泰國巴吞魯日搬到法國區

一年多後打開他們的餐廳Thaihey Thaifood在巴吞魯日幾Orawin“尼姆”Yimchalam和內森•格林和李驅動器上關閉了商店搬遷到新奧爾良,吸引部分由一個'法國區地址“拒絕太好了,”格林說。

這對夫婦第一次共同行動的消息在Instagram今年8月,同時宣布他們最後的巴吞魯日餐廳服務。之後一直是苦樂參半的,格林告訴食客,說接待他們收到後宣布關閉使他們更加珍惜他們的巴吞魯日的客戶。

不過,機會將他們的業務移到法國區地址-迪凱特街308號,以前家裏的第二個前哨咖啡館Envie——太好。“我們一直在打擊在新奧爾良的想法,搬遷或打開第二個餐廳,所以我們保持關注,”格林說。“我們看到這個理想點,隻是準備好了,我們決定不會有比現在更好的時機。”

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兩人現在的空間,接收設備出貨量和繪畫內部,正在準備10月中下旬。“,”格林說。Yimchalam Thaihey廚師,構建現代泰國菜的菜單,一個簡潔的範圍的項目,包括油炸蛙腿醃製紅咖喱;湯不稀罕,泰國東北部或辛辣和酸牛尾湯;湯姆百勝boran麵條湯;我們曾猜想的泰式甜咖喱牛脊肉;和南瓜咖喱雞。還有一個單獨的素食菜單,初學者,麵條,米飯,和咖喱菜。Yimchalam來自華富裏以泰國,母親跑自己的餐廳,而Yimchalam開始她自己的餐館。

Thaihey Thaifood / Facebook

兩人第一次打開Thaihey Thaifood,他們的第一家餐館風險在農貿市場銷售食品後,2020年1月在巴吞魯日的白星市場。食品大廳是短暫的,收於2020年3月的爆發流行。不久之後,2020年5月,格林和Yimchalam打開Thaihey Thaifood李驅動器上,借助一個忠誠的顧客也是一個商業房地產經紀人。

“幸運的是,我們產生了一些市場上短時間的興奮,”格林說。“這真的幫助我們很快再次啟動並運行。”

在運行Thaihey李驅動器上,格林說他們遇到了許多新奧爾良餐館業主誰會來訪問,然後他和Yimchalam回報——人自可以谘詢他們。“我們已經在業務對於這樣一個短的時間,但我們已經建立了一個小的網絡,有一些討論建立在這裏。”

這對夫婦是在迪凱特街租賃空間,這將被稱為Thaihey諾拉,並計劃在那裏隻要他們可以讓它工作。“上訴的一個重要部分是當我們環顧四周鄰近的街區,我們意識到我們會帶來一些非常不同的地區,”格林說。”與其他的商店老板,他們說同樣的事情。”

“我們是一個媽媽和流行商店,你知道的。這對我們家庭來說是一個很好的機會,”格林說。“我們迫不及待的開始。”

Thaihey諾拉預計將在10月中下旬開放午餐,快樂時光,晚餐。