生產皮卡、交付和Restaurants-Turned-Grocers在新奧爾良

與新奧爾良人準備可能是什麼糟糕的一周在當地的冠狀病毒危機,當地餐館,農民,和生產批發商提供替代雜貨店購物與軸心零售、皮卡和交付。

農場增加Non-Membership,直接麵向消費者的生產銷售

目前暫停在農貿市場暫時關閉新奧爾良的很多頂級餐廳恰逢繁忙的生長季節,謝麗爾Nunes說當地農場河綠色女王。河女王綠色選擇的農貿市場停牌前操作,並立即轉移到農場份額增加與其他當地種植者。

四倍後他們的農場分享能力,“我們調整我們的傳感器係統,這樣成員隻摸自己的股票,我們提供送貨上門的高風險和/或隔離成員,“Nunes說告訴增長的市場。河綠色女王還添加了一次性生產皮卡(跟進在這裏)對於那些沒有一個農場會員分享。

河綠色女王的合作夥伴之一是柯維上升農場,首選源的新奧爾良的一些頂級廚師和餐館。柯維上升已經增加了更多的直銷皮卡明細表在城裏,塔利亞,凱普萊特,粗糙的大麥釀造,等等。大袋fresh-harvested生產30美元,估計夠2到3餐4到5的一個家庭。

生產批發商直接賣給公眾

更大的當地供應商進一步轉移,完全轉移到個人送貨上門後聽到一對老夫婦害怕進入一個雜貨店。70歲的批發商Mistretta的產生說,它通常供應新奧爾良地區的100家餐廳,現在提供四個生產盒子的選擇免費提供本地交付。

這個城市最大的批發生產供應商,路易斯安那州的新鮮農產品也首次向公眾直接銷售,提供路邊小哥特城倉庫在美國迪普雷街。水果、蔬菜,甚至小龍蝦煮盒子可以責令接第二天,星期一到星期六從上午9點到下午1點。

Restaurants-Turned-Suppliers

至少有一些當地餐館已經銷售生產和其他雜貨,包括胖男孩儲藏室樂金顯示器,咖啡和果汁酒吧,通常堅持高質量的三明治,咖啡飲料和冰淇淋。這是一個早期的適配器,添加新鮮農產品周前新的在線訂購係統。寬闊的範圍水果和蔬菜可以下令8點小貨車或交付第二天,星期一到星期六。

傍水鎮主要素食和素食卑鄙的泡菜也推出了3月份市場,幾個月後,終於重新開放後大火迫使9個月關閉。發現自己需要再次轉型,“主人卑鄙的泡菜市場,提供當地的生產,產品內部,和雜貨。訂單形式打開24小時周四,周六與訂單拿起或交付。周日,卑鄙的泡菜打開市場窗口時間,不需要預訂。

咖啡科學廣泛的大街上,兩歲的咖啡店提供世界級的咖啡,點心,三明治,沙拉,補充道食品雜貨和膳食服務。除了柯維增加生產盒子,像克裏奧爾語奶油奶酪,雞蛋,麵包,麵粉都是可用的,以及包裝誇脫湯和”晚餐有兩個“就像咖喱雞和茴香紅薯,麵白桃花心木,和烤寬麵條。所有項目都可以命令通過購物網站的皮卡。

核對與食客的更新生產皮卡,交付,和新奧爾良restaurants-turned-suppliers,讓我們知道現在當地的地方賣雜貨或批發供應商直接向消費者出售。

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