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2020年3月19日,路易斯安那州新奧爾良的Bevi海鮮公司準備了煮小龍蝦。
貝維海鮮公司水煮小龍蝦。
克裏斯·格雷森/蓋蒂圖片社

在新奧爾良及周邊地區哪裏可以吃到煮小龍蝦

帶一麻袋回家,或者現在就在新奧爾良地區的煮小龍蝦點現場采摘

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貝維海鮮公司水煮小龍蝦。
|克裏斯·格雷森/蓋蒂圖片社

吃小龍蝦的季節到了全麵展開它的出現正好趕上了美麗的春天的第一眼。最好與朋友和家人圍坐在折疊式桌子旁享用,這是終極的聚會食物。雖然許多人自己煮,但每個新奧爾良人也有一個必去的地方,當他們沒有時間或需要快速解決時,他們會去拿幾袋熱煮的泥蟲。這道特色菜也可以在該地區的許多餐廳享用,這些餐廳既提供傳統的卡津調味料,也提供越南風味的煮食。

這個列表確實如此包括那些不時把煮小龍蝦作為特色菜的餐館,或者在這個季節舉辦煮小龍蝦活動的酒吧。這些地方是專門煮海鮮的地方,如果應季的話,可以指望吃到小龍蝦。

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健康專家認為,對於未接種疫苗的人來說,外出就餐是一項高風險活動;它可能會對疫苗接種者構成風險,特別是在COVID大量傳播的地區。

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鮑比的海鮮

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Harahan的Bobby’s Seafood是一個海鮮市場,出售新鮮和煮熟的海鮮,以及傳統的po’boys(即蝦、牡蠣、鯰魚、烤牛肉等)。食物很結實,海鮮的新鮮度無人能敵。基本上是個市場,不過有幾張桌子。

Seither的海鮮

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Seither 's隱藏在哈拉漢,當你在一個廢棄牡蠣殼的小停車場裏看到一座色彩鮮豔的小建築時,你就知道你已經到了。菜單涵蓋了所有的基本款,但也有一些更有創意的菜品,比如牡蠣、培根和馬蘇裏拉奶酪怪獸po ' boy。Seither 's目前正在外麵一個可愛的空間裏舉辦現場音樂表演,這是采摘小龍蝦的完美背景。

Sid船長

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就在Deanie 's的街道上,Sid船長餐館已經經營了幾十年,專營新鮮和煮熟的海鮮。這是一個沒有桌子的整潔的操作,所以準備好帶上你的戰利品。在你出發之前,檢查一下熟食櫃裏有沒有填好的螃蟹、小龍蝦派、鱷魚腸和烏龜湯可以帶走。

Schaefer海鮮

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打電話提前檢查庫存,價格,並在這個心愛的Metairie海鮮店下訂單,不要忘記現金。這裏沒有餐桌,排隊的隊伍可能會很長,但在提供了鎮上最好的水煮小龍蝦40年之後,工作人員幫助它快速移動。看看箱子裏的烏龜湯。

迪妮海鮮餐廳(多地)

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Deanie 's是40多年前在巴克鎮這個古色古香的漁村開設的第一家海鮮市場。用餐者坐下後得到的不是一籃子麵包,而是一小碗小龍蝦煮土豆。除了完美的水煮海鮮,油炸海鮮也是殺手。在巴克敦和雜誌街的位置提供路邊服務。

弗蘭基和約翰尼餐廳

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現在是這家上城區最受歡迎的餐廳吃小龍蝦的季節,附近的常客會在前甲板上或熱鬧的酒吧裏喝啤酒,大口吃小龍蝦。這裏也是po ' boy和生蠔和炭烤蠔的好去處。

克麗絲餐廳及餐飲

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cleesi 's曾經是一家以小龍蝦火鍋為賣點的餐飲企業,現在是中城必不可少的小龍蝦目的地。詹姆斯·克萊西和他的兄弟姐妹卡洛·克萊西和桑婭·克萊西一起經營這家餐廳和餐飲部門,供應一些最好的小龍蝦——想想柑橘、胡椒和丁香。

貝維海鮮公司

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Bevi Seafood最初在梅泰裏(Metairie)開業,獲得了如此多的粉絲,以至於老板在卡羅爾頓大道(Carrollton Avenue)開了第二家店,一直很忙。水煮和油炸的海鮮很到位,但很明顯,菜單上的所有東西都得到了很大的關注。

食者諾拉

煮海鮮屋

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Boil坐落在雜誌和路易斯安那州繁華的角落,菜單上包括曾經難以捉摸的越南風格煮小龍蝦。Hieu Doan,剛開了一家姐妹餐廳Hieux煮在前者中Namese餐廳位於中城,提供小龍蝦、螃蟹、蝦、龍蝦、青口或蛤蜊,有越南、法國、大蒜或加勒比風味,而且食客可以選擇他們想要的海鮮有多辣。

