星巴克工會化運動已經抵達新奧爾良

位於新奧爾良楓樹街7700號的星巴克小時工上周申請了工會認證，加入了全國數十家門店的工會組織，這是美國最大的咖啡連鎖店去年在紐約布法羅開始．

星巴克對咖啡師的稱呼是“合作夥伴”，楓樹街咖啡店的16名“合作夥伴”中約有10人簽署了向國家勞動關係委員會提交的請願書，尋求成立工會的咖啡師代表比莉·尼克斯說。在楓樹街星巴克工作了三年的尼克斯說，這是該州第一家請求工會承認的星巴克，工人們的目標很簡單。據尼克斯稱，楓葉街的工人們希望獲得工齡工資;循環再造服務及環保措施;還有“小時保安”。尼克斯說，公司在狂歡節前縮短了工作時間，“我們太忙了，人手不足。”至於資曆，尼克斯說一個在店裏工作了13年的工人和那些隻工作了幾年的工人拿著一樣的工資;“我們認為這是不對的，”他們說。

工人們還想要更好的醫療福利——“星巴克負擔得起，”尼克斯說;休假福利;最少的員工時間表和明確的裁員政策;還有假期時間工作時間比一年更早開始積累。該組織要求改善產假、病假時間和心理健康日。尼克斯說，該公司在表麵上“推動心理健康主題”，但在實踐中並沒有把它作為優先事項。他們也希望推翻一些他們認為極端的政策，其中有防止不公正解雇的條款——尼克斯說，違反著裝規範和服用過期食物都可能被解雇。最後，工人們希望工資與通貨膨脹掛鉤，這是一個及時的優先事項。楓葉街的工人要求咖啡師的基本工資為每小時20美元，輪班經理的基本工資為23美元。

尼克斯說，到目前為止，他們還沒有受到管理層的任何阻撓。“我們很幸運，因為我們的店長一直很支持我們。他們基本上會說，‘我隻是希望每個人都能在工作中玩得開心，如果這能保證，那就去做吧。’”

尼克斯已經和紐約其他門店的咖啡師談過，其中一些門店要麼正在組織，要麼有足夠多感興趣的員工開始籌備。到目前為止，“說實話，這是一次非常棒的經曆，每個人都很支持，”尼克斯說。尼克斯說，在每一個轉折點，他們都遇到了指導，包括他們去公共圖書館打印工會卡的時候。“幫助我的那個人碰巧也在新奧爾良市工人組織委員會幫我聯係到合適的人幫我把消息傳出去。這真是太棒了。”

紐約布法羅的第一家星巴克門店投票成立了工會2021年12月接下來是波士頓的兩家星巴克，然後是芝加哥市中心的一家星巴克，接著是亞利桑那州和科羅拉多州各有一家。現在，包括華盛頓、佛羅裏達州、俄亥俄州、馬裏蘭州、弗吉尼亞州、密歇根州和加利福尼亞州在內的全國各地有100多個地方已經加入了工會。並不是所有的運動都成功了在布法羅的三家星巴克門店中，有一家投票反對成立工會．

路易斯安那州是一個注重工作權利的州;根據NLRB網站，在27個有“工作權利”法律的州，“工作場所的每個員工都有權決定是否加入工會並繳納會費，盡管所有工人都受到工會談判達成的集體談判協議的保護”，這意味著沒有人可以被迫加入工會或向工會繳納會費。

上城商店的工人，他們已經建立了自己的公司Instagram他們希望得到社區的支持，要求顧客下訂單時附上支持工會的信息，例如，“支持工會”或“投票勞工”。此外，尼克斯說，顧客可以與咖啡師聊天，討論加入工會的問題，並為他們的地區經理拿一張名片，然後通過電子郵件發送支持信息和對咖啡師的讚揚。星巴克工人聯合會的一名代表告訴Eater今年早些時候“給員工小費，給他們留便條，祝他們在工會裏好運，這些都是支持我們的好方法。”

NLRB將在5月9日的聽證會上確定選舉日期;選舉將在聽證會後6至8周舉行。

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