新奧爾良最新、最時髦的美食街來到市中心

一個備受期待的，由黑人擁有的食品大廳取代了以前的拍賣行市場，於8月12日星期五首次亮相，為新奧爾良的倉庫區帶來了一個時髦的早午餐、歡樂時光和深夜食品和飲料的新中心。

馬格上的大廳由企業家賈馬爾·威爾遜(Jamal Wilson)製作的，是第一個宣布這使得新奧爾良的美食街在繼關閉拍賣市場。它提前開業了，有六個食品攤販，一個提供全方位服務的雞尾酒吧，和一個名為“圖書館”的私人活動空間，該空間有自己的酒吧。這六個廚房都是佛羅裏達供應商的分支機構，如下所示:

• South and Common，提供南方美食
• Amato Italia，提供現代意大利融合
• Ja Nai，提供日本街頭小吃和壽司
• 美國文化，服務新美國人
• 墨西哥和日本融合的街頭小吃
• 埃爾·格列柯，地中海風味，主打海鮮

威爾遜第一次打開富蘭克林大廳他們的目標是通過提供不同級別的服務、標準櫃台服務和全麵服務/坐下來用餐來“革命”食品大廳的概念。從那以後，威爾遜宣布計劃在亞特蘭大開設一個食品大廳，並於去年在奧蘭多開設了“廣場上的大廳”。亞特蘭大的第二家分店——格羅夫大廳(Hall at the Grove)計劃於2022年晚些時候開業。威爾遜之前說的他希望把美食街帶到邁阿密、夏洛特、弗吉尼亞和華盛頓特區。以及亞拉巴馬州。

當拍賣行市場關閉4年後的3月，該建築的所有者和運營商費利西蒂地產公司表示，它“看到了多供應商食堂模式的轉變”——而威爾遜的做法似乎符合要求。全服務模式允許顧客從不同的供應商訂購商品，而不是在每個攤位-相反，所有的東西都直接送到d. Hall on Mag提供許可證(而不是攤主和房東之間的租約)，包括租金，使用公共空間和存儲，洗碗服務和一般維護。它與聖羅奇市場相連，2015年開業目前與八家供應商和位於CBD的已有四年曆史的食品廣場皮提安市場(Pythian Market)合作。

The Hall on Mag位於雜誌街801號，除周一外每天開放:周日、周二至周四上午11點至晚上9點，周五和周六上午11點至晚上10點。早午餐供應從周六和周日的上午11點到下午5點，之後是深夜。

凱瑟琳·金伯爾/大廳

凱瑟琳·金伯爾/大廳

凱瑟琳·金伯爾/大廳

凱瑟琳·金伯爾/大廳

拍賣行市場

洛杉磯雜誌街801號，郵編70130 (504) 372 - 4321 訪問的網站