國王蛋糕碩士畢業生從彈出窗口中城市麵包房

當地一位貝克贏得了一批忠實用戶出售他的國王蛋糕和法國長棍麵包從老Metairie無電梯的窗口打開自己的麵包店和咖啡店,中期報告城市信使。美國陸軍老兵凱利梅休把梅休麵包店奧爾良大街3201號的河口聖約翰社區下月初。

梅休跳上位置在前Bibleway建築當車站咖啡館的計劃告吹,根據網站。建築是由傑瑞德西共有的,鄰居的流行音樂節的創始人河口布加洛舞。西是引入一個共享工作空間的建築為了配合麵包店的處子秀。

梅休開始他作為副廚師長在新奧爾良布倫南的當它著名的重新開放2014年,最終成為企業貝克的餐廳。接著,農貿市場喧囂、他的麵包是一個打擊,隨後彈出舊Metairie麵包店。熱點等瑪吉的燒烤和塊肉成為批發客戶,當他可以添加一個零售操作,國王蛋糕,galette des roi(法國式的鬆餅蛋糕王)和赤素馨撻在數小時內被搶購一空。

梅休的打開菜單cranberry-orange烤餅,蘋果味鬆餅、南瓜餅、和選擇撻,麵包和餅幹。客戶機和提供的材料像鄰居塊肉香腸和午餐capicola物品包括沙拉、麵包和三明治。梅休簽名產品的“漩渦”,法國長棍麵包上抹著各種好吃的餡料和滾,切片,烤。

一個開放的房子麵包店和工作區是星期四,9月26日從下午到晚上七點半。10月2日開始,梅休麵包店的時間是早上7點到下午6點。星期三至星期五,早上7點到下午2點,星期六和星期天;周一和周二。

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