2021年的狂歡節，新奧爾良找到了分享歡樂的新方法

去年2月25日的狂歡節過後不久，新奧爾良的餐館和酒吧行業停止了和其他地方一樣。現在，從1月6日開始、持續5到8周的狂歡節又來了。對於這座城市和它的居民來說，這是一年中神聖的時刻，它的層次(和長度)遠比流行媒體所描述的要高得多。

實際上，慶祝活動在狂歡節前幾周就開始了:小型的、古怪的社區遊行《星球大戰》欣賞或諷刺的鞋盒漂浮)在城市的街道上滾動，在路過的路上捕捉到不知情的遊客。日常服裝成為了常態，遊行花車車隊停在Tchoupitoulas大街上的汽車，紫色、綠色和金色的家庭裝飾出現了。遊行路線沿線和周邊的餐館和酒吧充滿了節日氣氛;當地人分享烘焙王者蛋糕的秘訣，為鄰居挑選額外的蛋糕，隻是因為。通常，“油膩星期二”標誌著全市範圍內變革的高潮，聖查爾斯(St. Charles)和勃艮第(Burgundy)等街道和私人住宅成為公共慶祝活動的延伸。是的，飲料源源不斷。但實際上，是那種毫不遮遮遮攔的快樂和富足占據了這座城市的居民，促使他們擁抱陌生人，在擁擠的後院、狹窄的走廊、前廊和任何尚未滿員的住宅空間分發一盒盒的大力水手麥片和一盤盤的迷你鬆餅。

2020年11月，官員們麵臨的現實是，盡管有預期，但當地和其他地區的情況並沒有改善到足以像往常一樣接近狂歡節季節，而且取消了所有的狂歡節遊行．2021年的“油膩星期二”是2月16日，這是一個短暫的狂歡節。也許這是最好的結果，因為新奧爾良人正在為他們在這個節日失去的東西而悲傷，在某些情況下，與親人團聚的缺席甚至比去年的節日季節更加強烈。沒有遊行、活動或舞會，非官方的家庭聚會被限製在目前的聚會人數上限——10人在室內，25人在室外。沒有瑪麗尼酒吧尾隨Chewbacchus或克魯du靠近，不許在陽台上踩點大道酒吧在聖查爾斯大道遊行時，沒有人在狂歡節當天一大早去潛水酒吧。

然而，新奧爾良人正在尋找慶祝的方式，這絕對不會讓任何人感到意外。這座城市點綴著通常為大型遊行中牽引花車準備的裝飾，經過改造的“家庭花車”裝置從四旬齋前的世界買道具DIY飾品這會把你最好的檢疫船炸飛。有3000名參與者，新成立的House Floats的Krewe幫助鞏固了“Yardi Gras”，為鄰居們提供了一種聯係的方式，也為旁觀者提供了一個欣賞手工作品的機會(從遠處，或者更好，在線這些人通常會在“油膩星期二”(Fat Tuesday)的時候，在法國區(French Quarter)擁擠的街道上炫耀自己令人驚歎的服裝，一次次被當地人和遊客攔下來拍照。

克萊爾Lorell /食客諾拉

但是新奧爾良人的獨創性並沒有止步於他們的住所。大多數人都會同意，麵包店——尤其是那些抓住機會嚐試或改造經營的麵包店——今年經營得很好，國王蛋糕的作用比以往任何時候都大，因為人們想要品嚐正常的味道。著名的新奧爾良東部麵包店董Phuong不得不完全停止在店內銷售國王蛋糕，以跟上其分銷網站的進度傍水鎮麵包店而且國王蛋糕中心大多數時候都很嚇人。在過去的幾個月裏，家庭麵包師發現成功了國王蛋糕彈出窗口,狂歡節主題的食物和飲料比比皆是。在“油膩星期二”，一些當地人計劃在鎮上散步或騎自行車，如果天氣好的話，可能會在某個地方停下來野餐。有些人會坐在門廊上，像往常一樣做大量的食物和飲料，然後試著自己吃。無論情況如何，當他們展望未來的美好時光時，每個人都會對曾經的留戀感到痛苦。

對於通常處於節日中心的酒吧和餐廳來說，這種調整可能會更加痛苦。該市官員上周宣布，酒吧，即使是那些擁有臨時餐廳許可證的酒吧，也將被取締關閉從2月12日星期五到2月17日聖灰星期三上午。它們不能在路邊或戶外提供服務，限製了這座城市著名的街頭飲酒活動。雖然居民們已經找到了一些方法，從今年奧運會減少帶來的孤立中走出來，但該市最重要的行業仍基本上與席卷全市其他地區的小範圍鼓舞士氣的活動隔絕開來。

曆史上，狂歡節對新奧爾良的餐廳和酒吧行業意味著什麼?缺了一年會有什麼影響?這個城市將會是什麼感覺，不僅沒有了被認可的社會交流，而且也沒有了無憂無慮的好客感和親密的社區，在細胞水平上，似乎使新奧爾良與其他地方如此明顯的區別?下麵的故事將讓你一窺2021年新奧爾良的狂歡節是什麼樣子，以及餐館、酒吧和當地人如何努力維持生計、慶祝他們的身份和紀念他們的偶像。