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一盤烤盤菲魚的頂部有腫塊蟹肉和meuniere醬。
鯧參魚meuniere二的蟹肉。
Josh Brasted /食客諾拉

在這些經典的克裏奧爾語餐館味道新奧爾良曆史

喬治·克列孟梭原理的期望海龜湯,蝦,和麵包布丁

認為地圖
鯧參魚meuniere二的蟹肉。
|Josh Brasted /食客諾拉

新奧爾良可以說是唯一的美國城市有自己的奇異獨特的美食。當然,有標誌性的菜肴在每個食品,來自芝加哥的深盤(tavern-style)孟菲斯燒烤披薩,但是新奧爾良有自己的特殊的美食吸引饑餓的食客從地球的所有點。不與鄉村混淆凱金美食吃了法國的阿卡迪亞人生活在沼澤中,海灣,和草原,克裏奧爾語表現被新奧爾良城市居民青睞。以歐洲為中心的曆史美食給了巨額信貸法國和西班牙的移民,但奴役非洲人和喬克托族印第安人的烹飪傳統核心的進化克裏奧爾語烹飪,配料的患病率和mirliton一樣,小龍蝦,鯛魚。

下麵是14新奧爾良餐館展示最好的克裏奧爾語美食,從舊的新學校,櫃台服務美食。

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注意:餐廳在這張地圖上地理上列出。
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蒙克工廠

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約瑟夫·m·巴塞洛繆位於溶化公園高爾夫球場會所,蒙克的工廠提供創造性想象的克裏奧爾語美食以及多種可供選擇的休閑沙拉,三明治,和舒適的食物。美國廚師約旦魯伊斯和他的妻子和商業夥伴亞曆克西斯,都在非猶太人生於斯,長於斯,歡迎客人深深分層秋葵,蝦和粗燕麥粉,黑灣魚。

牡蠣異教徒從蒙克工廠。
蒙克工廠/官方

Dooky追逐餐廳

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難怪Dooky追逐的仍然是城市最傳奇的美食目的地,由於幾十年的辛勤工作的“克裏奧爾語女王菜,”利亞追逐,一直是在廚房裏,直到她去世,享年96歲。郊區故事機構繼續提供一些最古老的,不常見的克裏奧爾語菜過去,像秋葵z草地上耶穌升天節,喬治·克列孟梭原理的蝦(一盤蝦、土豆、蘑菇、和豌豆),和雞肉克裏奧爾語。

一個表與白色台布一碗滿秋葵海鮮。
克裏奧爾語秋葵從Dooky追逐的。
Josh Brasted /食客諾拉

聖約翰

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廚師埃裏克·庫克和達倫·Porretto的克裏奧爾語機器wayback頻道聖約翰在上一季度,藝術的餐館。菜單菜複古的克裏奧爾語菜像喬治·克列孟梭原理的脆皮雞,用新鮮豌豆、蘑菇、土豆、和《遊泳可口的汁液。

牡蠣聖約翰。
蘭迪·施密特/聖約翰

咖啡館Sbisa

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Chef-partner阿爾弗雷德Singleton,開始作為一個餐館工,現在命令的廚房咖啡館Sbisa在迪凱特街,世紀啤酒店。氛圍優雅而喜怒無常,尤其是在陽台上座位俯瞰uplit酒吧。品味路易斯安那州藍蟹餅、炸牡蠣Sbisa在奶油菠菜,塔巴斯科荷蘭,和豐富的甲魚湯含有雪利酒。

安東尼的餐廳

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安東尼的,擁有並經營第五代親屬創始人安東尼Alciatore開業1840年為克裏奧爾語精致美食。180多年後,這個貴婦人仍然是最古老的連續操作,家族餐廳在美國。在這裏,對沃倫的狂歡節Gras-themed餐廳和令人印象深刻的建築,赫赫有名的菜像牡蠣洛克菲勒,雞蛋Sardou和馬鈴薯的土豆條雲德特意麵給出生。

在安東尼的
在安東尼的餐廳之一。
安東尼的

布魯薩德的餐館和庭院

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布魯薩德的把100年的2020那麼自然,該黨仍在繼續。與行政總廚吉米Setchim轉向法國克裏奧爾語船,布魯薩德的菜單提供了傳統和現代經典新奧爾良。他的蝦、鵝和石香腸肉餅是一個奇跡;相同的古銅色的鮭與檸檬黃油布蘭科。院子裏吃飯是一種特殊的選擇。

