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在法國,這個詞意味著“reveillon覺醒。“傳統上,早在1800年代初,它應用於宴會發生圍著桌子在聖誕前夜,當法國新奧爾良人將回家慶祝午夜彌撒後,沉浸到淩晨。這個傳統已經演變成現代的、多元化的Reveillon餐廳晚餐,通常在12月的。放縱一晚的話,廚師使用創造性的方式開始假期。
這個陣容是一個味道。記住,點菜餐廳也是一個選擇,價格不包括稅和小費。
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在哪裏可以找到最好的Reveillon今年晚宴在新奧爾良嗎
它是最今年節日期間在大容易
認為地圖
拉爾夫的公園
快樂的節日假期和總是偉大的組織,拉爾夫的公園是恢複其傳統Reveillon飯,12月1 - 23所示。四個課程以75美元的價格真經典:龜湯;crab-crusted魚和蟹肥米飯,蝦,蟹veloute;和烤裏脊烤食根蔬菜和鵝肝醬汁。
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指揮官的宮殿
雙大多數菜單的價格為135美元,指揮官的宮殿慶祝的季節風格廚師梅格的發明菜單。菜取決於當地供應商像蝦,先生的傳奇貝類正麵力量的美女濕透有大蒜味的柑橘黃油和卡拉布裏亞的辣椒。House-cured鴨火腿本周酩酊的糖蜜和配生鴨肝煎餅、甜菜、熏蘋果和鵝肝牛奶咖啡。非常華麗的從開始到結束。
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銅的葡萄樹
銅的葡萄樹廚師艾米Mehrtens新奧爾良現在提供了一個美味的盛宴,為50美元四個課程。選擇選項如韃靼魚片或甲魚crudo,鴨肉醬或烤甜菜和柑橘沙拉,野生蝦意大利調味飯或燉排骨,和麵條叫做檸檬牛奶甜酒甜點——它涉及大量的柑橘和奶油——不喜歡什麼?
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適合海運的
適合海運的是這樣一個性感的小點。為什麼不把這個牧師菜單與約會之夜,看看會發生什麼?提供1到12月24日人均55美元,慶祝活動包括菜像嬰兒甘藍沙拉;she-crab和玉米maque泡芙湯,和石斑魚hoppin '約翰。給彼此紅薯餅芝士蛋糕甜點。
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噴泉休息室
噴泉的休息室提供了一個62美元四航道Reveillon晚餐從1 - 12月24日,持續了幾個世紀新奧爾良定製的風格。令人垂涎的菜單項包括烤鴨子乳房味噌蜜烤蘿卜和波利特胭脂的生蠔醬和冬季蔬菜蔬菜燉肉。與薩澤拉克雞尾酒焦糖醬麵包布丁甜點的首選。
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的涼亭
廚師馬庫斯Woodham魔法在他vegetable-forward廚房工作,和的涼亭的five-course Reveillon菜單也不例外規則。售價75美元,選擇範圍從一個卷心菜和土豆華夫餅幹和蒔蘿鮮奶油、煙熏鮭魚籽油封兔子arancini和奇妙的森林的意式烤麵包擠滿了蓬鬆的野蘑菇和奶油burrata。扇貝神聖的聲音,冬南瓜farro和酸櫻桃酸辣醬,但鴨子蔬菜燉肉麵食也是贏家。一個鹹焦糖手蘋果派配奶油奶酪冰淇淋甜點,適當的Hubig鑒於最近返回的。
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波本威士忌的房子
迪基布倫南的波旁房子開始60美元Reveillon菜單與citrus-cured金槍魚在冬季蔬菜,其次是青蟹和蘑菇沙拉,烤皮的海灣魚草玉米粥,與薄荷奶油乳酪和荷蘭巧克力蛋糕甜點。
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宮咖啡館
宮殿的咖啡館坐落於曆史Werlein音樂的建築,提供了一組59美元菜單和慶祝節日的設置。Reveillon選項範圍從烤甜菜沙拉與當地羊乳酪和海灣牡蠣和好吃的糕點地殼的蘑菇,烤鴨子乳房燒焦的Cipollinis和傳統的白麵包布丁來包裝。基於可用性、貼現在萬豪酒店提供代客泊車,運河街555號;5美元長達三個小時。
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布魯薩德的餐廳
布魯薩德的廚師吉米Setchim了恒星四航道,65美元Reveillon菜單周三到周六晚上,。開始於一個無核小蜜橘、烤甜菜和石榴沙拉和一碗sage-infused烤南瓜湯。路易斯安那州柑橘是明星,使用哈裏撒的摩擦烤航空雞胸肉配熏肉燉蔬菜和英國產的煙熏粗燕麥粉或混合樟茶鴨和無核小蜜橘湯圓。更多的無核小蜜橘善良甜點——這是一個難以定奪的一磅蛋糕或強化蘋果之間崩潰。
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Couvant伊麗莎簡酒店
Couvant強調Reveillon的曆史與現代法國five-course 88美元菜單。開始鬆露冬南瓜湯與野生蘑菇和肉,繼續yellowfish韃靼與柚子蒜泥蛋黃醬,並保存的房間,因為有一個烘焙的鯛魚和蘋果Lyonnaise與國王小號brioche-crusted牛肉蘑菇。甜點、swoon-worthy巧克力慕斯蛋糕充滿驚喜。
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的小餐廳
這個優雅的餐廳在溫莎法院提供了一個四航道80美元菜單從-30年12月3日,除了聖誕節前夕和聖誕節。小餐廳的80新元菜單是典型的,試著森林蘑菇的小牛肉餃子,黑鬆露奶油,和聖人,或者烤野雞杜鬆子黛米。我們不會做,在家裏。manbetx万博软件添加另一個80美元的葡萄酒搭配專家。
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Tujague的
Tujague的廚師格斯馬丁提供四航道,64美元菜單提供克裏奧爾語的安慰。提供1到12月30日開始喜歡和龍蒿奶油牡蠣的鍋烤鬆餅或蝦和山羊奶酪法式薄餅。後秋葵的口感清潔劑,電源包括海灣魚Bienville藍蟹黃油醬,烤雙刃與牡蠣豬排醬,烤嬌小的魚片,或者這場楓鴨子。焦糖布丁是不錯,但蘋果與蛋酒香料蛋糕冰淇淋和鹹焦糖醬甚至更好。
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穆裏爾的傑克遜廣場
享受節日裝飾點亮之前或之後傑克遜廣場四航道,68美元的菜單穆裏爾的。菜單項目——也可以點菜的,包括選擇鴨和辣秋葵,無核小蜜橘沙拉,onion-crusted鮭魚,或與減少港口wine-currant野味擦洗。諾爾大餐甜點?多喜慶啊!
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鄉村俱樂部
這個傍水鎮寶石是一個活躍的社交中心,廚師克裏斯Barbata供電鄉村俱樂部的年代現代克裏奧爾語菜。甚至有一個專業的杜鬆子酒雞尾酒,岩石上的牧師,聚會開始了。今年的四航道65美元菜單包括開胃菜就像一個藍蟹帶餡煎餅,龍蝦escabeche保存檸檬,和選擇的紅燒排骨、海鮮燴飯,或素食選項,蘑菇和螺母鋪平道路。奶酪和巧克力蛋糕一個甜蜜的結局。
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