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作為哈拉，新奧爾良逐漸轉變為凱撒新奧爾良-由一個3.25億美元改造-一個雄心勃勃的，名廚驅動的美食大廳也正在賭場內成型。與此同時，新奧爾良的三個食品大廳中的兩個，成立了一個月的Hall on Mag和成立了四年的Pythian Market，都在最近幾周關閉了。
皮卡尤時代新奧爾良倡導者報道本周，計劃在賭場新建一個食品大廳的消息證實了三家知名的居民:鮑比·弗萊餐廳鮑比的漢堡；巴迪·瓦拉斯特羅的第二個地點PizzaCake；當地的名字是廚師妮娜·康普頓(Nina Compton)設計的一家餐廳，名叫妮娜的克裏奧爾小屋(Nina’s Creole Cottage)。豪華壽司品牌Nobu將在新奧爾良開設第一家餐廳，正如2021年宣布的那樣該餐廳將於2024年首次亮相(該餐廳不屬於食品大廳)。
凱撒多家餐廳的消息傳出之際，新奧爾良的美食街正處於一個不確定的時期:the Hall on Mag打開在2022年8月取代以前的美食大廳那裏的拍賣行市場(Auction House Market)至少從12月30日起就出人意料地關閉了，當時預訂了座位的食客來到了一座上鎖的大樓。這家食品大廳運營商是企業家賈馬爾·威爾遜(Jamal Wilson)創辦的公司，他們收到的信息和撥打的電話都無人回複。周二，當記者通過電話聯係到這棟建築的所有者費利西蒂地產公司(Felicity Property Co.)時，該公司的一名代表表示，該公司對食堂的現狀“無可奉告”，並立即掛斷了電話。雜誌大廳的網站和社交媒體賬號已經從互聯網上刪除，而且它的清單在預訂平台上Resy不再允許預訂。
威爾遜公司下另外三家食品店的計劃大廳，最近幾個月似乎停滯不前。的坦帕灣商業雜誌據2022年10月的報道，計劃已久的中城大廳是不再前進．計劃在亞特蘭大地區的兩個大廳，阿什福德巷的大廳和格魯夫的大廳，都被長期推遲了——阿什福德的大廳預計在12月開放，而格魯夫大廳的最新計劃，預計在2022年秋季開放，是被推遲到2024年(因為報道2022年10月)。目前，隻有佛羅裏達州奧蘭多市的廣場大廳(Hall on the Yard)仍在運營;發送給該公司的消息沒有得到回複，語音郵箱已滿。
離Mag大廳半英裏遠的地方坐落著空蕩蕩的皮提亞市場驅逐因為未能支付超過250萬美元的拖欠租金，該大樓於2022年11月被沒收。雖然業主ERG Enterprises和食堂運營商之間的和解協議允許小販們在12月下旬繼續經營，但與個別小販的租賃談判未能及時完成，無法在12月下旬之後繼續營業。自12月23日以來，該市場已經關閉，雖然穀歌及其網站上的市場顯示為“永久關閉”，但至少有一家供應商，La Cocinita他說，他們被告知ERG計劃在未來幾個月重新開業。1月10日星期二，La Cocinita的餐車停在洛約拉大道的市場外麵，吸引了一些顧客，他們試圖在午餐時間進入已經鎖定的食品大廳，但未能成功。ERG Enterprises沒有回複Eater的電話或信息，但有一位高管告訴NOLA.com在12月底，含糊地說，“我們將重新推出。”
然而，一些皮提斯市場的供應商已經找到了其他方法，在陷入困境的同時繼續他們的業務。月球的花園已經很高興地獲得了自己的店麵，在不久的將來與計劃除了茶和珍珠奶茶(3138雜誌街)，還提供更多的食物菜單。另外兩家供應商，14 paraches和Willie Mae 's at the Market，還有其他成熟的餐廳仍在營業——橡樹街的14 paraches，以及Treme的最初的標誌性Willie Mae 's Scotch House。受歡迎的印度街頭小吃攤販讓我們喂飽你(LUFU)發布12月底，他們希望皮提安市場在建築翻修後於1月中旬重新開業;然而，截至1月10日，該空間內沒有任何可見的工作正在進行。食品大廳裏，攤販櫃台上堆放著披薩盒披薩盒自去年12月底關閉以來，它似乎一直未受影響。