鄧巴的克裏奧爾美食今天敞開了大門

鄧巴的克裏奧爾料理（埃爾哈特大道7834號，新奧爾良)，它是卡特裏娜颶風前的堅固建築，也是弗雷特街的目的地，之前被稱為餐廳街，今天將在埃爾哈特大道的新址剪彩。伊恩·麥克納爾蒂報道．之後，餐廳將正常營業。

塞萊斯廷鄧巴十多年來，她的家人一直沒有為這個心愛的機構找到一個永久的家，因為卡特裏娜颶風的洪水和“隨之而來的金融困境”讓它無法回歸。原來的位置仍然空置。

鄧巴的老廚師，弗蘭克•瓊斯他將重新負責廚房。根據McNulty的說法，

鄧巴克裏奧爾料理(Dunbar’s Creole Cuisine)的菜單上有炸海鮮拚盤和po-boys、肋眼牛排和烤排骨、雞翅和海鮮意大利麵。每日特色菜以熟悉的節奏進行——紅豆或利馬豆配炸雞(周一)，蜜餞山藥配卷心菜或烤雞(周二)，肉餅配悶土豆(周三)，芥菜配火雞頸肉或炸雞(周四)。

早餐從早上6點開始，廚房在煎餅和豬排盤子旁邊供應肝髒、粗麵粉和雞蛋。鄧巴餐廳現在也有一些清淡的菜肴，比如烤魚和烤雞。

在過去的10年裏，鄧巴一直在烹飪。她“為上城區的大學生經營著一個美食廣場，為查爾梅特的煉油廠提供午餐，並在社區節日上設立攤位。”這家老店的新位置感覺不一樣了，空間更大了，但熱情好客和食物讓人感覺鄧巴的新奧爾良一直都很喜歡(和想念)。(主)

鄧巴的克裏奧爾料理

埃爾哈特大道7834號, 504-509-6287

早餐(從早上6點開始)，午餐和晚餐周一至周六。，早午餐太陽。(上午10時起)

鄧巴的克裏奧爾料理

埃爾哈特大道7834號，新奧爾良， 訪問的網站