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那不勒斯風格的紅色披薩,上麵有大而脆的意大利辣香腸。
瑪戈特家的意大利辣香腸披薩。
蘭迪·施密特/食客諾拉

新奧爾良哪裏能吃到最美味的披薩

從紐約式到那不勒斯式再到深盤式,這裏是該地區必備的披薩店

認為地圖
瑪戈特家的意大利辣香腸披薩。
|蘭迪·施密特/食客諾拉

新奧爾良並非一直都是披薩的發源地,但多年來,有才華的碳水化合物愛好者為這座城市帶來了許多獨立的披薩店,從休閑櫃台到高檔的意大利小酒館都有。此外,一些當地的麵包店最近也學會了這種技巧,把披薩加入了他們的菜單中。一家啤酒廠的廚房正在使用反滲透法,試圖做出經典的紐約皮。

從脆脆的薄皮到豐富的深菜,再到那不勒斯風格,這裏是新奧爾良最好的披薩店的指南,目前開放的外賣,用餐,或外賣。注意,這份指南隻包括菜單上總是有披薩的地方,不包括周末/周一早上特別莫利的“起床與放光”或披薩彈出窗口。

和往常一樣,請分別訪問餐廳網站和社交媒體頁麵了解他們的狀態。如果這篇指南錯過了你最喜歡的披薩,請發送Eater小費讓我們知道。

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注意:這張地圖上的餐館按地理位置排列。

橡樹烤箱

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橡樹烤箱披薩店的狹長賽道似乎不太適合做正宗的那不勒斯披薩,但它的菜單來自於接受米其林星級意大利廚師培訓的經曆。呼叫您的訂單接或用餐在哈拉漢品嚐西西裏風味。

愛茉莉的披薩店

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如果你想吃的是傳統的、地道的芝加哥深盤披薩,那就去看看That 's Amore吧,這是梅泰利(Metairie)的經典、麵向家庭的披薩店,所有意大利菜和新奧爾良菜都在一個菜單上。這道深菜有多深就有多深——有人說這是他們在芝加哥以外吃過的最好的——高邊角,濃稠的醬汁,酥脆酥脆的口感就有多好。不過,如果你喜歡紐約風味,它也提供紐約風味,還有美味的三明治。

比薩塔

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比薩塔是新奧爾良地區最早的比薩店之一,自1965年以來一直在運營。這是一家老式的披薩店,也供應意大利麵和自製肉丸,在那裏你可以透過窗戶觀看披薩的製作過程。點意大利辣香腸披薩——意大利辣香腸是在奶酪下麵煮的,所以不會太油膩。

密蘇裏州的披薩

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有四分之一個世紀的曆史,Mo 's是西岸的披薩必去之地,這是一家友好的鄰裏餐館,叫出常客的名字,提供大量的披薩——最小的有16英寸。軟糯有嚼勁,醬汁略甜;它特別受孩子們的歡迎。

西羅的象牙海岸Sud

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你很容易忘記這家坐落在楓樹街的法式小餐館西羅的提供了一個溫暖,隨意的親密感,感覺明顯不同於這個名單上更工業別致的地點。作為法國菜和披薩的社區目的地,Riverbend這家最受歡迎的餐廳仍然隻收現金,所以請注意。

瘋狂意大利披薩店

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這家位於哈裏森大道的紐約風格披薩店是一顆寶石——一個簡單的,傳統的意大利餡餅,帕尼尼,千層麵和芝士蛋糕店。家庭友好的菜單是可在用餐,外賣,或當地,內部交付的晚餐在一周和午餐和晚餐在周末。

中途披薩

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隨意,buddy-friendly中途是豐盛的,堅持吃真正意義上的你的內髒派(吃超過兩片是一個挑戰)。一個相當廣泛和創造性的菜單吸取了傳統的意大利配料以及絕對美國的原始欲望,如燒烤醬,烤雞和肉丸。

中途島的大毒梟。
中途披薩

中期城市比薩

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經典的美式薄皮,傳統的澆頭,啤酒統治著這個悠閑,舒適的時髦的地方,坐落在班克斯街茂密的橡樹下。肉食主義者會喜歡上麵有五種肉的肉怪派,而那些喜歡大膽和不同口味的人可能會考慮燒烤和上麵有sriracha的“毛毛雨”。