墨西哥灣蝦從B先生的小龍蝦。
布魯薩德的餐館和庭院

Arnaud的

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在104年,Arnaud的是一個重量級克裏奧爾語。開始體驗神奇的雞尾酒在法國75酒吧然後定居到驚人的平鋪的餐廳,發光的吊燈,搖曳的燭光,高鉛麵玻璃窗戶。享用蝦Arnaud撲鼻的奶油醬,鮭魚含有杏仁的,等等。

在Arnaud甜點和展示
Arnaud的

當然,二的仍然是一個經典,盡管抓住標題是沒有保證的。最有趣的選擇是去周五的午餐,當一個誰是誰的住宅區人群飲用,周旋於餐桌之間,明顯提高分貝水平隨著下午的進展。一定要阻擋其餘的天,讓烏龜湯,蟹Maison,小龍蝦小龍蝦。

一盤烤盤菲魚的頂部有腫塊蟹肉和meuniere醬。
鯧參魚meuniere蟹肉是一個二的經典。
Josh Brasted /食客諾拉

波本威士忌的房子

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迪基布倫南的波本威士忌的房子在波旁街,綠洲是一個燈塔的布朗酒和克裏奧爾語的食物如海鮮和香腸秋葵,波旁蝦和粗燕麥粉,油炸Des他鯰魚。這些儲物櫃旁邊的餐館?這就是嚴重的飲酒者存儲他們釀造的酒。

路易斯安那州新奧爾良- 09年6月:裏基·李呸!牡蠣從地區7的波旁家餐廳6月9日,2010年在新奧爾良,路易斯安那州。
牡蠣在波旁家。
斯賓塞普拉特/蓋蒂圖片社

B先生的小酒館

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好客的燈塔和克裏奧爾語精致美食,有些法人後裔混合烹飪,B先生的以來一直真正的藍色路易斯安那州菜辛迪·布倫南在1979年開了這家餐廳。簽名的物品包括一個光滑的黑粘土的丫丫,燒烤蝦,wood-grilled當地魚,和一個甜美的克裏奧爾語與威士忌醬麵包布丁。

宮咖啡館

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安置在曆史Werlein音樂大樓腳下的運河,宮咖啡館是這樣一個漂亮的地方,值得慶幸的是颶風過後又開了Ida造成一些破壞。另一個低劣的布倫南,宮咖啡館有一個很好的傳統和現代的盤子,從海龜湯,鯰魚山核桃頹廢蟹肉芝士蛋糕。克裏奧爾語的蟹爪醃製鹽口味開始醒來。

在宮殿咖啡館。
Brasted/食者諾拉

Brigtsen的餐廳

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獎學生傳奇保羅•普廚師Frank Brigtsen打開這個同名餐廳舒適Riverbend獵槍和妻子Marna, 1986年。此後,Brigtsen已經成為最受尊敬的廚師在新奧爾良熟悉他的現代但克裏奧爾語的美食,如新Orleans-style燒烤蝦寫到,一旦幾乎滅絕炒飯球,街頭小販用來出售法國市場,在剛果廣場附近。

新Orleans-style燒烤蝦蝦與Brigsten寫到。
Brigtsen的

指揮官的宮殿

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指揮表自1893年以來,指揮官的宮殿組中最高的酒店酒吧反映埃拉末布倫南的專注的對細節的關注。這個維多利亞時代的克裏奧爾語宮花園區創建的每一次難忘的經曆,從爵士樂早午餐工作日馬提尼午餐,晚餐。廚師梅格·比克福德帶來靈活的眼睛每一板,過去總是展望未來時表示敬意。她的克裏奧爾語秋葵是城裏最好的之一。

指揮官的宮餐廳在華盛頓大道上,一個長,shotgun-style建築木瓦藍色知更鳥蛋的漆,藍白相間的條紋天篷。
在指揮官的宮殿。
在上麵

克蘭西的餐廳

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住宅區泡泡紗的堡壘,克蘭西的在報喜保留傳統的神聖殿堂烤鯧參魚、脆皮洋蔥炒牛肝,樟茶鴨用肮髒的大米。非正式可以期望得到一次,至少直到第一個馬提尼是動搖和服務。

