按照傳統,食客問一群記者,網站的博客,和朋友參與到食品。在這裏,專家分享他們的2017年最佳食物。
莉斯威廉姆斯,創始人兼總裁,南方食品和飲料博物館:“我仍然認為,最好的飲食是在家裏。”
伊麗莎白·皮爾斯雞尾酒的曆史學家,作家,創始人指南飲料和學習:“布倫南的晚餐。很神奇的。創造性和美味。”
傑伊·福爾曼,食品和餐飲編輯,新奧爾良雜誌:“一個私人晚宴15我把船員一起在Cochon mini-college團聚。最近擴張到餐廳開放一些不錯的組表夾層和家庭式用餐非常棒。廚房裏發出一些很棒的免費贈品包括山區豬肉柄。同時,我的朋友萊恩喝了一整瓶辣椒醬。”
諾拉McGunnigle,自由撰稿人和創始人NOLAbeerblog.com:“各種各樣的小板塊從Freret區啤酒房間溜香腸片,多孔shishito辣椒、番茄/ burrata crostini,肉丸/玉米粥。或者,茱莉亞的孩子在Meauxbar晚餐。(不同的氛圍,所以我包括)。”
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