烹製小龍蝦
Josh Brasted

大視野出版社海鮮

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Broadview是另一個由家族經營的Broad Street海鮮市場,他們自稱是“美國小龍蝦之家”。價格優惠,服務友好。

北闊海鮮

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布羅德大街上的這家家庭式小店是一塊隱藏的寶石,也是吃水煮小龍蝦最令人愉快的地方之一。Nguyen家族在2007年左右接管了North Broad Seafood的所有權,並一直在烹飪秋葵湯、po’boys、紅豆和各種煮熟的海鮮,被鄰居們稱為最好的海鮮之一。

中城海鮮熟食店

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在那些春天的日子裏,你隻是知道每個人和他們的兄弟都在找小龍蝦,中城海鮮提供了一個不那麼擁擠的選擇,隊伍排得很快。小龍蝦(和其他煮熟的海鮮)味道鮮美,價格合理。

卡津海鮮(多地)

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阮家煮的小龍蝦非常美味,他家的凱俊海鮮店有四家分店。除了抓幾袋小龍蝦,還可以試試醃製的蟹爪、爆炒、雅麵(蝦、雞肉、牛肉或雜燴),以及豬腳和火雞脖子之類的配菜。

齊默的海鮮

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沿著Elysian Fields走到Gentilly,去聖安東尼大道的Zimmer 's餐廳,你不會失望的。一個頂級的小龍蝦目的地,它也以它的熱香腸警察

齊默餐廳的小龍蝦
齊默的海鮮/ Facebook

大Ez海鮮

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這家西岸海鮮餐廳有很多美食,包括頂級的越南-卡津煮蝦,它是吃到大量煮小龍蝦的最佳地點之一——一定要提前打電話。

諾拉小龍蝦王海鮮燒烤店

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Chris“Shaggy”Davis和他的團隊跑諾拉小龍蝦王海鮮燒烤店在富蘭克林大道,提供無盡的水煮海鮮選擇以及一流的燒烤三明治和拚盤。食客們會知道甲板上是否有熱騰騰的小龍蝦如果國旗出來了,還有商店Instagram保持最新的完整的小龍蝦信息-但一般來說,如果是小龍蝦季節,這個地方會有它們。

強生海鮮

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自1991年強生開業以來,他們一直在使用同樣的煮小龍蝦配方,這很好——小龍蝦非常受歡迎,據說這個地方在一個小時內就賣光了。重點是食物。沒有裝飾,沒有座位。期待快樂。

齊射的海鮮

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如果你曾經夢想過吃到新鮮的、烹飪完美的、美味的海鮮,那麼這裏就是你的地方。特價優惠的條款每天都在變化,所以一定要提前打電話或查看網站(隻在晚餐時發生)。至於小龍蝦,這裏是那些20磅的訂單的地方——價格在5磅時下降,在20磅時再次下降。

今天的凱奇海鮮

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自20世紀80年代中期以來,令人愉快的Today’s Ketch餐廳就一直備受喜愛,它提供新鮮的海鮮,可以帶回家準備,也可以選擇在現場煮食。使用新創建的小龍蝦可以在路邊運送網站

鮑比的海鮮

Harahan的Bobby’s Seafood是一個海鮮市場,出售新鮮和煮熟的海鮮,以及傳統的po’boys(即蝦、牡蠣、鯰魚、烤牛肉等)。食物很結實,海鮮的新鮮度無人能敵。基本上是個市場,不過有幾張桌子。

Seither的海鮮

Seither 's隱藏在哈拉漢,當你在一個廢棄牡蠣殼的小停車場裏看到一座色彩鮮豔的小建築時,你就知道你已經到了。菜單涵蓋了所有的基本款,但也有一些更有創意的菜品,比如牡蠣、培根和馬蘇裏拉奶酪怪獸po ' boy。Seither 's目前正在外麵一個可愛的空間裏舉辦現場音樂表演,這是采摘小龍蝦的完美背景。

Sid船長

就在Deanie 's的街道上,Sid船長餐館已經經營了幾十年,專營新鮮和煮熟的海鮮。這是一個沒有桌子的整潔的操作,所以準備好帶上你的戰利品。在你出發之前,檢查一下熟食櫃裏有沒有填好的螃蟹、小龍蝦派、鱷魚腸和烏龜湯可以帶走。

Schaefer海鮮

打電話提前檢查庫存,價格,並在這個心愛的Metairie海鮮店下訂單,不要忘記現金。這裏沒有餐桌,排隊的隊伍可能會很長,但在提供了鎮上最好的水煮小龍蝦40年之後,工作人員幫助它快速移動。看看箱子裏的烏龜湯。

