:format(webp)/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/58878935/levee_baking_slideshow_1.0.27.jpg)
19家光榮的麵包店可以提供甜的、甜的碳水化合物
碳水化合物和糖的愛好者們，高興吧。這張地圖是給你的。新奧爾良的烘焙傳統至少可以追溯到1722年，當時該市的一張地圖上有一位名叫貝拉加德的麵包師。到20世紀初，新奧爾良有100多家麵包店，但工業化和雜貨店的出現很快改變了這一現狀。
近年來，新奧爾良的麵包店數量成倍增加，而且變得更加多樣化。你可以把這份名單看作是新奧爾良優秀麵包店的快照。這裏所有的麵包店都有一些品種，不隻是糖果，也不隻是麵包，有一些明顯的例外。在過去的幾年裏，許多家庭烘焙師在新奧爾良引起了轟動(凱特琳·蓋琳的)免費贈品烘焙有限公司和大廚迪·艾薇兒Deelightful甜點例如)，就這張地圖的目的而言，我們堅持使用實體店的烘焙業務。
提醒一句:記住，麵包師在太陽升起之前就起床了，通常下午早些時候就關門了，所以為了確保你的貨物安全，一定要檢查時間。
在這份清單上沒有看到你最喜歡的甜點?用離別來分享愛給我們發消息．
閱讀更多La Petite Sophie以合夥人兼廚師Lya和Jeff Becnel的愛女命名，提供該地區最好的牛角麵包。貝內爾夫婦都帶來了廣泛的培訓(她:藍帶;他:CIA)，並在美國和德國餐廳擁有豐富的法式早餐經驗，包括巧克力杏仁、金柑橘、火腿和奶酪，以及布裏塔尼(Brittany)的鹹味焦糖甜點kouign amann。也可提供:甜麵包，乳蛋餅，鬆餅，棕櫚，和軟德國椒鹽脆餅。
:format(webp):no_upscale()/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/62586018/25994815_1531800930207349_9103772306949880898_n.0.0.jpg)
如今，這家家族經營的烘焙坊已經發展到了第三代，最出名的是每年的狂歡節(Carnival)季節，它都會生產數萬個國王蛋糕(其中許多蛋糕會運往其他州)，以及定製設計的甜點，包括婚禮蛋糕。雖然榜單上的其他烘焙店可能會從歐洲尋找靈感，但海德爾的烘焙店仍然深深紮根於新奧爾良和卡津郡，有聖徒主題紙杯蛋糕和卡津Kringle，一種充滿果仁的庫隆蛋糕，上麵撒著焦糖釉和山核桃。
:format(webp):no_upscale()/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/62586019/Cajun_Kringle_vo__62473.1559841396.626.jpg)
這家鄰裏麵包店溫暖，木質，內外都有座位，自2012年開業以來，已經成為河灣的一個受歡迎的周末早餐點。它的素食和無麩質選擇一直很受歡迎，去年，bread on Oak轉變為100%的素食，提供美味的手工硬皮卷、美味的甜卷、奶油蛋卷、乳蛋餅、蛋糕和冷熱三明治。
:format(webp):no_upscale()/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/62586020/70600402_1765864926881915_4833154100080148480_o.72.jpg)
也出現在:
許多麵包店受到歐洲的影響，這並不奇怪;然而，楓樹街糕點店迷人的烘焙大師和糕點廚師Ziggy Chichowski，實際上是歐洲人。奉獻的工藝和傳統的維也納和法國的商品是明顯的楓樹街的精美呈現的蛋糕，糕點，和經典的麵包劇目。這是一個低調但溫暖的地方，你可以在這裏喝杯咖啡，享用早餐(香腸餅幹是最好的選擇)，或者吃自製麵包三明治。
:format(webp):no_upscale()/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/62586021/18119168_1345547348834102_4491306527335172731_n.0.0.jpg)
