PDR從晚餐俱樂部小板中心聖羅氏製藥市場

即將到來的食品大廳聖羅氏製藥市場正式上市這個星期五,4月10日,是肯定的最大的泉眼在新奧爾良。不僅市場的回歸標誌著一個重要的裏程碑為社區,但業務也鞏固了聖克勞德大道的城市最新的街道夢想時用餐。

當門打開,十三供應商將提供從非洲食物牡蠣。本周,翹首以盼,食客諾拉會談每一個幸運的13在他們櫃台會發生什麼,他們最興奮的新聖羅氏製藥市場。

現在,麗塔伯恩哈特這個集團明礬與丈夫共同創辦Treme-based晚餐俱樂部PDR威廉Barial -一個廚師在Domenica以來第一天-談判小板產品。當他們發射PDR聖羅氏製藥市場,他們會從他們的晚餐俱樂部休息小,但它將返回爵士樂節。

你會提供所有聖羅氏製藥市場?

我們提供各種各樣的小板塊,根據我們所做的晚餐俱樂部。我們使用味道作為一種格式超過一個特定的世俗的菜。我們喜歡玩有很多不同的口味,尤其是亞洲風味。

提供一盤你最想實現的是什麼,為什麼?

我們在玩在一個寒冷的炸雞三明治,因為我們不能有煎鍋的。我們要冷煎,所以它仍然是超級脆當它是涼的。與鋒利的切達幹酪,烤大蒜aoili,熏肉,蛋糕麵包和自製的泡菜。我們正在做一個miso-buttermilk甘藍沙拉醬,羊乳酪、醃甜菜和鬆子。我們也做拉麵菜傳統拉麵肉湯,但煙霧繚繞的胸肉和麵條和雞蛋。

聖羅氏製藥市場對你意味著什麼?你為什麼申請廠商現貨?

我已經興奮市場開放從波特蘭自從我搬到這裏。它從未打開了,打開了。然後這個去年1月,意誌和橫檔走近我們可能做,和我們隻是欣喜若狂,興奮的機會。我們住八個街區,這是這樣一個偉大的社會。作為一名專業的廚師,我真的不去與公眾的互動,這是一個非常激動人心的機會,可以讓我跟人談論我的食物。

其他供應商你最興奮的是什麼?

我很興奮,但也成為一個專業的廚師,你整天品嚐你的食物。這是很酷,因為我可以去其他10個不同的人這一切不同的可怕的東西。這是困難的…我需要回答嗎?我真的很喜歡牡蠣酒吧。我認為這是偉大的空間他們在做什麼。我興奮Koreole。我已經嚐過她的一些食物而準備,這是很好吃。我興奮的果汁酒吧,因為這是新鮮和美味的我可以吃在個人層麵上。

四方

聖羅氏製藥市場

聖克勞德大街2381號,70117 (504)609 - 3813 訪問的網站