克裏斯·漢娜和尼克·德特裏奇合夥開一家古巴新酒吧

克裏斯·漢娜是獲過詹姆斯·比爾德獎的法國75酒吧的首席酒保，他將與朗姆酒神童尼克·德特裏奇和康拉德·坎特一起開一家新的古巴酒吧。

這家名為Manolito的餐廳位於法國區，當古巴餐廳El Libre決定搬到上城區時，這裏就空出來了。它定於3月的第三周開業，被稱為“El florida - idita風格的古巴酒吧”，這是漢娜和德特裏希多次一起去古巴旅行的成果，據飲料網站NeatPour報道．

這意味著德特裏希要開兩家酒吧既然他已經回來了新奧爾良。今年晚些時候，他將與康拉德·坎特(Konrad Kantor)合作在Rampart街開設Everywhen餐廳．坎特幫助開設了法國區的El Libre，這是曼諾利托的新家。

重要的是，漢娜不會離開阿諾的法語75酒吧他在2017年獲得了詹姆斯比爾德獎．

小巧的Manolito有35個座位，將提供一些經典的飲料，如岱基裏4號、Papa Dobles、El Presidenté，以及一些原創的混合飲料。據報道，調酒師將使用“巴斯克拋酒技術”，這意味著馬提尼將通過從高空多次倒酒來混合。

該組織以去年去世的古巴調酒師(漢娜和德特裏奇的導師)曼紐爾·卡巴霍的名字為餐廳命名。

德特裏希在對朗姆酒產生興趣後，與Cure的人一起開發了一家名為Cane & Table的原型朗姆酒酒吧和餐廳，從此在雞尾酒界聲名鵲起。2016年5月，《時尚先生》發表了大衛·旺德裏奇列出的美國18家最好的酒吧。Cane & Table榜上有名。2015年，Cane & Table獲得了James Beard傑出酒吧項目的認可。

Detrich左他擔任管理合夥人的Cane & Table公司於2017年3月前往旅遊。從那以後，他去過墨西哥、冰島，還在倫敦一家新奧爾良風格的雞尾酒吧工作過。他回來了，並在年初宣布了Everywhen的計劃。

• 尼克·德特裏奇帶著Everywhen酒吧回到新奧爾良(ENOLA)
• 漢娜和德特裏奇要開一家新的古巴酒吧[NeatPour.com]
• El Libre百葉窗永久位於法國區(ENOLA)

Manolito

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