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新奧爾良最受歡迎的甜點之一，15種傳統和另類的版本
麵包布丁並非起源於新奧爾良。甚至在美國也是如此。它可以追溯到幾個世紀前的英國節儉的家庭廚師，他們試圖把一堆不新鮮的麵包變成一頓大餐來養活家人。現在在美國，麵包布丁被認為是一種典型的南方甜點，新奧爾良富有創造力的克裏奧爾廚師隨著時間的推移，已經做出了他們自己的麵包布丁。傳統的奶油凍版本，通常由法國麵包或奶油蛋卷製成，溫著吃，有時點綴著山核桃或葡萄幹，澆上朗姆酒或威士忌醬汁。這裏有一些城裏最好的版本，從傳統的到更另類的，但都非常令人滿意。
我們在新奧爾良錯過了你最喜歡的麵包布丁嗎?讓我們知道．
閱讀更多你不喜歡麵包布丁嗎?你的想法可能會被6號站(Station 6)的版本改變，這是巴克敦休閑但值得一去的海鮮餐廳。最初的靈感來自餐廳的廚師Alison Vega-Knoll和Drew Knoll童年時對酪乳的喜愛，方形的部分上撒著奶油糖果醬和新鮮的奶油。
當像傳奇的威利梅威士忌屋這樣的地方隻有一種甜點時，你就知道它一定很好吃。威利美(Willie Mae)的麵包布丁就是如此，這是一份完美的溫暖蓬鬆的甜點，淋上黃油白巧克力和朗姆酒醬，再配上鮮豔的草莓。
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還出現在:
傳統的家常麵包布丁總是在菜單上莉迪茲咖啡館小韋恩(Wayne, Jr)和妻子阿克莎(Arkesha)經營的巴奎家族餐廳。Li 'l Dizzy的布丁坐落在濱海大道(Esplanade)的Treme邊緣，是一個家庭食譜，加了水果，熱著吃，配上美味的朗姆酒醬。
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能有謝蒙德·埃斯滕主廚的餐廳真是太好了Nonno的在馬裏尼，在圖羅和多芬的戰鬥中。除了提供全天早餐，成堆的炸蝦，和殺手通心粉和奶酪，他的麵包布丁對純粹主義者來說是完美的。不加堅果和葡萄幹，非常感謝，隻要蘸著蛋奶沙司的嫩麵包，熱乎乎的，配上上等朗姆酒醬，滴到最後一滴都不錯。
還出現在:
新奧爾良最古老的家族餐廳，安東尼的自1840年起，他就開始製作法式克裏奧爾餐桌。吃完海鮮秋葵湯和洛克菲勒銷毀的牡蠣後，麵包布丁就成了絕對的選擇。還有什麼?- Leidenheimer法式麵包，奶油味濃鬱，點綴著肉桂、金色葡萄幹，再淋上一層熱黃油朗姆酒醬。
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Arnaud 's餐廳的周日早午餐總是一種享受，有三道主菜，包括粗麵粉、烤盤和Arnaud雞蛋。這是皇室甜點中的一種選擇，麵包布丁上分層了肉桂香味的蛋奶沙司，上麵澆上了朗姆酒浸泡的葡萄幹和溫威士忌醬。
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GW魚翅是經典甜品之一，隻要看看菜單，你就能填滿它的配料表。顧客最喜歡的包括薩摩亞，“鹹麥芽”，一種椒鹽脆餅皮的冰淇淋派，當然，還有白巧克力和焦糖麵包布丁，上麵有黑巧克力塊，山核桃和鮮奶油。
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Tujague的這家餐廳是新奧爾良第二古老的餐廳，它已經在新址落戶，距離1856年開業的原址隻有幾個街區。這裏是早午餐的發源地，也是美國最古老的單口相聲酒吧的所在地，Tujague 's提供有趣的季節性輪換服務福斯特麵包布丁和南方風格的甘薯麵包布丁，配上點綴著核桃的果仁醬。
