2023年春季最令人期待的5家新奧爾良酒吧和餐廳開業

新奧爾良的食客可以期待豐盛的令人興奮的餐廳將在2023年開業其中包括雞尾酒吧、愛爾蘭酒吧、冰淇淋店和西西裏小吃店。隨著時間的推移，大多數人預計將在今年春天的某個時候到來，正好趕上在炎熱讓許多人陷入境地之前吸引春節的參與者。在接下來的幾個月裏，阿拉巴馬州伯明翰的著名廚師克裏斯•杜邦(Chris Dupont)將在新奧爾良開設他的“最後一家”餐廳;西班牙餐廳Costera的幕後團隊;還有拉裏·莫羅(Larry Morrow)，一位擅長打造熱點的企業家。以下是2023年春季最受期待的五家餐廳，按字母順序排列。

開業日期總是變動的。我們錯過了一個嗎?讓我們知道．

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演員名

地點:雜誌街3607號
時間:2023年春季

在領導阿拉巴馬州伯明翰市從農場到餐桌的餐飲行業30年後，著名廚師克裏斯·杜邦離開了他的餐廳Cafe Dupont，舉家搬遷到他的家鄉新奧爾良開放他說這將是他的“最後一家”餐廳。它名為Étoile，坐落在風景如畫的雜誌街豪宅裏，以前是Cavan的家，這個空間最近被用作AMC係列電影的取景地司機．雖然這家即將開業的餐廳的菜單細節沒有對外公布，但杜邦的菜肴以強調法國技術和地區應季產品而聞名，就像他廣受好評的杜邦咖啡館(Cafe Dupont)一樣，這是一家供應現代南方菜肴的高檔餐廳。

Francolini的

地點:Tchoupitoulas街3987號
時間:2023年春季

Francolini的意大利熟食三明治備受關注，這是Tara Francolini和Cesar Nunez為了向Francolini的家鄉新澤西州致敬而在2022年創辦的快閃店。Tchoupitoulas街的一家常設餐廳即將開業，在那裏，二人將提供Ayu Bakehouse烘焙的芝麻小牛排，上麵擺滿了意大利熏火腿、摩泰台拉腸、意大利臘腸、意大利卡皮科拉和波蘿弗洛爾幹酪;裹著麵包屑的雞肉片和烤紅辣椒，上麵撒著融化的馬蘇裏拉奶酪;醬汁肉丸;還有豬肉香腸配花椰菜拉布。這些超特定的和令人難以置信的美味三明治可以通過餐飲找到，並在兔子的腳-繼續Instagram餐廳的可用性和進度。

饑餓的眼睛

地點:雜誌街4206號
時間:2023年春末

也許是最預期計劃在2023年開業的餐廳是Hungry Eyes，這是白天最受歡迎的火雞和狼以及莫莉的Rise and Shine的團隊首次冒險推出的晚餐。這是一家有40個座位，提供全方位服務的餐廳，位於前住宅區紅色的肉汁在建築師Cicada和承包商NFT的幫助下，它正在進行改造。開幕團隊包括火雞和狼的創始人梅森·赫裏福德，他的妻子勞倫·阿古多，火雞和狼的廚師菲爾·塞納克，火雞和狼的總經理凱特·米蘭特，以及新奧爾良的調酒師卡洛斯·奎諾內茲，他將負責雞尾酒項目。雖然食物的細節仍然很少，但酒吧的計劃是營銷的核心，承諾“活潑的葡萄酒”和經典的馬提尼酒，以配合80年代的整體主題和美學。

客棧盧波

地點:雜誌街4609號
時間:2023年初春

繼Costera之後，一家優雅的西班牙餐廳非常適合慶祝活動，是Osteria Lupo，一家同樣高檔的雜誌街餐廳，專注於意大利北部美食。設有休息區，小餐廳，酒吧的頂門打開在黃金的夜晚，餐廳是來自Costera合作夥伴布萊恩伯恩斯，唐納德林克海鮮最愛的前主廚也是以及長期擔任Link集團經理和侍酒師的雷諾·德·拉涅裏(Reno De Ranieiri)。雖然菜單仍在開發中，但兩人已經分享了一些偏重意大利麵的細節:路易斯安納藍蟹燉菜;風鈴菌與牛肝菌、舞茸和香菇;還有烤扇貝配蘆筍燴飯。

太陽莊

地點:迪凱特街240號
時間:2023年3月

企業家兼餐廳老板拉裏·莫羅(Larry Morrow)正在繼續他在新奧爾良的成功擴張，他的母親兼餐廳廚師萊諾拉·鍾(Lenora Chong)也在他的名單上增加了兩個最近宣布的項目:Sun Chong和Morrow 's Steak & Seafood。雖然朱莉婭街的牛排館肯定會作為熱門景點首次亮相，但特別有趣的是位於法國區(French Quarter)的亞裔美國人餐廳兼酒吧Sun Chong，靈感來自莫羅的祖母。莫羅說，他在décor和設計上大量借鑒了韓國風格，稱孫衝是對祖母遺產的“慶祝”，他打算講述這個故事。預計將於3月底開業。