紐科姆將監獄美食帶到了餐桌上

• 的紐科姆藝術博物館與洛杉磯藝術家合作卡拉·迪亞茲，禮物“監獄美食家:新奧爾良烹飪大賽”將於5月22日下午5點至7點舉行，這是一個研討會和社區聚會，重點介紹“由前監禁女性創作的菜肴”，使用常見的，往往是意想不到的食材和工具姐妹心舊貨店（7519 W。戴偉德法官)。

這次活動的結果將會影響迪亞茲計劃在紐科姆藝術博物館2018年春季展覽中的表演，該展覽聚焦於路易斯安那州的大規模監禁……探索關於食物的政治，尤其是關於權力、記憶、種族和文化的政治。”

迪亞茲開始思考監獄的食物當她的哥哥在監獄裏的時候，這讓她意識到囚犯們是如何用有限的工具和原料即興製作食譜的。她的作品曾在紐約惠特尼博物館、洛杉磯縣藝術博物館和波士頓當代藝術學院展出。［NOLA.COM］

• 新奧爾良是全國第一美食城市，根據旅遊和休閑。查爾斯頓排名第二，紐約排名第三。(T + L)
• 第44屆希臘節日在海灣聖約翰島添加今年的菜單上有一個梅茲盤(有酸奶黃瓜、鷹嘴豆沙拉、dolmaades和皮塔餅)和一個“酒神喜悅”葡萄酒噴霧器。[NOLA.COM] http://www.nola.com/food/index.ssf/2017/05/greek_fest_adds_tapas_to_the_m.html incart_m-rpt-2
• 廚師托雅Boudy他是新奧爾良的私人廚師，將競爭《美食之星》將於6月4日晚8點首播。安馬宏升麵試她的[NOLA.COM]