南希·阮(Nancy Nguyen)位於上城區的麵包店很低調，坐落在離大街很遠的房子裏，旁邊是《雜誌》上的一個小型購物中心，但在裏麵，她製作的奶油蛋糕輕盈如雲。Nguyen比很多烘焙師都更通融，經常在最後一刻才準備好蛋糕(有時她會準備一些蛋糕)。如果承諾吃一個蛋糕有點多，一定要吃她可愛的小蛋糕，或者把你的參觀安排在午餐時間，留出時間吃牛角麵包上的雞肉沙拉。
:format(webp):no_upscale()/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/62586022/o.0.0.102.jpg)
貝拉加德麵包是一種無處不在、深受喜愛的麵包，多年來一直在新奧爾良的餐館、雜貨店和葡萄酒店裏隨處可見，但現在居民們可以在格雷森·吉爾的列奧尼達麵包店裏直接買到這種出色的麵包。除了著名的麵包，Bellegarde出售甜和鹹牛角麵包，餅幹，法棍三明治和披薩。
:format(webp):no_upscale()/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/69954058/IMG_4255.0.jpg)
現在，“親切”在高檔的新烹飪學校NOCHI擁有三家分店和一家咖啡館，這就說明了一切。糕點師梅根·福爾曼(Megan Forman)開的這家樂觀、現代、光線充足的早餐和午餐店的口碑很快就傳開了，理由很充分:優雅提供用自製麵包做的令人滿意的三明治，不會讓人陷入食物昏迷。龍蒿雞和肉餅都是不錯的選擇。親切還提供一個小的早餐菜單和傑出的麵包和烘焙食品:法棍，酵母球，和夏巴塔;糕點、餅幹、整塊蛋糕和派。
:format(webp):no_upscale()/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/62586024/23518996_1547355868705799_6832581120269240004_n.0.0.jpg)
也出現在:
自從唐納德·林克(Donald Link)和合夥人斯蒂芬·斯特雷耶夫斯基(Stephen Stryjewski)於2015年從之前的(法國)老板手中接管這家位於雜誌街的烘焙店以來，這家店一直不乏上城的熱鬧氣氛。不可否認的是:La Boulangerie餐廳精選的豐盛麵包令人印象深刻，其中有值得一嚐的橄欖福加斯、藍紋奶酪和迷迭香海鹽麵包。這裏全天供應三明治，包括Boulangerie餐廳的蛋鬆餅。值得注意的是:La Boulangerie餐廳使用的是當地研磨的全麥麵粉、路易斯安那蜂蜜和原糖。
:format(webp):no_upscale()/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/62586026/27858431_1723691084320679_7364068806270208548_n.0.0.jpg)
這家麵包店兼咖啡館在Broad的口袋裏找到了一個甜蜜的地方(不好意思!)(它曾經在Laurel Street上)，多年來一直迫切需要一個。走進陽光和時尚的Laurel Street Bakery，你很難不感到一種良好的氛圍。最重要的是，百吉餅是這一天的主宰，它的選擇包括醬料，都是內部製作的。沙司的選擇包括蔥和培根，棗和蜂蜜，甜椒橄欖和熏鮭魚。是的，糖果確實有很多:蛋糕、紙杯蛋糕、餅幹、布朗尼、麵包卷——你知道的。
:format(webp):no_upscale()/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/62586027/996717_640541039291292_1952732164_n.0.0.jpg)
在網上建立了一個追隨者之後，這位備受讚譽的前Lilette糕點師(和受過培訓的室內設計師)打開去年在巴隆的一個店麵多餘的，空靈的空間提供了一個畫廊般的感覺，把重點放在藝術:比多的高檔，完美的蛋糕，餡餅和糖果。是定製、現代婚禮蛋糕的首選。
:format(webp):no_upscale()/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/62586031/Beth_Biundo_Sweets_4826.0.0.jpg)
