4菜在饑餓的眼睛,嚐試一個新的80年s-themed餐廳從土耳其和狼的團隊

七年來,梅森赫裏福德和背後的團隊土耳其和狼贏得了讚譽讓新奧爾良一個意想不到的反複出現的目的地熟悉早餐,早午餐,午餐主食。現在他們在晚餐和飲料裏饑餓的眼睛,他們的新80年s-themed餐廳在雜誌街4206號。

50,全方位服務的餐廳——離開赫裏福德的土耳其和狼和櫃台服務餐廳莫莉的崛起和光芒本月,打開前土耳其和狼菲爾Cenac廚師在廚房裏。Cenac夥伴在餐廳與赫裏福德和赫裏福德的妻子勞倫Agudo。這也是由前土耳其和狼總經理凱特米蘭特。飲料,主要的重點,是由保卡洛斯Quinonez(原列,賣弄風情),程序運行和葡萄酒高田Lahzie(原郊區的葡萄酒)。

饑餓的眼睛,不需要預約,4月10日打開,一群人排隊在雜誌街。幾個食客到了做好長期等待的準備,草坪上的椅子,但是他們不需要;等待不是不好,可以在隔壁第二個葡萄葡萄酒給你的名字後主機。

食品菜單是一個簡潔的列表從2.50美元“零食,喝”的花生,椰子,和宮,“作為loosies出售;“介質板,前20美元,像一個海鮮和薑黃咖喱魷魚,鯰魚,棕櫚搭配烤肉的心。用餐者可以點麵包服務與雞fat-infused黃油;4美元“碳水化合物一邊”,包括ciabatta,烤肉,或者脆皮蟹煮土豆配一種調味醬;和一個5美元的“芯片”喝零食,例如芯片頂部有蟹仰光灌裝。有一個甜點,版本的Viennetta,花哨的分層的冰淇淋蛋糕的80年代和90年代近年來卷土重來。

那些菜單細節加強角色逆轉在饑餓的眼睛——在飲料食品設計,或者至少與他們合作,而不是相反。赫裏福德說,團隊渴望繁華經驗應用到使用豪華的成分以含蓄的方式,提供客戶的機會,堅持服務麵包和飲料或嚐試一些——20美元盤子像油炸胰髒、吊架牛排,和海灣蝦。Quinonez馬提尼名單靠經典,成批的咖啡馬提尼和世界主義者利用在酒吧,雞尾酒,然而,除了:有一個深綠色潘丹老式由朗姆酒和波旁威士忌,和泡沫的紫色宇部嬰兒嬰兒用椰子、菠蘿、朗姆酒。高田的紅酒將會改變但特性來自世界各地的一些不太知名的葡萄和一些熟悉的葡萄以意想不到的方式出現,高田說,像皮膚接觸的兩升的瓶子從奧地利白蘇維濃,或fuller-bodied玫瑰來自卡拉布裏亞的玻璃,意大利。

的內部。的人參觀了赫裏福德之前的餐館之一是熟悉團隊的折衷,古怪的味道。而饑餓的眼睛使用類似的嬉鬧,效果更加戲劇性和夜間。從它的前身接近麵目全非,紅色的肉汁,由於當地的建築公司蟬和承包商非功能性測試組和設計來自芝加哥的幫助眼睛吃。黑色的大理石桌麵的桌子,幾何家具原色,metal-backed椅子天鵝絨坐墊與霓虹燈混合裝置由當地大性感的霓虹燈、複古爵士節海報和璐彩特小姐。plant-lined戶外露台的氣流拖車美學可容納30將在不久的將來。

下麵,看看裏麵,看看四碟菜在饑餓的眼睛,周一周三通過從4到10點開放。(無保留意見)。

洋薊心在外殼的一半

盛田昭夫智利、大蒜、帕爾瑪

烤熏牛肉

紅酒燒烤醃料

比目魚crudo

菠蘿、肉桂、鳥瞰智利、啤酒

伯爵咖喱海鮮和薑黃

魷魚、煙熏鯰魚,手掌的心,烤肉

饑餓的眼睛

雜誌街4206號,70115年 (504)766 - 0054 訪問的網站

土耳其和狼

傑克遜大街739號,70130 (504)218 - 7428 訪問的網站