迪妮海鮮餐廳(多地)

Deanie 's是40多年前在巴克鎮這個古色古香的漁村開設的第一家海鮮市場。用餐者坐下後得到的不是一籃子麵包,而是一小碗小龍蝦煮土豆。除了完美的水煮海鮮,油炸海鮮也是殺手。在巴克敦和雜誌街的位置提供路邊服務。

弗蘭基和約翰尼餐廳

現在是這家上城區最受歡迎的餐廳吃小龍蝦的季節,附近的常客會在前甲板上或熱鬧的酒吧裏喝啤酒,大口吃小龍蝦。這裏也是po ' boy和生蠔和炭烤蠔的好去處。

克麗絲餐廳及餐飲

cleesi 's曾經是一家以小龍蝦火鍋為賣點的餐飲企業,現在是中城必不可少的小龍蝦目的地。詹姆斯·克萊西和他的兄弟姐妹卡洛·克萊西和桑婭·克萊西一起經營這家餐廳和餐飲部門,供應一些最好的小龍蝦——想想柑橘、胡椒和丁香。

貝維海鮮公司

Bevi Seafood最初在梅泰裏(Metairie)開業,獲得了如此多的粉絲,以至於老板在卡羅爾頓大道(Carrollton Avenue)開了第二家店,一直很忙。水煮和油炸的海鮮很到位,但很明顯,菜單上的所有東西都得到了很大的關注。

食者諾拉

煮海鮮屋

Boil坐落在雜誌和路易斯安那州繁華的角落,菜單上包括曾經難以捉摸的越南風格煮小龍蝦。Hieu Doan,剛開了一家姐妹餐廳Hieux煮在前者中Namese餐廳位於中城,提供小龍蝦、螃蟹、蝦、龍蝦、青口或蛤蜊,有越南、法國、大蒜或加勒比風味,而且食客可以選擇他們想要的海鮮有多辣。

烹製小龍蝦
Josh Brasted

大視野出版社海鮮

Broadview是另一個由家族經營的Broad Street海鮮市場,他們自稱是“美國小龍蝦之家”。價格優惠,服務友好。

北闊海鮮

布羅德大街上的這家家庭式小店是一塊隱藏的寶石,也是吃水煮小龍蝦最令人愉快的地方之一。Nguyen家族在2007年左右接管了North Broad Seafood的所有權,並一直在烹飪秋葵湯、po’boys、紅豆和各種煮熟的海鮮,被鄰居們稱為最好的海鮮之一。

中城海鮮熟食店

在那些春天的日子裏,你隻是知道每個人和他們的兄弟都在找小龍蝦,中城海鮮提供了一個不那麼擁擠的選擇,隊伍排得很快。小龍蝦(和其他煮熟的海鮮)味道鮮美,價格合理。

卡津海鮮(多地)

阮家煮的小龍蝦非常美味,他家的凱俊海鮮店有四家分店。除了抓幾袋小龍蝦,還可以試試醃製的蟹爪、爆炒、雅麵(蝦、雞肉、牛肉或雜燴),以及豬腳和火雞脖子之類的配菜。

齊默的海鮮

沿著Elysian Fields走到Gentilly,去聖安東尼大道的Zimmer 's餐廳,你不會失望的。一個頂級的小龍蝦目的地,它也以它的熱香腸警察

齊默餐廳的小龍蝦
齊默的海鮮/ Facebook

大Ez海鮮

這家西岸海鮮餐廳有很多美食,包括頂級的越南-卡津煮蝦,它是吃到大量煮小龍蝦的最佳地點之一——一定要提前打電話。

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諾拉小龍蝦王海鮮燒烤店

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強生海鮮

自1991年強生開業以來,他們一直在使用同樣的煮小龍蝦配方,這很好——小龍蝦非常受歡迎,據說這個地方在一個小時內就賣光了。重點是食物。沒有裝飾,沒有座位。期待快樂。

齊射的海鮮

如果你曾經夢想過吃到新鮮的、烹飪完美的、美味的海鮮,那麼這裏就是你的地方。特價優惠的條款每天都在變化,所以一定要提前打電話或查看網站(隻在晚餐時發生)。至於小龍蝦,這裏是那些20磅的訂單的地方——價格在5磅時下降,在20磅時再次下降。

今天的凱奇海鮮

自20世紀80年代中期以來,令人愉快的Today’s Ketch餐廳就一直備受喜愛,它提供新鮮的海鮮,可以帶回家準備,也可以選擇在現場煮食。使用新創建的小龍蝦可以在路邊運送網站

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