諾瑪的很多東西都很受喜愛;它的蛋糕、中美洲糕點和其他糖果、進口市場商品、準備好的肉類、狂歡節期間的番石榴奶油芝士大王蛋糕，以及三明治，尤其是傑出的古巴三明治。
:format(webp):no_upscale()/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/71225111/IMG_9070.0.0.jpg)
也出現在:
林克餐廳集團(Link Restaurant Group)的校友克裏斯蒂娜·巴爾澤布雷(Christina Balzebre)大張旗鼓地開了一家自己的麵包店，她在農家市場贏得了一眾粉絲，然後又在周六的早午餐會上現身蚊子的晚餐俱樂部．除了Balzebre令人驚歎的撻、糕點、肉桂卷和硬皮麵包，Levee目前提供一些早餐和午餐項目(比如蒜香羊角麵包配火腿和阿齊亞戈奶酪酒)。
:format(webp):no_upscale()/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/65329149/levee_baking_slideshow_1.0.0.jpg)
也出現在:
在疫情期間，當地麵包師凱特·海勒(Kate Heller)在農貿市場、彈出式商店和送貨上門銷售了她心愛的麵包和百吉餅。2021年春天，她開了一家備受期待的麵包店——利奧麵包(Leo’s bread)。她的烘焙咖啡館提供華麗的百吉餅和百吉餅三明治、硬皮的日常麵包(想想粗粒小麥粉、酸麵包和小麥酸麵包)、牛角包、粗粒小麥粉三明治和一些糖果。
:format(webp):no_upscale()/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/69954060/16.0.jpg)
也出現在:
脫脂乳滴麵包店不僅僅是麵包店。這家店位於Treme，生意繁忙，樸實無美，為排隊等候的饑腸轆轆的當地人提供早餐和糖果。如果你從來沒有喝過酪乳滴，想想甜甜圈，但即使這樣也不太對。外酥裏嫩，內甜內順，這是一道夢幻美食。
:format(webp):no_upscale()/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/70498500/10458047_680049212067892_94917162116286561_n.1548968772.0.jpg)
它最初以手工糖果聞名，比如鹹焦糖和巧克力皮，Bittersweet Confections公司現在新奧爾良最受歡迎的紙杯蛋糕、定製蛋糕、蛋撻、餅幹、早餐糕點和咖啡。店主謝麗爾·斯克裏特(Cheryl Scripter)提升了麵包店的早餐和午餐遊戲，並推出了周末早午餐項目;它的美味選擇現在成為一個值得一去的地方。
:format(webp):no_upscale()/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/65329150/Cataloger.Image.0.jpg)
當你進去的時候，向下看，你會看到嵌在人行道上的瓷磚，那是法國區店麵上寫著“Angelo Brocato”的時候。事實上，這個地方曾經屬於該市最受歡迎的冰淇淋和奶油卷製造商安吉洛·布羅卡托(Angelo Brocato)。Croissant保留了它的複古瓷磚牆和帥氣的意大利風格，結果是一個經典的早餐和午餐咖啡館，有一個秘密的庭院，值得去尋找。除了蛋撻和慕斯，傳統的法國烘焙食品還包括乳蛋餅，當然還有牛角包。還有三明治。
:format(webp):no_upscale()/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/62586034/17992215_1311876492182503_797413112848797902_n.0.0.jpg)
