沒有新奧爾良廚師或餐廳在2022年詹姆斯比爾德獎上獲獎

周一晚上，在芝加哥舉行的詹姆斯·比爾德獎頒獎典禮上，新奧爾良的廚師或餐廳無一獲得獎牌，他們與當地的決賽選手無緣三個獎項，其中包括新興廚師;南方最佳廚師;和傑出的餐廳——盡管新奧爾良在頒獎典禮的直播過程中確實得到了許多人的歡呼，包括主持人廚師Kwame Onwuachi對漢森的snoo - bliz的評價，該餐廳在2014年獲得了詹姆斯比德基金會頒發的美國經典美食獎。

今年，新奧爾良在五個類別中有12個半決賽選手，其中6個本地競爭者進入了決賽名單:達喀爾諾拉餐廳(Dakar nora)的主廚塞涅·姆巴耶(Serigne Mbaye)獲得了新晉大廚獎;布雷克·阿奎拉德和特雷·史密斯(聖日耳曼)、梅麗莎·馬丁(蚊子晚餐俱樂部)和艾薩克·托普斯(假發的Meatery最佳廚師獎，南方;而且布倫南的最佳餐廳。這是10年來新奧爾良首次被排除在最高榮譽之外。

亞當·埃文斯(Adam Evans)是阿拉巴馬州伯明翰市(Birmingham)一家經營了三年的“自動海鮮和生蠔”(Automatic Seafood and蠔)餐廳的主廚，他獲得了最佳廚師獎，在獲獎感言中，他將自己在新奧爾良的第一份烹飪工作歸功於自己的烹飪生涯:21歲時，埃文斯在Bacco擔任廚師，這是拉爾夫和辛迪·布倫南(Cindy Brennan)在法國區開設的前餐廳，之後又與法國大廚傑拉德·馬拉斯(Gerard Maras)合作，在公園大道上開設了拉爾夫餐廳(Ralph 's on the Park)。

在餐廳和廚師類別之外，一位新奧爾良的廚師上周末確實拿回了詹姆斯·比爾德媒體獎:梅麗莎·馬丁憑借她的烹飪書獲獎。”蚊子晚餐俱樂部:來自消失的河口的卡真食譜，在“美國艾治。”

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披露:一些Vox媒體的工作人員是詹新万博app下载姆斯·比爾德基金會獎投票機構的一部分。

四方

布倫南的

洛杉磯70130，皇家街417號 (504) 525 - 9711 訪問的網站

聖日耳曼

聖克勞德大道3054號，洛杉磯70117 (504) 218 - 8729 訪問的網站

四方

假發Meatery

北卡羅爾頓大道845號，洛杉磯70119 (504) 252 - 4999 訪問的網站

四方

蚊子晚餐俱樂部

洛杉磯70115,Dryades街3824號 (504) 494 - 9777 訪問的網站