克蘭西的著名和布裏幹酪炸牡蠣。
比爾艾迪生/吃

蒙克工廠

牡蠣異教徒從蒙克工廠。
蒙克工廠/官方

約瑟夫·m·巴塞洛繆位於溶化公園高爾夫球場會所,蒙克的工廠提供創造性想象的克裏奧爾語美食以及多種可供選擇的休閑沙拉,三明治,和舒適的食物。美國廚師約旦魯伊斯和他的妻子和商業夥伴亞曆克西斯,都在非猶太人生於斯,長於斯,歡迎客人深深分層秋葵,蝦和粗燕麥粉,黑灣魚。

牡蠣異教徒從蒙克工廠。
蒙克工廠/官方

Dooky追逐餐廳

一個表與白色台布一碗滿秋葵海鮮。
克裏奧爾語秋葵從Dooky追逐的。
Josh Brasted /食客諾拉

難怪Dooky追逐的仍然是城市最傳奇的美食目的地,由於幾十年的辛勤工作的“克裏奧爾語女王菜,”利亞追逐,一直是在廚房裏,直到她去世,享年96歲。郊區故事機構繼續提供一些最古老的,不常見的克裏奧爾語菜過去,像秋葵z草地上耶穌升天節,喬治·克列孟梭原理的蝦(一盤蝦、土豆、蘑菇、和豌豆),和雞肉克裏奧爾語。

一個表與白色台布一碗滿秋葵海鮮。
克裏奧爾語秋葵從Dooky追逐的。
Josh Brasted /食客諾拉

聖約翰

牡蠣聖約翰。
蘭迪·施密特/聖約翰

廚師埃裏克·庫克和達倫·Porretto的克裏奧爾語機器wayback頻道聖約翰在上一季度,藝術的餐館。菜單菜複古的克裏奧爾語菜像喬治·克列孟梭原理的脆皮雞,用新鮮豌豆、蘑菇、土豆、和《遊泳可口的汁液。

牡蠣聖約翰。
蘭迪·施密特/聖約翰

咖啡館Sbisa

Chef-partner阿爾弗雷德Singleton,開始作為一個餐館工,現在命令的廚房咖啡館Sbisa在迪凱特街,世紀啤酒店。氛圍優雅而喜怒無常,尤其是在陽台上座位俯瞰uplit酒吧。品味路易斯安那州藍蟹餅、炸牡蠣Sbisa在奶油菠菜,塔巴斯科荷蘭,和豐富的甲魚湯含有雪利酒。

安東尼的餐廳

在安東尼的
在安東尼的餐廳之一。
安東尼的

安東尼的,擁有並經營第五代親屬創始人安東尼Alciatore開業1840年為克裏奧爾語精致美食。180多年後,這個貴婦人仍然是最古老的連續操作,家族餐廳在美國。在這裏,對沃倫的狂歡節Gras-themed餐廳和令人印象深刻的建築,赫赫有名的菜像牡蠣洛克菲勒,雞蛋Sardou和馬鈴薯的土豆條雲德特意麵給出生。

在安東尼的
在安東尼的餐廳之一。
安東尼的

布魯薩德的餐館和庭院

墨西哥灣蝦從B先生的小龍蝦。
布魯薩德的餐館和庭院

布魯薩德的把100年的2020那麼自然,該黨仍在繼續。與行政總廚吉米Setchim轉向法國克裏奧爾語船,布魯薩德的菜單提供了傳統和現代經典新奧爾良。他的蝦、鵝和石香腸肉餅是一個奇跡;相同的古銅色的鮭與檸檬黃油布蘭科。院子裏吃飯是一種特殊的選擇。

墨西哥灣蝦從B先生的小龍蝦。
布魯薩德的餐館和庭院

Arnaud的

在Arnaud甜點和展示
Arnaud的

在104年,Arnaud的是一個重量級克裏奧爾語。開始體驗神奇的雞尾酒在法國75酒吧然後定居到驚人的平鋪的餐廳,發光的吊燈,搖曳的燭光,高鉛麵玻璃窗戶。享用蝦Arnaud撲鼻的奶油醬,鮭魚含有杏仁的,等等。

在Arnaud甜點和展示
Arnaud的

二的

一盤烤盤菲魚的頂部有腫塊蟹肉和meuniere醬。
鯧參魚meuniere蟹肉是一個二的經典。
Josh Brasted /食客諾拉

當然,二的仍然是一個經典,盡管抓住標題是沒有保證的。最有趣的選擇是去周五的午餐,當一個誰是誰的住宅區人群飲用,周旋於餐桌之間,明顯提高分貝水平隨著下午的進展。一定要阻擋其餘的天,讓烏龜湯,蟹Maison,小龍蝦小龍蝦。