在管理了幾十家勞斯超市的烘焙部門多年後，老板查亞·康拉德(Chaya Conrad)放棄了企業模式，在時髦的拜沃特(Bywater)開了一家鮮紅色的街角店。早餐選項包括炒雞蛋或由不同的經典組合如雞蛋、培根、粗燕麥粉和奶酪製成的“go cup”;蝦和粗燕麥粉;豆腐炒;或者熱香腸、餅幹和肉汁。對於午餐，自製的沙拉或豐盛的三明治配上自製的麵包就足夠了。額外的好處:現場音樂經常在周六或周日播放。
也出現在:
多年來，這家位於新奧爾良的東越南麵包店外脆內軟的法式麵包一直是窮小子麵包無可爭議的冠軍。這家麵包店的越式月餅總是物有所值，它還提供月餅等越南糖果的樣品，以及當季的一些城裏最受歡迎的王餅。
:format(webp):no_upscale()/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/62586037/o.0.0.jpg)
也出現在:
在過去的幾年裏，“希望之城”已經成為該地區最令人興奮的麵包店之一，最初在梅泰裏(Metairie)開業，現在在上城(Uptown)又開了一家更迷人的店。這家家庭經營的麵包店和餐廳供應令人驚歎的甜點，如綠茶、榴蓮和芋頭可麗餅;頑皮的許願蛋糕;還有華麗的提拉米蘇，還有其他的作品，更不用說令人難以置信的點心和其他美味佳肴了。
:format(webp):no_upscale()/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/71225112/s876774234432936493_p261_i3_w904.0.jpeg)
La Petite Sophie以合夥人兼廚師Lya和Jeff Becnel的愛女命名，提供該地區最好的牛角麵包。貝內爾夫婦都帶來了廣泛的培訓(她:藍帶;他:CIA)，並在美國和德國餐廳擁有豐富的法式早餐經驗，包括巧克力杏仁、金柑橘、火腿和奶酪，以及布裏塔尼(Brittany)的鹹味焦糖甜點kouign amann。也可提供:甜麵包，乳蛋餅，鬆餅，棕櫚，和軟德國椒鹽脆餅。
如今，這家家族經營的烘焙坊已經發展到了第三代，最出名的是每年的狂歡節(Carnival)季節，它都會生產數萬個國王蛋糕(其中許多蛋糕會運往其他州)，以及定製設計的甜點，包括婚禮蛋糕。雖然榜單上的其他烘焙店可能會從歐洲尋找靈感，但海德爾的烘焙店仍然深深紮根於新奧爾良和卡津郡，有聖徒主題紙杯蛋糕和卡津Kringle，一種充滿果仁的庫隆蛋糕，上麵撒著焦糖釉和山核桃。
這家鄰裏麵包店溫暖，木質，內外都有座位，自2012年開業以來，已經成為河灣的一個受歡迎的周末早餐點。它的素食和無麩質選擇一直很受歡迎，去年，bread on Oak轉變為100%的素食，提供美味的手工硬皮卷、美味的甜卷、奶油蛋卷、乳蛋餅、蛋糕和冷熱三明治。
許多麵包店受到歐洲的影響，這並不奇怪;然而，楓樹街糕點店迷人的烘焙大師和糕點廚師Ziggy Chichowski，實際上是歐洲人。奉獻的工藝和傳統的維也納和法國的商品是明顯的楓樹街的精美呈現的蛋糕，糕點，和經典的麵包劇目。這是一個低調但溫暖的地方，你可以在這裏喝杯咖啡，享用早餐(香腸餅幹是最好的選擇)，或者吃自製麵包三明治。
南希·阮(Nancy Nguyen)位於上城區的麵包店很低調，坐落在離大街很遠的房子裏，旁邊是《雜誌》上的一個小型購物中心，但在裏麵，她製作的奶油蛋糕輕盈如雲。Nguyen比很多烘焙師都更通融，經常在最後一刻才準備好蛋糕(有時她會準備一些蛋糕)。如果承諾吃一個蛋糕有點多，一定要吃她可愛的小蛋糕，或者把你的參觀安排在午餐時間，留出時間吃牛角麵包上的雞肉沙拉。
貝拉加德麵包是一種無處不在、深受喜愛的麵包，多年來一直在新奧爾良的餐館、雜貨店和葡萄酒店裏隨處可見，但現在居民們可以在格雷森·吉爾的列奧尼達麵包店裏直接買到這種出色的麵包。除了著名的麵包，Bellegarde出售甜和鹹牛角麵包，餅幹，法棍三明治和披薩。
現在，“親切”在高檔的新烹飪學校NOCHI擁有三家分店和一家咖啡館，這就說明了一切。糕點師梅根·福爾曼(Megan Forman)開的這家樂觀、現代、光線充足的早餐和午餐店的口碑很快就傳開了，理由很充分:優雅提供用自製麵包做的令人滿意的三明治，不會讓人陷入食物昏迷。龍蒿雞和肉餅都是不錯的選擇。親切還提供一個小的早餐菜單和傑出的麵包和烘焙食品:法棍，酵母球，和夏巴塔;糕點、餅幹、整塊蛋糕和派。
