路易斯安那州拉斐特的24小時美味飲食

在以這位法國和美國英雄命名的39個美國城市和縣中，路易斯安那州的拉斐特侯爵(Marquis de La Fayette, Lafayette)會讓你看到最好的時光。

拉斐特位於新奧爾良以西約128英裏的朱米倫河畔，是一個令人激動的卡津和克裏奧爾文化的濃湯，在城市的藝術作品，音樂，尤其是食物中得到了生活。以拉斐特為中心，卡津地區遍布南路易斯安那州的幾個教區，包括尤尼斯、聖馬丁維爾、新伊比利亞和布魯橋等一係列小鎮，都值得一去。

當地的凱郡美食以其鄉村風味的、肋骨狀的特色菜而聞名，包括小龍蝦燉肉、什錦飯和加了蒜味安兜腸的秋葵湯。該地區以boudin聞名，這是一種用五香豬肉和米飯烹製而成的美食，足以讓你自駕遊。

在伊迪餅幹店喝咖啡吃早餐

Pinhook路西側1400號

對於早起的鳥兒來說，最佳地點是伊迪的餅幹它以早晨的日出和超大的蓬鬆抓撓餅幹而聞名。作為當地人的最愛，Edie 's將菜單分為甜食和肉類，還有藍莓肉桂卷和鯰魚蛋和奶酪等選項。炸雞餅幹是驚天動地的。

Scratch Farm Kitchen的早點心

加菲爾德街406號

到了吃早點心的時間，就去抓撓農場廚房這是一家位於市中心的從農場到餐桌的當地餐館。也許可以分享一份漂亮的盤子，廚房裏新鮮自然的傳統盤子午餐。選擇一種蛋白質，從熏豆腐到雞蛋和雞肉，享受任何新鮮的——可能是利馬，西蘭花沙拉，烤西葫蘆，或平菇。或者，坐下來喝一杯越南咖啡，吃一塊鬆餅，沉浸在廚房的藝術氛圍中。

在上麵

在德懷爾咖啡館或科切拉咖啡館吃午餐

傑斐遜街323號;伊萬傑林高速公路1224號

肉和三盤午餐特餐在這個地區的美食方言中根深蒂固以至於有一個真正的盤子午餐路線在舒適與美食的交彙處，道路與美食相遇。這樣的地方德懷爾的咖啡館位於市中心，1965年開業，後麵的蒸汽桌燉著悶死的雞肉和豬排。如果是周二，鹵燒牛舌是一道特別受歡迎的菜肴。在北邊，咖啡館科切拉是正確的選擇，這裏是南方美食的天堂。肉類可以是燉雞、炸豬排或填餡的火雞翅，再加上紅豆、悶死土豆、通心粉、奶酪和秋葵。

下午在Reve咖啡烘焙店喝咖啡

傑斐遜街200號a

喝杯咖啡來打發打盹的時間Reve咖啡烘焙師這是一家當地的咖啡館，自己烘焙和分銷咖啡豆。去咖啡實驗室喝一種特色飲料，比如波波諾，一種桶陳年冷萃咖啡、山核桃糖漿、橘子皮和橘子苦汁的混合物。或者可以用Golden Days來增強免疫係統，這是一種薑黃生薑茶，加入椰子和辣椒，用蜂蜜加甜，熱的或冷的都可以。配上當日自製的糕點，就能度過一個金色的午後。

烏龜的酒吧/官方

晚上早些時候喝一杯，花式或潛水

移民足跡大道201號;亨德森大堤路1377號

當雞尾酒上有花瓣時，門檻就高了。拉法耶特最新的時尚景點是Palmyre這裏有孔雀印花和紅色天鵝絨羽絨椅，很時髦。在頂級烈酒、新鮮果汁和配菜的驅動下，您可以盡情享受這款雞尾酒。Mezcal愛好者會喜歡煙熏味的Johann Goes to Mexico，明亮的柑橘，糖和苦味的平衡。這裏有各種桶裝啤酒、世界各地的葡萄酒，當然還有氣泡，它們與鮑芬魚子醬或韃靼牛肉完美搭配。

想要完全不同的體驗，前往烏龜的酒吧這是當地一個非常棒的酒吧。Turtle 's餐廳坐落在亨德森大堤(Henderson Levee)上的一間鄉村小屋裏，俯瞰著阿查法拉亞盆地(Atchafalaya Basin)。這裏有冰鎮啤酒，爽快的酒，如果今晚很特別，還可以喝布丁。超級友好的人群讓它變得更好。

維斯塔晚宴

傑弗遜街555號

拉法葉有很多很棒的晚餐地點，比如潘普洛納對於tapas和簡的法國菜。請預訂一張桌子純潔的在那裏，廚師瑞恩·特拉漢(Ryan Trahan)正在玩火。他的大部分招牌菜都在餐廳中央14英尺高的壁爐裏噝噝作響，效果令人印象深刻。但首先，你可以嚐試一些原始的生海鮮，從海灣生蠔到鹹味草莓酸橘汁醃魚，再到熏椒熏金槍魚。試著不要吃太多自製的酸麵包——這很困難——試著吃幾小盤，比如凱撒辣味蔬菜和羅望子、花生和椰子脆皮豬肉排。至於主菜，吃牛排的人會被來自南方農場(Southern Farms)的和牛或16盎司的烤肋眼肉所吸引，它們被火烤得焦焦可口。還有整條烤魚和煙熏牛臉肉醬千層麵，簡直是夢幻之物。如果有空間的話，味噌慕斯是一道鮮味十足的結尾。

藍月亮沙龍的深夜

Convent街東215號

跳舞消耗掉一些卡路裏藍月亮沙龍周三至周日將有一係列現場音樂演出。之後，前往梅爾的餐廳這家經典的24小時餐廳最近在一場廚房火災發生近兩年後重新開業。分享一份蘸著奶酪的薯條——在棕色肉汁裏遊泳，上麵撒著切達幹酪——吃一份鯰魚po’boy，或者紅豆米飯，每周七天都有，而不僅僅是周一。早餐24小時供應，任何準備重新開始的人都可以享用。