Coquette Collaboration在同一個屋簷下帶來炸雞三明治、葡萄酒和冰淇淋

之間的合作賣弄風情的女人,露西·布恩冰淇淋,守護神wine現在在塔利亞街1245號開業，它的前身是Coquette的姐妹餐廳塔利亞．今天在這裏混合了冰淇淋店，酒店，和餐廳提供Coquette 's炸雞三明治在一個屋簷下，每周開放的周五到周日。

這家快閃店在3月5日(周五)開業後，還有一個周末的時間。這家由柯奎特(Coquette)經營的廚房目前除了炸雞三明治外，還供應了水煮蝦配辣椒花生酥和香菜醬，以及炸魚三明治。Lucy Boone Ice Cream是當地一家非常受歡迎的冰淇淋製造商，出售12種不同口味的冰淇淋勺和品脫。由Leslie Pariseau和她的合夥人Tony Biancosino經營的Patron Saint提供150瓶裝葡萄酒和三杯裝葡萄酒，可以與提供的食物搭配。這裏有大量的戶外座位，還提供外賣食物(據Here Today網站報道，在線訂購很快就會到來)。

Coquette的主廚/老板Michael Stoltzfus打開塔利亞雖然Essig和Coquette的前副主廚Ana Castro一起領導廚房。當COVID-19大流行來襲時，塔利亞轉向銷售家庭外賣、舉辦農貿市場彈出式活動，並為當地農場小販提供農產品包裝盒。這家餐廳在夏天悄然停止運營，該餐廳的最後一條Instagram帖子是2020年7月24日發布的家庭聚餐廣告。

今天,食者華盛頓報道Essig將會在華盛頓烹飪，加入一個華盛頓的酒店集團又一個來自新奧爾良的大人物Dauphine’s的最新項目:雞尾酒吧的Neal Bodenheimer治愈．Essig告訴Eater D.C.，她和Stoltzfus在夏天的時候分手了，兩人在事業上和愛情上都分手了，不久後她就離開了新奧爾良。在Coquette餐廳，斯托爾茨弗斯和Essig是共同廚師和共同老板自2016年以來,並被詹姆斯比爾德基金會提名為決賽選手最好的廚師:南在過去的三年裏。雖然比爾德基金會沒有指定2020年的獲獎者，但它從提名名單中刪除了一些最終入圍者包括斯托爾茨福斯和埃西格。Essig告訴Eater D.C.， Beard基金會在收到“關於我們工作文化的不請自來的信息”後，沒有進行調查就刪除了它們。

當華盛頓Eater聯係到斯托爾茨弗斯時，他拒絕對事件的這種描述發表評論。

Here Today在康斯坦斯街1245號開放，從周五到周日，從中午到晚上8點。

你有餐廳的小費嗎?注意到你家附近有個地方開了或關了嗎?歡迎留言或發送一個電子郵件．

你在尋找餐廳推薦或者想找個地方聊聊最喜歡的餐廳嗎?加入諾拉的臉書群．

• 在Dauphine 's餐廳，一位剛離開新奧爾良的廚師將為華盛頓特區改造這座城市的著名美食
• 期待已久的Coquette廚師餐廳將於周二開業(ENOLA)

四方

賣弄風情的女人

洛杉磯雜誌街2800號，郵編70115 (504) 265 - 0421 訪問的網站

塔利亞

洛杉磯康斯坦斯街1245號，郵編70130 (504) 655 - 1338 訪問的網站