披薩派對!中城披薩店,Plus Wood在倉庫區開張
中期城市比薩。
Josh Brasted /食客諾拉

重新披薩店

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它的單個尺寸的木燒派製作簡單,使用了一些精選的高質量食材(不要錯過家養醃香腸)。一個簡潔而美味的菜單,沙拉,開胃菜,和近十個披薩(詢問每日特色菜)提供了整個星期,在周三的歡樂時間從4點到5點,選擇的披薩打折。

威尼斯

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Carrollton大道的Venezia餐廳是這座城市品嚐真正意大利美食的最佳街區之一,是中城的主打餐廳,這是一家老派餐館,供應紅色肉汁、填充貝殼和雞肉馬沙拉。披薩非常棒,有點像新澤西風格的披薩,有經典的搭配。安吉洛·布羅卡托(Angelo Brocato)隔壁的冰淇淋店是吃披薩後冰淇淋的必去之地。

梅休麵包店

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在新冠肺炎疫情爆發期間,聖約翰灣的Mayhew麵包店在其產品中加入了披薩,成為前布倫南麵包師Kelly Mayhew推出的國王蛋糕、司康餅、麵包和三明治的又一款。它們的種類包括法國麵包披薩、底特律式披薩、圓形披薩、紐約式披薩和西西裏式披薩——它們都很美味。

諾拉比薩有限公司

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布蘭登·伯德(Brandon Byrd)的任務是將紐約披薩帶到新奧爾良,顯然,啤酒廠是完成這一任務的好地方。位於諾拉釀造公司的餐廳內,諾拉披薩用紐約風格的麵團製作紅色、白色和方形的派,麵團的製作方法與紐約市水相同的礦物質和pH值。結果是非常美味的,有嚼勁的方形派和酥脆的紅白派都喚起了經典風格。這裏有一個非常棒的工作日午餐特餐——10美元可以得到兩片切片、一份沙拉和一杯生啤或不含酒精的Hop 'd Tea。

諾拉披薩的雙份午餐特餐。
諾拉比薩有限公司

保利·吉的新月城切片店

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保利吉披薩店是一家傳奇的布魯克林披薩店,在紐約以外開設了多家分店,包括巴爾的摩、哥倫布、俄亥俄州和芝加哥。倉庫區(Warehouse District)的這家店供應20英寸的新那不勒斯薄皮派和西西裏風格的矩形披薩,也是每天按片供應。

瑪戈特的

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這家新開張的餐廳一開就火了,它是一個簡單但優雅的地方,供應新大都會披薩和天然葡萄酒,於2022年春天開業。瑪戈特提供了一份簡潔的菜單,上麵有燒焦的氣泡披薩——肉和瑪格麗塔派,還有一些白色的派,比如帶有刨花球芽甘藍、乳清幹酪和檸檬皮的卡莫萊蒂派——都很美味。季節性特色菜,比如祖卡

切好的西葫蘆、辣根酸橙奶油、蒔蘿和黑橄欖都值得一試。

諾拉米婭冰淇淋咖啡館

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ola Mia最初是一家麵包店、冰淇淋店和罕見的百吉餅目的地,但它繼續蓬勃發展,並增加了更多的產品。有紐約風格的薄皮派、更有嚼勁的奶奶派和西西裏風格的厚派。有一些選擇可以在店裏按片取,也可以在網上訂購整個派或定製披薩在這裏

Paladar 511

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帕拉達,一個鄰裏喜愛的精致的意大利特產和精致的新鮮意大利麵,也提供令人愉快的餡餅短菜單-經典的瑪格麗特;馬斯卡彭幹酪和野生芝麻菜配辣紅醬汁;羊腸配烤辣椒、鬆子和酸奶黃瓜;還有我們的最愛,烤蘑菇配韭菜和fontina。它們體積小,價格不便宜,但質量高。

Paladar的開放式廚房。
Josh Brasted /食客諾拉

塔沃裏諾披薩和休息室

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這家適合全家就餐的披薩店位於阿爾及爾角(Algiers Point)渡輪碼頭的對麵,也是成人專用的休息室(被客廳門隔開),出售薄脆脆皮的披薩,上麵的配料比傳統披薩更豐富(比如蘑菇披薩上點綴著白鬆露油和fontina醬)。另外,一定要嚐嚐ping,這是一種用肉餡填充的綠橄欖,煎至酥脆。有一個旋轉的台基裏酒選擇以及在Tavolino餐廳恰如其分地將其稱為“輪渡夥伴”。

