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拿破侖家的木佛萊塔
拿破侖房子/ Facebook

在新奧爾良和周邊地區哪裏可以吃到美味的木佛萊塔

如果你想吃一個盤子那麼大的三明治,那就吃最好的吧

視圖為地圖
拿破侖家的木佛萊塔
|拿破侖房子/ Facebook

木佛萊塔是新奧爾良三大標誌性三明治之一,當然,這個令人驕傲的三分之一還包括po ' boys三明治,以及越南版的越南越南三明治(banh mi)。和大多數傳統小吃一樣,木佛萊塔不僅僅是一個三明治,它還是一節曆史課。

從1884年到1924年,近30萬移民(其中大部分是西西裏人)搬到了新奧爾良,把法國市場社區變成了所謂的“小巴勒莫”(Little Palermo),那裏有家庭雜貨店、手推車和意大利商品。

西西裏的工人經常停下來中央雜貨店午餐吃麵包、橄欖、冷盤和奶酪,通常是站著吃,或者搖搖晃晃地把盤子放在腿上。1906年,Salvatore Lupo在法國市場對麵開了一家中央雜貨店,他認為必須有一個更好的方法,那就是用盤子那麼大的麵包。

著名的三明治,層疊著橄欖沙拉,熱那亞臘腸,火腿,摩泰台拉,波蘿伏洛幹酪和瑞士奶酪,就這樣誕生了。雖然中央雜貨店在遭受颶風艾達的巨大破壞後仍然關閉,但還有很多其他地方的三明治幾乎一樣好,在某些情況下,甚至更好。大多數是一半或全部;請注意,體重輕的人不適合吃一整個。

這張地圖包括了大部分經典作品,還有一些經典作品的曲折。

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注意:這張地圖上的餐廳按地理位置排列。
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世界熟食店

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懂行的時尚人士都很喜歡這家在Clearview開的po’boy和淺盤店,這是有原因的——它提供了大量的家常菜,從三明治、沙拉到每日的特價晚餐。說到分量大,World Deli的木佛萊塔是最大的,迷你木佛萊塔派對托盤是狂歡節的最愛。

弗朗西斯卡熟食店,披薩店和餐飲

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斯考特和斯蒂芬妮·克雷格,是凱蒂的餐廳,也有湖景的Francesa的熟食店;斯蒂芬妮來自聖路易斯(那裏有一個龐大的意大利裔美國人社區),餐廳為了慶祝這一點,使用了普羅維爾奶酪,這是一種聖路易斯奶酪,混合了切達奶酪、瑞士奶酪和波洛伏洛幹酪。這種超彈性的奶酪讓瑪佛萊塔在人群中脫穎而出。這款麵包夾在根都薩烤麵包上,搭配卡拉馬塔橄欖沙拉。

Giorlando的餐廳

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Metairie是一家迷人的家庭式餐廳Giorlando的餐廳於1972年開業,深受當地人和鄰居的喜愛。Giorlando的木佛萊塔包在一塊9英寸長的新鮮烤麵包上,裏麵有意大利臘腸、火腿、摩台台拉菌、馬蘇裏拉奶酪、瑞士奶酪和約翰·G的橄欖沙拉,趁熱食用。現在這家餐廳由第二代人經營Facebook頁麵大部分家庭照片都很可愛。很高興知道:周末不開門。

Giorlando的餐廳

Radosta的餐廳

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在老梅泰裏(Old Metairie)開了40多年後,這家位於附近的小po’boy店一直保留著它的家族遺產和家的感覺。木佛萊塔是經典的,趁熱上桌,每樣東西都恰到好處。

諾喬進口公司

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Metairie的和喬的就像中央雜貨店因為它既是一個市場,也是一家熟食店,有很多很酷的意大利菜可以帶回家。這裏的muffuletta有熱的或冷的(雖然通常是熱的),餐館把橄欖沙拉堆在肉和奶酪層的中間。這是一個非常均衡的三明治,但如果你喜歡橄欖油沙拉油滲透到麵包中,它可能不適合你。迷你鬆糕是聚會上的最佳選擇,按托盤購買。

也沒有喬進口公司的木佛萊塔
Nor Joe進口公司臉譜網

Liuzza餐廳和酒吧

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這家20世紀40年代的克裏奧爾意大利餐廳位於中城,以其對經典木佛萊塔的獨特改造而聞名,被稱為“Frenchaletta”。忘掉帶籽的圓麵包吧。Liuzza”她把它們都塞進了po ' boy麵包裏。它基本上和帕蘭(Parran’s)的那家(包著po’boy餡料的瑪夫萊塔麵包)正好相反。

•艾伯特的超市

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我喜歡這家位於Esplanade大道上的家庭經營的雜貨店,這裏的意大利香腸是自製的——熱的很棒——豬頭奶酪也有自己的粉絲俱樂部。在周六——而且隻在周六——在Terranova 's買半個或整個的木佛萊塔,包在塑料裏,坐在收銀台旁的凱倫身邊。當他們走了,他們就走了。很好。

