新奧爾良的餐廳關閉

後五年的旅程從肉店現代牛排餐廳,塊肉是關閉的

全國著名的屠殺和餐廳服務於去年7月份的牛排

通過克萊爾Lorell2023年6月7日,2:18pm CDT

塊肉屠夫shop-turned-steakhouse,中高度讚譽,關閉7月份五年後,主人宣布的Instagram發布星期三,6月7日。

宣布關閉不包括特定的原因,讀:“這是帶著一顆沉重的心我們宣布我們將關閉門在7月。我們度過了一個愉快的過去五年,不能謝謝你們足夠的愛和支持。把你的肉,丫還可以!深受業內同行”(餐廳使用的產品的企業如麵粉月球整個年)百吉餅和常客,最高支持post的評論包括土耳其和狼,Zasu廚師蘇Zemanick,河口聖蛋糕,等等。

Leighann史密斯和丹尼爾·傑克遜那天第一次打開了新奧爾良肉店和櫃台服務三明治現貨的街角Bienville和瑞街道2018年4月,為他們的方法來獲得國家的關注現代的屠殺和服務的一些城市最好的治愈和熏肉。在第一年,史密斯和傑克遜在一起吃新奧爾良的廚師,塊肉被任命為之一最佳新餐廳通過美食與美酒。

他們開始一個新階段去年,完全將簡單的空間轉換成一個前衛的但優雅的牛排餐廳利用現代技術和實踐,強調地方和地區動物產品和生產。過渡是外在成功(即使許多新奧爾良人錯過家庭準備撿起他們的產品),並迅速成為一個新的社區的雞尾酒,約會之夜,晚餐,和優秀的旋轉準備的肉和魚。它也成為聞名的牛油蠟燭,點燃為每個表的這頓飯,配上烤麵包。