朗姆酒神童,尼克Detrich是回到新奧爾良,他打開新酒吧時常地與康拉德·坎特今年晚些時候在Rampart街,報告托德的價格。坎特幫助打開法國區El自由泳,這是搬遷住宅區。
雖然酒吧的確切位置沒有被披露,價格報告,其關注新奧爾良將包括經典雞尾酒和變化使用“分子烹飪的高科技工具,像一個離心機或旋轉蒸發儀”。
酒吧的美學將“美學運動的啟發,19世紀後期英國的奧斯卡·王爾德是最著名的信徒,“翻譯“很多引導”和“豐富的布料。”
Detrich成為世界著名的雞尾酒甘蔗與表,proto-tiki朗姆酒酒吧和餐廳他發達的人治愈後變得感興趣的朗姆酒。2016年5月,《時尚先生》大衛Wondrich出版的美國18最好的酒吧。甘蔗和表榜上有名。2015年,甘蔗和表接到詹姆斯的點頭胡須獎優秀欄項目。
Detrich左甘蔗和表,管理合夥人,2017年3月去旅行。從那時起,他一直到墨西哥,冰島,在一個新的工作在倫敦Orleans-inspired雞尾酒酒吧。
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