克裏奧爾餐廳和牡蠣酒吧

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克裏奧爾語的房子由於它位於迪凱特運河上,吸引了大量的遊客。但附近的當地人如果知道的話,最好去看看餐廳的諾拉菜菜單,從炭烤牡蠣到po ' boys,紅豆和米飯,還有——噠噠——美味的瑪佛萊塔,壓著融化奶酪。

Cochon屠夫

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唐納德鏈接的Cochon屠夫任何三明治都能提高標準菜單.說到muffuletta, Butcher是最受歡迎的,因為它有蓬鬆的麵包,高品質的醃製肉和橄欖沙拉。根據肉的質地精確稱重,三明治的結構堪稱完美。它是用烤箱加熱的,既能加熱又能蒸汽。

拿破侖的房子

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拿破侖的房子在充滿曆史氣息的法國區,熱騰騰的瑪夫萊塔蛋糕配上歌劇音樂:這座建築曾經是用來接待流放中的拿破侖的。他在製作之前就去世了,現在這裏是一流的木芙萊塔和冰皮姆杯的家。如果外麵天氣好,就在院子裏找個座位。

拿破侖家的木佛萊塔
拿破侖房子/臉譜網

Verti瑪蒂·

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對於那些想要全天候供應瑪佛萊塔的人,有Verti瑪蒂·在法國區。這道菜是用切得很厚的肉堆在一起,可以熱著吃,也可以冷著吃。Verti Marte是一個完美的地方,沉浸在歡樂的夜晚,或抓住一個令人難以置信的三明治一天中的任何時間。

阿爾貝托奶酪和葡萄酒小酒館

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位於法國市場,阿爾貝托奶酪和葡萄酒小酒館基本上是一個小型的午餐櫃台,從廚師/老板的西班牙血統中借鑒了地中海菜單。他上了一份美味的木佛萊塔,加上一些花樣。除了波洛伏洛幹酪、馬蘇裏拉奶酪、意大利臘腸、摩泰台拉腸和新鮮自製的橄欖沙拉外,他還偷偷放了一點西班牙香腸。對於素食者來說,有馬蘇裏拉奶酪、波蘿伏洛幹酪、橄欖沙拉、生菜、番茄和牛油果的muffuletta。

原來的菲奧雷拉斯咖啡館

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菲奧雷拉可能最出名的是它的獲獎但這家擁有數十年曆史的家族企業現在的總部設在詹蒂利,提供的產品遠不止這些。這家老派櫃台服務店是少數幾個地區的紅醬店之一,以肉丸子、小牛肉和帕爾瑪森雞肉而聞名,以及新奧爾良經典的炸雞、po 'boys和muffulettas。他們非常喜歡瑪佛萊塔麵包,還用它來做斯特龍波裏。

Dimartino的

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自1975年以來,Dimartino ' s一直是約旦河西岸的必去之處,可以品嚐到瑪佛萊塔或烤牛肉po ' boy。現在有三家分店,包括北岸的一家。

老阿拉伯食品店

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古老的阿拉伯食物Store是一家樸素的社區機構,於1973年開業。它的muffuletta有幾種不同的做法:傳統的(半份或全份);海鮮(蝦、鯰魚或牡蠣);作為包裹(隻有意大利臘腸、波蘿伏洛幹酪和橄欖沙拉)。這裏有大量的冷飲,每日特價,早餐等。慢慢來,享受超級友好的社區氛圍。

老阿拉比食品店的木佛萊塔
臉譜網

世界熟食店

懂行的時尚人士都很喜歡這家在Clearview開的po’boy和淺盤店,這是有原因的——它提供了大量的家常菜,從三明治、沙拉到每日的特價晚餐。說到分量大,World Deli的木佛萊塔是最大的,迷你木佛萊塔派對托盤是狂歡節的最愛。

弗朗西斯卡熟食店,披薩店和餐飲

斯考特和斯蒂芬妮·克雷格,是凱蒂的餐廳,也有湖景的Francesa的熟食店;斯蒂芬妮來自聖路易斯(那裏有一個龐大的意大利裔美國人社區),餐廳為了慶祝這一點,使用了普羅維爾奶酪,這是一種聖路易斯奶酪,混合了切達奶酪、瑞士奶酪和波洛伏洛幹酪。這種超彈性的奶酪讓瑪佛萊塔在人群中脫穎而出。這款麵包夾在根都薩烤麵包上,搭配卡拉馬塔橄欖沙拉。

Giorlando的餐廳

Giorlando的餐廳

Metairie是一家迷人的家庭式餐廳Giorlando的餐廳於1972年開業,深受當地人和鄰居的喜愛。Giorlando的木佛萊塔包在一塊9英寸長的新鮮烤麵包上,裏麵有意大利臘腸、火腿、摩台台拉菌、馬蘇裏拉奶酪、瑞士奶酪和約翰·G的橄欖沙拉,趁熱食用。現在這家餐廳由第二代人經營Facebook頁麵大部分家庭照片都很可愛。很高興知道:周末不開門。

Giorlando的餐廳

Radosta的餐廳

在老梅泰裏(Old Metairie)開了40多年後,這家位於附近的小po’boy店一直保留著它的家族遺產和家的感覺。木佛萊塔是經典的,趁熱上桌,每樣東西都恰到好處。

