錫盤覆蓋了一層粉紅色的紙是肋骨,香腸,雞腿,威化餅幹,兔子麵包,和泡菜。 — 排骨、雞肉和香腸從藍色的橡樹燒烤。

9必不可少的燒烤關節在新奧爾良

肋骨、胸肉,豬肉,和經典的夏季餐廳燒結束

通過吃的員工和克萊爾Lorell2022年5月10日,中午12:30 CDT

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排骨、雞肉和香腸從藍色的橡樹燒烤。

|Josh Brasted/食者諾拉

通過吃的員工和克萊爾Lorell2022年5月10日,中午12:30 CDT

新奧爾良燒烤場景正在蓬勃發展。這不是很久以前,最接近燒烤在當地餐館發現燒烤蝦;否則最好的辦法是尋找一個優秀的供應商在城市第二行和遊行。在過去十年左右的時間,改變了在很大程度上,這部分得益於年度豬事業籌款活動,提供數以百計的變化的人群喜愛的煙熏豬肉和幫助激發當地供應商。以下9個pitmasters幫助鞏固燒烤的地方在新奧爾良的飲食文化,所有提供煙熏,小豬善良。

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沃克的燒烤

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這個新奧爾良東部燒烤前哨盛產提供其著名cochon de牛奶poboy爵士樂節,書包嘴電影節,和其他當地場合高調(即使其網站的URL將注意力集中在cochon de牛奶),但不要忽視其豬肉和其他燒烤的最愛。Pitmaster喬納森•沃克稱之為“新Orleans-style,寶貝。”

10828年海大街,新奧爾良,洛杉磯70127

(504)241 - 8227

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諾拉小龍蝦王海鮮和燒烤

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克裏斯·戴維斯“的”的兩個最喜歡的食物是煮熟的小龍蝦和燒烤小龍蝦王他服務。大多數三明治上Leidenheimer卷,名字像工頭,低而緩慢抽胸肉和洋蔥,泡菜和房子燒烤醬和外邦人魯本,房子與瑞士抽胸那,對大理石黑麥的德國人,和特殊的醬。蛋卷成為脆味交付係統充滿了地麵胸肉、奶酪和墨西哥辣椒丁或煙熏豬肉和mac與特殊的醬和奶酪。

打開穀歌地圖

新奧爾良富蘭克林大街5321號,70122

(504)259 - 0828

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藍色的橡樹燒烤

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藍色的橡樹新奧爾良無疑是最熱門的燒烤,最忠心耿耿的和普遍的“粉絲團”。中期的城市空間,在室內,是一個有趣的、生動的設置高質量的熏肉盤,三明治,香腸,神奇的翅膀,和經典的,更不用說其廣受歡迎的炸雞三明治。一定要檢查出每日特色菜,他們總是很好。

N卡羅爾頓大街900號,新奧爾良,70119

(504)822 - 2583

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弗雷熏肉有限公司

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弗雷熏肉有限公司得名於老板Ray Gruezke great-great-grandpa,香腸製造商在19世紀的法國區。這中部的城市燒烤的地方不僅難以置信的香腸,烤肉三明治,和盤(聖路易斯肋骨),這也是最好的餅幹和麵包的小鎮,並舉辦豐富的零食選擇,從加載胸炸薯條和四種不同的mac和奶酪製作雞尾酒和巨大的奶昔。