在這個世界上最好的美食城市之一就餐的又一年來了又去,新奧爾良的餐館繼續應對流行病、工人短缺、食品成本上漲,也許最可靠的是天氣事件。2022年又開始了室內口罩規定但自2020年以來首次官方狂歡節遊行的回歸給新奧爾良的酒吧和餐館帶來了巨大的衝擊急需的提振.客戶支持當地餐館工人的工資達到了曆史最高水平,當毀滅性的颶風襲擊了鄰近的阿拉比時,該地區的餐館聯合起來幫助他們的鄰居和彼此,就像他們所做的那樣年複一年在這個地區每次毀滅性的天氣事件之後。
Eater新奧爾良的2022年閱讀量最高的故事反映了變化的一年,以及一種感覺,即有些事情永遠不會像大流行之前那樣,無論是好是壞。它們也體現了一種純粹的享受簡單的好食物以及對使新奧爾良成為一個特別的美食城市的人們和他們的努力的欣賞。以下是2022年最受歡迎的10個Eater新奧爾良故事,還有5個你可能錯過了。
你覺得Eater New Orleans在2023年應該報道什麼故事?讓我們知道.
10.在指揮官的宮殿,這位Maitre D '引領了一個新時代的美食款待
新奧爾良本地人賈斯林·阿姆斯特朗掌舵著這座城市最具標誌性的餐廳之一指揮官的宮殿近年來,這座城市的高級餐廳領班這一曾經至關重要的角色影響力正在減弱。
9.新奧爾良最令人興奮的品嚐菜單到達它永遠的家
Serigne Mbaye的塞內加爾風味菜單晚餐在過去兩年裏一直在這座城市裏廣受好評,今年秋天,隨著雜誌街3814號達喀爾NOLA餐廳的開業,他們終於在這裏找到了永遠的家。
8.星巴克(Starbucks)聲稱關閉運河街門店是因為工人安全問題
咖啡巨頭星巴克將關閉新奧爾良市中心一家門店的消息迅速成為媒體的試金石,全球恐慌製造者《每日郵報》(Daily Mail)也加入進來,當地媒體則關注該公司的犯罪敘事。事實證明,原因並不是那麼簡單(主要是由於公司的底線)。
7.諾拉的酒吧和餐廳將需要疫苗證明進入狂歡節
今年年初,讀者們熱切地期待著2022年的狂歡節,所以當新奧爾良市長拉托亞·坎特雷爾(LaToya Cantrell)政府證實,該市要求在酒吧和餐館室內進入的人接種疫苗或COVID-19測試呈陰性的政策將至少持續到2022年的狂歡節時,這是一個大新聞。
6.以下是來自新奧爾良的2022年詹姆斯·比爾德獎半決賽選手
2022年詹姆斯·比德獎的半決賽在6月退出,新奧爾良的初步表現很強勁:7名新奧爾良廚師進入了長名單,Fritai、Lengua Madre、Brennan’s和Avenue Pub都進入了半決賽。一個月後,當最終入圍名單公布時新奧爾良入圍名單包括Serigne Mbaye, Isaac Toups和Melissa Martin, Brennan也進步了。然而,最後,新奧爾良的廚師和餐廳無一獲獎在2022年詹姆斯·比爾德獎上。
5.“來吧,親愛的餃子”:新奧爾良地區大力水手汽車餐廳的歡樂交流在網上瘋傳
今年3月,在路易斯安那州肯納的一家大力水手餐廳,一名顧客和一名員工之間的愉快交流在網上瘋傳,原因很容易理解:這感覺就像“隻有在新奧爾良”的時刻之一,這要感謝大力水手收銀員辛西婭·卡特。事實證明,30年來,她一直在和顧客一起唱歌,讓他們的日子變得更加美好。
4.班克斯街酒吧的員工征用酒吧的Instagram,說他們都被解雇了
今年8月,中城(Mid City)一家擁有60年曆史的潛水酒吧雇傭了新的管理層,他們的首要任務之一就是解雇所有員工。然而,他們忘記先更改酒吧的社交媒體密碼,隨後引發了網絡混亂(以及對員工的口頭支持)。
3.泰勒·斯威夫特選擇新奧爾良的這家麵包店做她的生日蛋糕
泰勒·斯威夫特(Taylor Swift)慶祝了又一個大年(標誌著近20年的大年),她去新奧爾良慶祝生日,在一家著名的爵士音樂廳看了一場表演,並在她這個特別的日子裏去了廣受歡迎的上九區麵包店吃了一個由諾拉·斯威夫特(nora)製作的蛋糕。
2.大Freedia將在新奧爾良開設高能酒店,夜總會和餐廳
新奧爾良人(以及其他地方的人)就是喜歡大自由島。這位家鄉的英雄和國際知名的Bounce女王計劃在法國人街附近的法國區邊緣開一家精品酒店、夜總會、音樂場所和餐館,這讓讀者們興奮不已。
1.Emeril Lagasse永久關閉新奧爾良第二家餐廳
在埃梅裏爾·拉加斯這個名字成為新奧爾良餐飲的代名詞幾十年後,它仍然吸引著新奧爾良食客的注意。今年晚些時候傳來消息,拉加斯經營時間最長的餐廳之一、位於法國區(French Quarter)的諾拉餐廳(NOLA)在疫情期間一直關閉,但不會重新開業。這是這位名廚的餐廳集團在2022年永久關閉的第二家新奧爾良分店,此前在2月份,Emeril的Delmonico餐廳永久關閉。