阿龍沙亞的豪華新餐館河小姐打開與四季新奧爾良

2021年夏季看似新奧爾良夏季主要酒店開業。8月17日星期二,帶來四季新奧爾良的處子秀,期待已久的豪華酒店和私人住宅在前世界貿易中心大樓市中心,連同河小姐在酒店,阿龍沙亞的餐館。

世界著名的酒店品牌與沙亞和他的妻子艾米麗,通過他們公司石榴好客開了廣受好評的住宅區餐廳薩巴幾年前的四個季節“主”餐廳。河小姐是棟34層的酒店大堂水平的塔,座位30人的酒吧,和另一個120左右的座位傳遍一個餐廳和一個戶外用餐露台上。

吃到2021年1月沙亞談到河小姐,近兩年開始的旅程之前當他們第一次的會議團隊的四個季節。“當我們最終決定將對石榴是正確之舉,我們知道我們想做食品和創造氣氛,意味著對艾米麗和我。我們住在新奧爾良過去18年——我們想要分享我們的愛為路易斯安那州這個新餐廳,”阿龍說。對他來說,這意味著探索美食的西非,中美洲,和越南的影響,以及將這對夫婦吃了什麼東西在法人後裔的國家旅行時,在阿布維爾等地,拉斐特和新伊比利亞,他們說。

沿著這些線路,沙亞也想創造出同樣的特殊場合覺得一些他們喜愛的新奧爾良餐廳做得那麼好。”布倫南的,二的,指揮官的【宮】,所有的這些地方有如此積極的影響我們的生活,”阿龍說。“我們想要分享這一傳統在這裏。”

餐廳在河小姐是一個進步的經驗,開始在吊燈酒吧,酒店的入口處開始,流到一個天井。它是由哈迪Ktiri(的明礬Arnaud法國75酒吧),側重於香檳祭和標誌性的新奧爾良雞尾酒,高檔的菜單欄從沙亞咬。從那裏,餐廳本身分為部分:它有自己的酒吧和休息區,一個“食物”階段,原始酒吧,廣闊的餐廳、侍酒師站,大型戶外露台。

食物是離開沙亞的薩巴在新奧爾良和南亞自由貿易區在丹佛,這都是圍繞現代、高檔以色列美食。路易斯安那州河小姐重點轉向現代解釋,等菜煲髒大米頂著烤鴨鴨胸和蛋黃;路易斯安那州的牡蠣帕蒂千層餅和焦糖蘑菇;salt-crusted紅紅鯛魚;和全脫脂乳炸雞。

河小姐

餐飲集團的聯係,業主Herbsaint, Cochon, Gianna,將運行一個餐廳在酒店的五樓嗎俯瞰密西西比河,毗鄰落地視圖。Chemin海藍之謎,這意味著“通往大海”預計將在2021年10月開業。

截至周二,8月17日,河小姐提供早餐,午餐,和晚餐,並將添加早午餐Chemin海藍之謎時打開和接管早餐今年秋天。

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四季新奧爾良

2運河街,新奧爾良,洛杉磯70130 訪問的網站

河小姐

2運河街,新奧爾良,洛杉磯70130 訪問的網站