![《土耳其與狼](https://cdn.vox-cdn.com/thumbor/a4adN23QQOzOOktPdKekYmYMPgA=/250x0:1716x1090/1200x800/filters:focal(731x359:1021x649)/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/70718538/Turkey___The_Wolf_3592.0.0.7.jpg)
自俄羅斯入侵烏克蘭至少從2月24日開始四百萬年人們被迫離開家園,在波蘭、羅馬尼亞、匈牙利和斯洛伐克等邊境國家尋求庇護。援助組織像世界中央廚房(WCK)已經在那裏與他們會麵以提供幫助提供熱餐在邊境步行街,有廚師大衛卦他是新奧爾良本地人,也是弗吉尼亞州的一家餐廳老板,親自加入了這項努力。盡管如此,大多數美國食品行業的支持必然來自家庭,從單個餐廳和酒吧的籌款到像麵包店反對種族主義的集體努力烘烤烏克蘭而且Hamantashen烏克蘭Mayhew Bakery、Bywater Bakery和Gracious Bakery等當地麵包店都是國內和國際參與者。
新奧爾良的廚師和餐館老板們在3月都在用自己的方式做出貢獻,雖然他們沒有參與阿拉伯龍卷風救援工作主要是為WCK籌款,比如Copeland為當月的現場客戶提供相應的捐贈,或者Jewel of South捐贈全天的銷售額。現在,新奧爾良最大牌的三位烹飪明星正聯手拍賣一場他們將共同準備的私人晚宴:Compère Lapin and Bywater American Bistro的老板妮娜·康普頓(Nina Compton)、Toups Meatery的名廚兼老板艾薩克·圖普斯(Isaac Toups),以及“火雞與狼”和“莫莉的Rise and Shine”餐廳的老板梅森·赫裏福德(Mason Hereford)。
康普頓、圖普斯和赫裏福德將為多達10人在家烹飪晚餐,包括多種搭配葡萄酒或雞尾酒的菜肴,“根據manbetx万博软件他們的喜好量身定製”。投標現在是開放的;起拍價為1萬美元(在撰寫本文時,目前的出價仍為1萬美元)。籌集到的資金將用於WCK在烏克蘭的工作。
目前還不清楚三人是會分工還是合作,不過一位發言人告訴Eater網站說,廚師們將為獲勝者提供建議和簽名,並表示,比如康普頓可能會提供“她著名的咖喱山羊肉甘薯湯團的變體”,而Toups“肯定”會提供他著名的Meatery Board,並根據不同口味定製。不過,考慮到這三位大廚各自的烹飪風格,他們之間合作的潛力確實很誘人。Toups以其家庭風格的Cajun/Acadiana烹飪而聞名;康普頓(Compton)憑借精湛的技藝和融合了新奧爾良風味的加勒比美食獲得了詹姆斯比爾德獎(James Beard Award);而赫裏福德則是全國最受歡迎的美食之鄉,它以好玩但美味的方式重新設計了童年的最愛,比如博洛尼亞三明治。無論如何,晚宴承諾提供“與新奧爾良的一些烹飪大師接觸和社交的機會”。
這次拍賣對美國大陸內的所有居民開放,但如果獲勝者想在路易斯安那州以外的地方舉行晚宴,他們必須支付廚師的旅費和住宿費。招標截止日期為4月20日;完整的細節可以在上漲了.