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按照布倫南家族的傳統B先生的小酒館是那種員工把每一位顧客都當作貴賓對待的餐廳。菜單上有優雅的克裏奧爾菜(秋葵亞亞，燒烤蝦)，特色是突出的傳統麵包布丁，點綴著肉桂，淋著令人振奮的愛爾蘭威士忌醬。
還有一個理由讓你把甜點和主菜一起點，那就是雙份巧克力麵包布丁紅魚烤架簡直是神聖的。這款巧克力蛋糕由黑白巧克力甘納許製作而成，再配上一塊自製的巧克力杏仁皮，讓巧克力愛好者的美夢成真。
路加福音,位於CBD的熙熙攘攘的小酒館，重現了曾經在新奧爾良很常見的法德餐館。吃完牡蠣和牛排薯條後，是時候吃布蘭登的麵包布丁了，裏麵有熱黃油山核桃醬和一勺自製香草豆冰淇淋，這種組合變成了一種美妙的漩渦，值得啜飲。
主廚Nathanial Zimet喜歡在傳統烹飪線之外的顏色端部壓注法，往往會帶來迷人的結果。這位在法國藍帶大學(Cordon bledon)畢業的廚師喜歡做出出人意料的改變，他的Krispy Kreme麵包布丁就是一個例子。把麵包換成甜甜圈是一種妙筆，尤其是當它浸泡在深色朗姆酒醬中，配上一杯6年的La Cigarrera Oloroso雪利酒時。
還出現在:
咖啡館調和是一個讓人感覺良好的終極午餐目的地，擁有令人欣慰的靈魂食物菜單，並致力於為服務不足的年輕人提供勞動力發展和培訓。這裏的食物(燜雞、蝦和白豆、鯰魚po 'boys)和服務都很棒，是當地必不可少的目的地。至於香蕉福斯特麵包布丁，它是一種必須要吃的東西，濕潤而滲出黃油的香蕉美味。
聰明點，先點甜點吧指揮官的宮殿,自1893年起成為花園區的地標。這樣，就有足夠的時間來準備美味的麵包布丁舒芙蕾，這需要至少提前20分鍾通知。顧名思義，這是一種密度很高的甜點。更棒的是，它是在餐桌上與溫威士忌奶油醬一起完成的。
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值得穿過堤道去享受Tchefuncte的麥迪遜維爾的麵包布丁糕點師Brett Gauthier用新鮮的奶油蛋糕麵團、香草糕點奶油和巧克力塊製作了一款清淡的奶油凍甜點。剛從烤箱熱出來的意式咖啡蛋奶糊倒在上麵，讓輕盈的奶油蛋卷裏充滿了香精。熱乎乎地配上一勺巧克力冰淇淋，簡直是一種享受。
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你不喜歡麵包布丁嗎?你的想法可能會被6號站(Station 6)的版本改變，這是巴克敦休閑但值得一去的海鮮餐廳。最初的靈感來自餐廳的廚師Alison Vega-Knoll和Drew Knoll童年時對酪乳的喜愛，方形的部分上撒著奶油糖果醬和新鮮的奶油。
當像傳奇的威利梅威士忌屋這樣的地方隻有一種甜點時，你就知道它一定很好吃。威利美(Willie Mae)的麵包布丁就是如此，這是一份完美的溫暖蓬鬆的甜點，淋上黃油白巧克力和朗姆酒醬，再配上鮮豔的草莓。
傳統的家常麵包布丁總是在菜單上莉迪茲咖啡館小韋恩(Wayne, Jr)和妻子阿克莎(Arkesha)經營的巴奎家族餐廳。Li 'l Dizzy的布丁坐落在濱海大道(Esplanade)的Treme邊緣，是一個家庭食譜，加了水果，熱著吃，配上美味的朗姆酒醬。