自從唐納德·林克(Donald Link)和合夥人斯蒂芬·斯特雷耶夫斯基(Stephen Stryjewski)於2015年從之前的(法國)老板手中接管這家位於雜誌街的烘焙店以來，這家店一直不乏上城的熱鬧氣氛。不可否認的是:La Boulangerie餐廳精選的豐盛麵包令人印象深刻，其中有值得一嚐的橄欖福加斯、藍紋奶酪和迷迭香海鹽麵包。這裏全天供應三明治，包括Boulangerie餐廳的蛋鬆餅。值得注意的是:La Boulangerie餐廳使用的是當地研磨的全麥麵粉、路易斯安那蜂蜜和原糖。
這家麵包店兼咖啡館在Broad的口袋裏找到了一個甜蜜的地方(不好意思!)(它曾經在Laurel Street上)，多年來一直迫切需要一個。走進陽光和時尚的Laurel Street Bakery，你很難不感到一種良好的氛圍。最重要的是，百吉餅是這一天的主宰，它的選擇包括醬料，都是內部製作的。沙司的選擇包括蔥和培根，棗和蜂蜜，甜椒橄欖和熏鮭魚。是的，糖果確實有很多:蛋糕、紙杯蛋糕、餅幹、布朗尼、麵包卷——你知道的。
在網上建立了一個追隨者之後，這位備受讚譽的前Lilette糕點師(和受過培訓的室內設計師)打開去年在巴隆的一個店麵多餘的，空靈的空間提供了一個畫廊般的感覺，把重點放在藝術:比多的高檔，完美的蛋糕，餡餅和糖果。是定製、現代婚禮蛋糕的首選。
諾瑪的很多東西都很受喜愛;它的蛋糕、中美洲糕點和其他糖果、進口市場商品、準備好的肉類、狂歡節期間的番石榴奶油芝士大王蛋糕，以及三明治，尤其是傑出的古巴三明治。
林克餐廳集團(Link Restaurant Group)的校友克裏斯蒂娜·巴爾澤布雷(Christina Balzebre)大張旗鼓地開了一家自己的麵包店，她在農家市場贏得了一眾粉絲，然後又在周六的早午餐會上現身蚊子的晚餐俱樂部．除了Balzebre令人驚歎的撻、糕點、肉桂卷和硬皮麵包，Levee目前提供一些早餐和午餐項目(比如蒜香羊角麵包配火腿和阿齊亞戈奶酪酒)。
在疫情期間，當地麵包師凱特·海勒(Kate Heller)在農貿市場、彈出式商店和送貨上門銷售了她心愛的麵包和百吉餅。2021年春天，她開了一家備受期待的麵包店——利奧麵包(Leo’s bread)。她的烘焙咖啡館提供華麗的百吉餅和百吉餅三明治、硬皮的日常麵包(想想粗粒小麥粉、酸麵包和小麥酸麵包)、牛角包、粗粒小麥粉三明治和一些糖果。
脫脂乳滴麵包店不僅僅是麵包店。這家店位於Treme，生意繁忙，樸實無美，為排隊等候的饑腸轆轆的當地人提供早餐和糖果。如果你從來沒有喝過酪乳滴，想想甜甜圈，但即使這樣也不太對。外酥裏嫩，內甜內順，這是一道夢幻美食。
它最初以手工糖果聞名，比如鹹焦糖和巧克力皮，Bittersweet Confections公司現在新奧爾良最受歡迎的紙杯蛋糕、定製蛋糕、蛋撻、餅幹、早餐糕點和咖啡。店主謝麗爾·斯克裏特(Cheryl Scripter)提升了麵包店的早餐和午餐遊戲，並推出了周末早午餐項目;它的美味選擇現在成為一個值得一去的地方。
當你進去的時候，向下看，你會看到嵌在人行道上的瓷磚，那是法國區店麵上寫著“Angelo Brocato”的時候。事實上，這個地方曾經屬於該市最受歡迎的冰淇淋和奶油卷製造商安吉洛·布羅卡托(Angelo Brocato)。Croissant保留了它的複古瓷磚牆和帥氣的意大利風格，結果是一個經典的早餐和午餐咖啡館，有一個秘密的庭院，值得去尋找。除了蛋撻和慕斯，傳統的法國烘焙食品還包括乳蛋餅，當然還有牛角包。還有三明治。
在管理了幾十家勞斯超市的烘焙部門多年後，老板查亞·康拉德(Chaya Conrad)放棄了企業模式，在時髦的拜沃特(Bywater)開了一家鮮紅色的街角店。早餐選項包括炒雞蛋或由不同的經典組合如雞蛋、培根、粗燕麥粉和奶酪製成的“go cup”;蝦和粗燕麥粉;豆腐炒;或者熱香腸、餅幹和肉汁。對於午餐，自製的沙拉或豐盛的三明治配上自製的麵包就足夠了。額外的好處:現場音樂經常在周六或周日播放。
多年來，這家位於新奧爾良的東越南麵包店外脆內軟的法式麵包一直是窮小子麵包無可爭議的冠軍。這家麵包店的越式月餅總是物有所值，它還提供月餅等越南糖果的樣品，以及當季的一些城裏最受歡迎的王餅。