披薩很好吃

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邁克·弗裏德曼(Mike Friedman)和格雷格·奧加滕(Greg Augarten)是兩位紐約人創立的披薩店,他們渴望品嚐正宗的薄披薩。這家時髦別致的Bywater披薩店被許多人認為是新奧爾良最好的披薩店。芝士,意大利辣香腸和瑪格麗特總是在菜單上披薩很好吃;否則特價旋轉。一些值得選擇的自製麵食提供碳水化合物競爭。

在美味披薩的廚房裏。
在美味披薩的廚房裏
Brasted/食者諾拉

橡樹烤箱

橡樹烤箱披薩店的狹長賽道似乎不太適合做正宗的那不勒斯披薩,但它的菜單來自於接受米其林星級意大利廚師培訓的經曆。呼叫您的訂單接或用餐在哈拉漢品嚐西西裏風味。

愛茉莉的披薩店

如果你想吃的是傳統的、地道的芝加哥深盤披薩,那就去看看That 's Amore吧,這是梅泰利(Metairie)的經典、麵向家庭的披薩店,所有意大利菜和新奧爾良菜都在一個菜單上。這道深菜有多深就有多深——有人說這是他們在芝加哥以外吃過的最好的——高邊角,濃稠的醬汁,酥脆酥脆的口感就有多好。不過,如果你喜歡紐約風味,它也提供紐約風味,還有美味的三明治。

比薩塔

比薩塔是新奧爾良地區最早的比薩店之一,自1965年以來一直在運營。這是一家老式的披薩店,也供應意大利麵和自製肉丸,在那裏你可以透過窗戶觀看披薩的製作過程。點意大利辣香腸披薩——意大利辣香腸是在奶酪下麵煮的,所以不會太油膩。

密蘇裏州的披薩

有四分之一個世紀的曆史,Mo 's是西岸的披薩必去之地,這是一家友好的鄰裏餐館,叫出常客的名字,提供大量的披薩——最小的有16英寸。軟糯有嚼勁,醬汁略甜;它特別受孩子們的歡迎。

西羅的象牙海岸Sud

你很容易忘記這家坐落在楓樹街的法式小餐館西羅的提供了一個溫暖,隨意的親密感,感覺明顯不同於這個名單上更工業別致的地點。作為法國菜和披薩的社區目的地,Riverbend這家最受歡迎的餐廳仍然隻收現金,所以請注意。

瘋狂意大利披薩店

這家位於哈裏森大道的紐約風格披薩店是一顆寶石——一個簡單的,傳統的意大利餡餅,帕尼尼,千層麵和芝士蛋糕店。家庭友好的菜單是可在用餐,外賣,或當地,內部交付的晚餐在一周和午餐和晚餐在周末。

中途披薩

中途島的大毒梟。
中途披薩

隨意,buddy-friendly中途是豐盛的,堅持吃真正意義上的你的內髒派(吃超過兩片是一個挑戰)。一個相當廣泛和創造性的菜單吸取了傳統的意大利配料以及絕對美國的原始欲望,如燒烤醬,烤雞和肉丸。

中途島的大毒梟。
中途披薩

中期城市比薩

披薩派對!中城披薩店,Plus Wood在倉庫區開張
中期城市比薩。
Josh Brasted /食客諾拉

經典的美式薄皮,傳統的澆頭,啤酒統治著這個悠閑,舒適的時髦的地方,坐落在班克斯街茂密的橡樹下。肉食主義者會喜歡上麵有五種肉的肉怪派,而那些喜歡大膽和不同口味的人可能會考慮燒烤和上麵有sriracha的“毛毛雨”。

披薩派對!中城披薩店,Plus Wood在倉庫區開張
中期城市比薩。
Josh Brasted /食客諾拉

重新披薩店

它的單個尺寸的木燒派製作簡單,使用了一些精選的高質量食材(不要錯過家養醃香腸)。一個簡潔而美味的菜單,沙拉,開胃菜,和近十個披薩(詢問每日特色菜)提供了整個星期,在周三的歡樂時間從4點到5點,選擇的披薩打折。

威尼斯

Carrollton大道的Venezia餐廳是這座城市品嚐真正意大利美食的最佳街區之一,是中城的主打餐廳,這是一家老派餐館,供應紅色肉汁、填充貝殼和雞肉馬沙拉。披薩非常棒,有點像新澤西風格的披薩,有經典的搭配。安吉洛·布羅卡托(Angelo Brocato)隔壁的冰淇淋店是吃披薩後冰淇淋的必去之地。

