兩個Rampart街小酒館加入法國季的秋天餐飲繁榮

上個月,一些有前景的新餐館或酒吧開業或郊外的新奧爾良法國區,一個受歡迎的餐廳複興由當地的名字在一個社區通常描繪成迎合來自外地。兩個點是加入了現場,報告NOLA.com:小巧美觀的前,一個高檔酒吧和餐廳Bayona廚師今天開幕,MaMou也由校友的當地餐館,明年初將開放。

兩個餐廳位於一塊北Rampart大街上,法國區最北部邊界:寶石在一個小房子在1014 n . Rampart聖。和MaMou 942 n . Rampart聖。地址以前長期附近的小酒館Meauxbar。那家餐館,這是由當地的飯店集團擁有近七年來的勒布朗和史密斯,2020年10月關閉。

新奧爾良廚師湯姆Branighan,誰曾在許多前當地多年但最近的(前)勒布朗和史密斯北極地區酒館,和侍酒師莫莉Wismeier飲料主任季度的超值餐廳R以是一起工作打開MaMou。現代法國小酒館預計在2022年初(勒布朗和史密斯沒有參與這個項目)。

小巧美觀的建築從來沒有一家餐廳,但是甜曆史性的克裏奧爾語別墅已經加裝現代感的休息室,兩個酒吧,和一個狹窄的用餐區,灑在院子裏,還提供座位。它是由一小群當地投資者類型和夜總會業主包括傑夫布姆透露,誰擁有場館Maison和龍的巢穴,據NOLA.com。廚房是由伊森巴克斯代爾為蘇珊Spicer工作了14年,在絕對的和Bayona。他專注於小板塊的簡潔菜單;很多美食探索在菜像湯姆百勝雞肉,墨魚麵,韃靼和金槍魚。寶石現在開始吃飯周三到周六下午4點。,早午餐(上午11點開始。)周日和晚餐。

Brasted /食者諾拉

對於那些記錄,下麵是一個綜合的新餐館和酒吧在或隻是法國區以外的2021年10月,由最近的開放日期安排:

圖盧茲劇院

615年圖盧茲。
這個新酒吧,音樂場所,夜總會周五上映,10月29日在前一個盯著傑克,一個長期季度俱樂部流感大流行期間關閉。它是被保護廳老板Ben Jaffe複活,他的妻子珍妮特,和另一個地方夫婦;這個項目是由“幾個不知名的音樂產業投資者”傳聞包括Dave Grohl。

的方式

719年圖盧茲。
最新的勒布朗和史密斯,的方式取代了北極地區酒館在10月中旬,將目光轉向酒和雞尾酒和創建一個更情緒化,loungey氛圍。食品和酒吧項目是由嚴重的人才——密西西比原生Josh Williams在布倫南是誰煮的,8月,主持人兔子,以及最近克洛伊;和湯米Linville、飲料總監,來自華盛頓特區的建立農民餐飲集團。

聖約翰

1117年迪凱特。
當地的廚師埃裏克·庫克跟隨他達到首次與聖約翰餐廳Gris-Gris10月6日,服務現代克裏奧爾語的菜單菜吃午餐,晚餐,早午餐,菜像slow-braised窒息火雞的脖子,雞和蝦maque泡芙,courtbouillon,五花肉豆燜肉。

Besame

110年美國Rampart聖。
廚師Nanyo Dominguez Besame打開十月初的街對麵的邊緣,提供食物和飲料值得從北走到南壘。Dominguez服務風格的酸橘汁醃魚墨西哥城,墨西哥的瓦哈卡,秘魯和多米尼加共和國;阿根廷和墨西哥式餡餅;哥倫比亞和委內瑞拉式的就業;和更大的板塊如海鮮焗飯和lomo saltado。

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