一盤烤盤菲魚的頂部有腫塊蟹肉和meuniere醬。
鯧參魚meuniere蟹肉是一個二的經典。
Josh Brasted /食客諾拉

波本威士忌的房子

路易斯安那州新奧爾良- 09年6月:裏基·李呸!牡蠣從地區7的波旁家餐廳6月9日,2010年在新奧爾良,路易斯安那州。
牡蠣在波旁家。
斯賓塞普拉特/蓋蒂圖片社

迪基布倫南的波本威士忌的房子在波旁街,綠洲是一個燈塔的布朗酒和克裏奧爾語的食物如海鮮和香腸秋葵,波旁蝦和粗燕麥粉,油炸Des他鯰魚。這些儲物櫃旁邊的餐館?這就是嚴重的飲酒者存儲他們釀造的酒。

路易斯安那州新奧爾良- 09年6月:裏基·李呸!牡蠣從地區7的波旁家餐廳6月9日,2010年在新奧爾良,路易斯安那州。
牡蠣在波旁家。
斯賓塞普拉特/蓋蒂圖片社

B先生的小酒館

好客的燈塔和克裏奧爾語精致美食,有些法人後裔混合烹飪,B先生的以來一直真正的藍色路易斯安那州菜辛迪·布倫南在1979年開了這家餐廳。簽名的物品包括一個光滑的黑粘土的丫丫,燒烤蝦,wood-grilled當地魚,和一個甜美的克裏奧爾語與威士忌醬麵包布丁。

宮咖啡館

在宮殿咖啡館。
Brasted/食者諾拉

安置在曆史Werlein音樂大樓腳下的運河,宮咖啡館是這樣一個漂亮的地方,值得慶幸的是颶風過後又開了Ida造成一些破壞。另一個低劣的布倫南,宮咖啡館有一個很好的傳統和現代的盤子,從海龜湯,鯰魚山核桃頹廢蟹肉芝士蛋糕。克裏奧爾語的蟹爪醃製鹽口味開始醒來。

在宮殿咖啡館。
Brasted/食者諾拉

Brigtsen的餐廳

新Orleans-style燒烤蝦蝦與Brigsten寫到。
Brigtsen的

獎學生傳奇保羅•普廚師Frank Brigtsen打開這個同名餐廳舒適Riverbend獵槍和妻子Marna, 1986年。此後,Brigtsen已經成為最受尊敬的廚師在新奧爾良熟悉他的現代但克裏奧爾語的美食,如新Orleans-style燒烤蝦寫到,一旦幾乎滅絕炒飯球,街頭小販用來出售法國市場,在剛果廣場附近。

新Orleans-style燒烤蝦蝦與Brigsten寫到。
Brigtsen的

指揮官的宮殿

指揮官的宮餐廳在華盛頓大道上,一個長,shotgun-style建築木瓦藍色知更鳥蛋的漆,藍白相間的條紋天篷。
在指揮官的宮殿。
在上麵

指揮表自1893年以來,指揮官的宮殿組中最高的酒店酒吧反映埃拉末布倫南的專注的對細節的關注。這個維多利亞時代的克裏奧爾語宮花園區創建的每一次難忘的經曆,從爵士樂早午餐工作日馬提尼午餐,晚餐。廚師梅格·比克福德帶來靈活的眼睛每一板,過去總是展望未來時表示敬意。她的克裏奧爾語秋葵是城裏最好的之一。

指揮官的宮餐廳在華盛頓大道上,一個長,shotgun-style建築木瓦藍色知更鳥蛋的漆,藍白相間的條紋天篷。
在指揮官的宮殿。
在上麵

克蘭西的餐廳

克蘭西的著名和布裏幹酪炸牡蠣。
比爾艾迪生/吃

住宅區泡泡紗的堡壘,克蘭西的在報喜保留傳統的神聖殿堂烤鯧參魚、脆皮洋蔥炒牛肝,樟茶鴨用肮髒的大米。非正式可以期望得到一次,至少直到第一個馬提尼是動搖和服務。

克蘭西的著名和布裏幹酪炸牡蠣。
比爾艾迪生/吃

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