諾喬進口公司

也沒有喬進口公司的木佛萊塔
Nor Joe進口公司臉譜網

Metairie的和喬的就像中央雜貨店因為它既是一個市場,也是一家熟食店,有很多很酷的意大利菜可以帶回家。這裏的muffuletta有熱的或冷的(雖然通常是熱的),餐館把橄欖沙拉堆在肉和奶酪層的中間。這是一個非常均衡的三明治,但如果你喜歡橄欖油沙拉油滲透到麵包中,它可能不適合你。迷你鬆糕是聚會上的最佳選擇,按托盤購買。

也沒有喬進口公司的木佛萊塔
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Liuzza餐廳和酒吧

這家20世紀40年代的克裏奧爾意大利餐廳位於中城,以其對經典木佛萊塔的獨特改造而聞名,被稱為“Frenchaletta”。忘掉帶籽的圓麵包吧。Liuzza”她把它們都塞進了po ' boy麵包裏。它基本上和帕蘭(Parran’s)的那家(包著po’boy餡料的瑪夫萊塔麵包)正好相反。

•艾伯特的超市

我喜歡這家位於Esplanade大道上的家庭經營的雜貨店,這裏的意大利香腸是自製的——熱的很棒——豬頭奶酪也有自己的粉絲俱樂部。在周六——而且隻在周六——在Terranova 's買半個或整個的木佛萊塔,包在塑料裏,坐在收銀台旁的凱倫身邊。當他們走了,他們就走了。很好。

克裏奧爾餐廳和牡蠣酒吧

克裏奧爾語的房子由於它位於迪凱特運河上,吸引了大量的遊客。但附近的當地人如果知道的話,最好去看看餐廳的諾拉菜菜單,從炭烤牡蠣到po ' boys,紅豆和米飯,還有——噠噠——美味的瑪佛萊塔,壓著融化奶酪。

Cochon屠夫

唐納德鏈接的Cochon屠夫任何三明治都能提高標準菜單.說到muffuletta, Butcher是最受歡迎的,因為它有蓬鬆的麵包,高品質的醃製肉和橄欖沙拉。根據肉的質地精確稱重,三明治的結構堪稱完美。它是用烤箱加熱的,既能加熱又能蒸汽。

拿破侖的房子

拿破侖家的木佛萊塔
拿破侖房子/臉譜網

拿破侖的房子在充滿曆史氣息的法國區,熱騰騰的瑪夫萊塔蛋糕配上歌劇音樂:這座建築曾經是用來接待流放中的拿破侖的。他在製作之前就去世了,現在這裏是一流的木芙萊塔和冰皮姆杯的家。如果外麵天氣好,就在院子裏找個座位。

拿破侖家的木佛萊塔
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Verti瑪蒂·

對於那些想要全天候供應瑪佛萊塔的人,有Verti瑪蒂·在法國區。這道菜是用切得很厚的肉堆在一起,可以熱著吃,也可以冷著吃。Verti Marte是一個完美的地方,沉浸在歡樂的夜晚,或抓住一個令人難以置信的三明治一天中的任何時間。

阿爾貝托奶酪和葡萄酒小酒館

位於法國市場,阿爾貝托奶酪和葡萄酒小酒館基本上是一個小型的午餐櫃台,從廚師/老板的西班牙血統中借鑒了地中海菜單。他上了一份美味的木佛萊塔,加上一些花樣。除了波洛伏洛幹酪、馬蘇裏拉奶酪、意大利臘腸、摩泰台拉腸和新鮮自製的橄欖沙拉外,他還偷偷放了一點西班牙香腸。對於素食者來說,有馬蘇裏拉奶酪、波蘿伏洛幹酪、橄欖沙拉、生菜、番茄和牛油果的muffuletta。

原來的菲奧雷拉斯咖啡館

菲奧雷拉可能最出名的是它的獲獎但這家擁有數十年曆史的家族企業現在的總部設在詹蒂利,提供的產品遠不止這些。這家老派櫃台服務店是少數幾個地區的紅醬店之一,以肉丸子、小牛肉和帕爾瑪森雞肉而聞名,以及新奧爾良經典的炸雞、po 'boys和muffulettas。他們非常喜歡瑪佛萊塔麵包,還用它來做斯特龍波裏。

Dimartino的

自1975年以來,Dimartino ' s一直是約旦河西岸的必去之處,可以品嚐到瑪佛萊塔或烤牛肉po ' boy。現在有三家分店,包括北岸的一家。

老阿拉伯食品店

老阿拉比食品店的木佛萊塔
臉譜網

古老的阿拉伯食物Store是一家樸素的社區機構,於1973年開業。它的muffuletta有幾種不同的做法:傳統的(半份或全份);海鮮(蝦、鯰魚或牡蠣);作為包裹(隻有意大利臘腸、波蘿伏洛幹酪和橄欖沙拉)。這裏有大量的冷飲,每日特價,早餐等。慢慢來,享受超級友好的社區氛圍。

老阿拉比食品店的木佛萊塔
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