頭頂的一盤用三根穿握,一盤豬肉排骨,一碗otoro生魚片,一碗sha-su拉麵,一盤三片生魚片。 — 三個穿著握,排骨,otoro生魚片,拉麵,三個生魚片。

新奧爾良餐廳開業

8菜嚐試在山口組的房子,現在在大開放,大膽Metairie挖掘

著名壽司中心重新開啟了新的菜單和更多的空間塞汶河大道

通過克萊爾Lorell2022年10月21日,1:15pm CDT

經過一年的令食客的狹小的空間和一個更小的壽司酒吧退伍軍人大道、新城市間handroll中心山口組的房子在一個新的首次亮相,大Metairie位置塞汶河大街2740號。

廚師Huy Pham打開山口組的房子後2021年,他首次單獨風險大和最近做壽司主廚,Metairie長期喜愛的。立即流行的(盡管是可以自帶酒水),使其很難障礙在其six-seat壽司酒吧或少數餐廳的表。廚師駕車是越南第一代美國人愛上了日本料理工作時在咖啡館前禪宗作為一個青少年,廚師說。除了大和,他在Hana壽司和Rock-n-Sake本地工作,後者在紐約他幫助開放。

打開後,山口組房子專業主要在handrolls,或temaki,穿著握,幾個sandos,以及提供了一個omakase經驗。在新位置,菜單顯著擴展了這些產品,增加更多的初學者來說,穿著握碎片,和handroll集,並添加一個菜單donburi碗和麵條的碗。除了主餐廳座位16的壽司店,餐廳有一個私人omakase餐廳和一個酒的房間,一個酒吧/休息區提供自己的snack-centric菜單。

山口組的房子目前開放周二到周六午餐和晚餐。下麵,看看八菜嚐試看看在新的Metairie挖掘。

一個黑色的矩形板有三片生魚片。 — 三個生魚片:日本島這個地方與柚子風味,奧拉國王鮭魚與shiso可以自由,和聖芭芭拉大學的熏鮭魚籽。

奧拉國王三文魚生魚片shiso可以自由

一塊三文魚生魚片的特寫鏡頭。 — 奧拉國王三文魚生魚片shiso可以自由。

聖芭芭拉大學與煙熏鮭魚籽

特寫勺子海膽和熏鮭魚籽。 — 聖芭芭拉大學(海膽)煙熏鮭魚籽。

日本島這個地方與柚子風味

頭頂上的一塊銀白色的生魚片頂部有柚子風味。 — 日本島這個地方與柚子風味。

廚師Huy Pham地方握到一盤壽司吧。 — 廚師Huy Pham板三個握。

一個白色的矩形板有三個穿著握。 — Hotate kanpachi,為了托羅穿著握碎片。

Hotate(烤扇貝)與鵝肝醬,鰻魚汁,炒韭菜

特寫烤扇貝握著炒韭菜。 — Hotate(烤扇貝)與鵝肝醬,鰻魚汁和炒韭菜。

Kanpachi(更大的琥珀魚)和蜂蜜味噌,shiso香蒜醬,炒蔥

特寫鏡頭的一塊烤kanpachi充滿蜂蜜味噌和炸蔥。 — Kanpachi(又名大的琥珀魚),烤蜂蜜味噌,shiso香蒜醬,炒蔥。

為了托羅(大馬哈魚的肚子)大蒜杏仁辣椒油

為了托羅(又名大馬哈魚的肚子)用大蒜杏仁辣椒油。

Otoro,紫uni,卡魚子醬、鬆露腦袋,金片

Oyabun握:Otoro,紫uni,卡魚子醬、鬆露腦袋,金片。

Oyabun握:Otoro,紫uni,卡魚子醬、鬆露腦袋,24 k金片。

Oyabun握:Otoro,紫uni,卡魚子醬、鬆露腦袋,24 k金片。

與cha-shu拉麵,陽光明媚的蛋,甜醬油,蔥,shiso

與Cha-shu拉麵,陽光明媚的蛋,甜醬油,蔥,shiso。

三個握,排骨,otoro生魚片,街道拉麵,三個生魚片。

廚師Huy範教授對著鏡頭微笑,坐在壽司店在山口組的房子。 — 在新山口組屋的壽司廚師Huy Pham酒吧。

主餐廳在山口組的房子。

前置的壽司店的一邊在山口組的房子;範廚師駕車在酒吧後麵的東西。 — 壽司酒吧在新黑幫房子有16個席位。

兩個木亭餐廳在山口組的房子和藝術的貓嘴裏叼著一把刀在牆上。 — 在主餐廳新黑幫的房子。

的攤位坐相反的壽司店。 — 主餐廳和壽司店在新黑幫的房子。

全方位壽司酒吧與16個席位排列著木製的凳子。 — 所需的全方位壽司店在新黑幫房子有16個席位。

廚師Huy範教授在壽司店工作在山口組的房子。 — 廚師Huy範教授。

黑暗的木酒吧和牆的霓虹燈說“壽司團夥。” — 酒入口的房間在山口組的房子。

山口組的房子

塞汶河大街2740號,70002 (504)345 - 2031 訪問的網站

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