能有謝蒙德·埃斯滕主廚的餐廳真是太好了Nonno的在馬裏尼，在圖羅和多芬的戰鬥中。除了提供全天早餐，成堆的炸蝦，和殺手通心粉和奶酪，他的麵包布丁對純粹主義者來說是完美的。不加堅果和葡萄幹，非常感謝，隻要蘸著蛋奶沙司的嫩麵包，熱乎乎的，配上上等朗姆酒醬，滴到最後一滴都不錯。
新奧爾良最古老的家族餐廳，安東尼的自1840年起，他就開始製作法式克裏奧爾餐桌。吃完海鮮秋葵湯和洛克菲勒銷毀的牡蠣後，麵包布丁就成了絕對的選擇。還有什麼?- Leidenheimer法式麵包，奶油味濃鬱，點綴著肉桂、金色葡萄幹，再淋上一層熱黃油朗姆酒醬。
Arnaud 's餐廳的周日早午餐總是一種享受，有三道主菜，包括粗麵粉、烤盤和Arnaud雞蛋。這是皇室甜點中的一種選擇，麵包布丁上分層了肉桂香味的蛋奶沙司，上麵澆上了朗姆酒浸泡的葡萄幹和溫威士忌醬。
GW魚翅是經典甜品之一，隻要看看菜單，你就能填滿它的配料表。顧客最喜歡的包括薩摩亞，“鹹麥芽”，一種椒鹽脆餅皮的冰淇淋派，當然，還有白巧克力和焦糖麵包布丁，上麵有黑巧克力塊，山核桃和鮮奶油。
Tujague的這家餐廳是新奧爾良第二古老的餐廳，它已經在新址落戶，距離1856年開業的原址隻有幾個街區。這裏是早午餐的發源地，也是美國最古老的單口相聲酒吧的所在地，Tujague 's提供有趣的季節性輪換服務福斯特麵包布丁和南方風格的甘薯麵包布丁，配上點綴著核桃的果仁醬。
按照布倫南家族的傳統B先生的小酒館是那種員工把每一位顧客都當作貴賓對待的餐廳。菜單上有優雅的克裏奧爾菜(秋葵亞亞，燒烤蝦)，特色是突出的傳統麵包布丁，點綴著肉桂，淋著令人振奮的愛爾蘭威士忌醬。
還有一個理由讓你把甜點和主菜一起點，那就是雙份巧克力麵包布丁紅魚烤架簡直是神聖的。這款巧克力蛋糕由黑白巧克力甘納許製作而成，再配上一塊自製的巧克力杏仁皮，讓巧克力愛好者的美夢成真。
路加福音,位於CBD的熙熙攘攘的小酒館，重現了曾經在新奧爾良很常見的法德餐館。吃完牡蠣和牛排薯條後，是時候吃布蘭登的麵包布丁了，裏麵有熱黃油山核桃醬和一勺自製香草豆冰淇淋，這種組合變成了一種美妙的漩渦，值得啜飲。
主廚Nathanial Zimet喜歡在傳統烹飪線之外的顏色端部壓注法，往往會帶來迷人的結果。這位在法國藍帶大學(Cordon bledon)畢業的廚師喜歡做出出人意料的改變，他的Krispy Kreme麵包布丁就是一個例子。把麵包換成甜甜圈是一種妙筆，尤其是當它浸泡在深色朗姆酒醬中，配上一杯6年的La Cigarrera Oloroso雪利酒時。
咖啡館調和是一個讓人感覺良好的終極午餐目的地，擁有令人欣慰的靈魂食物菜單，並致力於為服務不足的年輕人提供勞動力發展和培訓。這裏的食物(燜雞、蝦和白豆、鯰魚po 'boys)和服務都很棒，是當地必不可少的目的地。至於香蕉福斯特麵包布丁，它是一種必須要吃的東西，濕潤而滲出黃油的香蕉美味。
聰明點，先點甜點吧指揮官的宮殿,自1893年起成為花園區的地標。這樣，就有足夠的時間來準備美味的麵包布丁舒芙蕾，這需要至少提前20分鍾通知。顧名思義，這是一種密度很高的甜點。更棒的是，它是在餐桌上與溫威士忌奶油醬一起完成的。
值得穿過堤道去享受Tchefuncte的麥迪遜維爾的麵包布丁糕點師Brett Gauthier用新鮮的奶油蛋糕麵團、香草糕點奶油和巧克力塊製作了一款清淡的奶油凍甜點。剛從烤箱熱出來的意式咖啡蛋奶糊倒在上麵，讓輕盈的奶油蛋卷裏充滿了香精。熱乎乎地配上一勺巧克力冰淇淋，簡直是一種享受。
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