梅休麵包店

在新冠肺炎疫情爆發期間,聖約翰灣的Mayhew麵包店在其產品中加入了披薩,成為前布倫南麵包師Kelly Mayhew推出的國王蛋糕、司康餅、麵包和三明治的又一款。它們的種類包括法國麵包披薩、底特律式披薩、圓形披薩、紐約式披薩和西西裏式披薩——它們都很美味。

諾拉比薩有限公司

諾拉披薩的雙份午餐特餐。
諾拉比薩有限公司

布蘭登·伯德(Brandon Byrd)的任務是將紐約披薩帶到新奧爾良,顯然,啤酒廠是完成這一任務的好地方。位於諾拉釀造公司的餐廳內,諾拉披薩用紐約風格的麵團製作紅色、白色和方形的派,麵團的製作方法與紐約市水相同的礦物質和pH值。結果是非常美味的,有嚼勁的方形派和酥脆的紅白派都喚起了經典風格。這裏有一個非常棒的工作日午餐特餐——10美元可以得到兩片切片、一份沙拉和一杯生啤或不含酒精的Hop 'd Tea。

諾拉披薩的雙份午餐特餐。
諾拉比薩有限公司

保利·吉的新月城切片店

保利吉披薩店是一家傳奇的布魯克林披薩店,在紐約以外開設了多家分店,包括巴爾的摩、哥倫布、俄亥俄州和芝加哥。倉庫區(Warehouse District)的這家店供應20英寸的新那不勒斯薄皮派和西西裏風格的矩形披薩,也是每天按片供應。

瑪戈特的

這家新開張的餐廳一開就火了,它是一個簡單但優雅的地方,供應新大都會披薩和天然葡萄酒,於2022年春天開業。瑪戈特提供了一份簡潔的菜單,上麵有燒焦的氣泡披薩——肉和瑪格麗塔派,還有一些白色的派,比如帶有刨花球芽甘藍、乳清幹酪和檸檬皮的卡莫萊蒂派——都很美味。季節性特色菜,比如祖卡

切好的西葫蘆、辣根酸橙奶油、蒔蘿和黑橄欖都值得一試。

諾拉米婭冰淇淋咖啡館

ola Mia最初是一家麵包店、冰淇淋店和罕見的百吉餅目的地,但它繼續蓬勃發展,並增加了更多的產品。有紐約風格的薄皮派、更有嚼勁的奶奶派和西西裏風格的厚派。有一些選擇可以在店裏按片取,也可以在網上訂購整個派或定製披薩在這裏

相關的地圖

Paladar 511

Paladar的開放式廚房。
Josh Brasted /食客諾拉

帕拉達,一個鄰裏喜愛的精致的意大利特產和精致的新鮮意大利麵,也提供令人愉快的餡餅短菜單-經典的瑪格麗特;馬斯卡彭幹酪和野生芝麻菜配辣紅醬汁;羊腸配烤辣椒、鬆子和酸奶黃瓜;還有我們的最愛,烤蘑菇配韭菜和fontina。它們體積小,價格不便宜,但質量高。

Paladar的開放式廚房。
Josh Brasted /食客諾拉

塔沃裏諾披薩和休息室

這家適合全家就餐的披薩店位於阿爾及爾角(Algiers Point)渡輪碼頭的對麵,也是成人專用的休息室(被客廳門隔開),出售薄脆脆皮的披薩,上麵的配料比傳統披薩更豐富(比如蘑菇披薩上點綴著白鬆露油和fontina醬)。另外,一定要嚐嚐ping,這是一種用肉餡填充的綠橄欖,煎至酥脆。有一個旋轉的台基裏酒選擇以及在Tavolino餐廳恰如其分地將其稱為“輪渡夥伴”。

披薩很好吃

在美味披薩的廚房裏。
在美味披薩的廚房裏
Brasted/食者諾拉

邁克·弗裏德曼(Mike Friedman)和格雷格·奧加滕(Greg Augarten)是兩位紐約人創立的披薩店,他們渴望品嚐正宗的薄披薩。這家時髦別致的Bywater披薩店被許多人認為是新奧爾良最好的披薩店。芝士,意大利辣香腸和瑪格麗特總是在菜單上披薩很好吃;否則特價旋轉。一些值得選擇的自製麵食提供碳水化合物競爭。

在美味披薩的廚房裏。
在美味披薩的廚房裏
Brasted/食者諾拉

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