在過去的幾年裏，“希望之城”已經成為該地區最令人興奮的麵包店之一，最初在梅泰裏(Metairie)開業，現在在上城(Uptown)又開了一家更迷人的店。這家家庭經營的麵包店和餐廳供應令人驚歎的甜點，如綠茶、榴蓮和芋頭可麗餅;頑皮的許願蛋糕;還有華麗的提拉米蘇，還有其他的作品，更不用說令人難以置信的點心和其他美味佳肴了。
:format(webp)/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/58302329/CoffeeScience_VenetianCream_Feb2021_09.20.jpg)
:format(webp)/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/66583554/IMG_4259__1_.0.jpg)
:format(webp)/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/60308137/original.46.jpg)
:format(webp)/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/70426543/full_1.0.jpg)
:format(webp)/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/67694668/turkeyandthewolf_nola_collardmelt.0.21.jpg)
:format(webp)/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/67321012/76.7.jpg)
:format(webp)/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/66610317/32861057_1819625971667642_8768689116519858176_o.0.jpg)
:format(webp)/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/64717297/shutterstock_1916140963.7.jpg)
:format(webp)/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/55099357/Boil_Seafood_House_6313.19.jpg)
:format(webp)/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/54971919/Brennans_Breakfast_0248.0.32.jpg)
:format(webp)/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/70134790/Screen_Shot_2018_11_10_at_7.03.05_AM.0.png)
:format(webp)/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/55527525/10468004_709834562418344_4600926104501033537_o.25.jpg)
:format(webp)/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/62877826/Galatoires_6099.0.8.jpg)
:format(webp)/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/57911199/Eater_Sukeban_Aug2022_119.326.jpg)
:format(webp)/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/60198377/Screen_Shot_2021_06_17_at_4.40.47_PM.6.png)