食者指南爵士節日食物&飲料2015

周末的一個爵士節已經結束,和新奧爾良現在成熟的承認模式。所有人將討論本周是緊迫的節日很重要:我在哪裏找到承認生啤酒嗎?今年最好的食物是什麼?甘薯營業額真的值得嗎?(答案:是的。)

當然,食物的數量很壓倒性的報道,所以食客在這裏幫助。在這裏,現在,是你所需要知道的緊迫的爵士節日食品和飲料很重要計劃的第二個周末好時光滾動。

炸雞和什錦菜肴食品區域1(照片:保羅·布魯薩德)

最好的賭注食品麵積:朱迪·沃克的列表最佳匹配包括cracklins和軟殼po男孩在食品區二世的鱒魚bacquet遺產廣場,等等。[NOLA.com]

伊恩·麥克納爾蒂喜歡吃什麼:McNulty重的新手,經典,引用J&M海鮮的小龍蝦卷和Vaucresson香腸公司意大利雞肉香腸po boy新收藏和蠟狂熱的經典選擇像野雞,鵪鶉和辣秋葵和小龍蝦麵包,以及最近的增加迅速成為經典,特別是蝦、鴨麵,,現在在其第三年在“爵士風”,是“一個永恒的最喜歡的方式其散熱麵形狀收集肉的,有大蒜味的汁液。”(主)

提前計劃:這是鏈接對食品攤位和食品演示階段,所以你可以提前計劃。[NOJAZZFEST.com]

小龍蝦在爵士樂節成本:在食品領域,Smitty是培養大,辣mudbugs每份6美元,托德價格和公司已經確定大約是4.86美元/磅。[Nola.com]

每一個新的食品在“爵士風”:的熱門的新食品包括尖叫聲燒烤,烤奶酪對孩子,praline-stuffed煎餅。(Eaterwire)

最好的新食物:伊恩·麥克納爾蒂報道,尖叫的胸肉三明治是合法的”大,粗製的塊“肉在超大號的法國麵包,但是雞肉三明治有點太甜了評論家的喜歡。Times-Pic的六大新包括Vaucresson的新意大利雞肉香腸po的男孩。[倡導者,NOLA.com]

最佳新甜蜜的東西:甘薯營業額”是荒謬的,”和果仁糖塞煎餅是“令人發指”的根據Times-Pic品嚐船員。對於孩子來說,新的蛋糕也是一個打擊。[NOLA.com]

新的食物,令人失望:烤奶酪是“出城”的孩子。蝦蛋黃醬阿寶男孩能使用更多的深度和危機,和小龍蝦卷包可以使用敬酒,根據Times-Pic品嚐船員。[Nola.com]

經典的甜的東西:羅馬糖、椰子的杏仁餅幹,sno-balls,巧克力草莓和下跌更多的方式來滿足你需要甜點。[NOLA.com]

在哪裏可以找到生啤酒:比爾森啤酒Urquell幻想的小贈品階段,Abita設置外的藍色帳篷。(Eaterwire)

所有的小龍蝦:如果你從沒去過爵士節日,更不用說新奧爾良,來餓了並確保嚐試小龍蝦的光榮的形式,從煮mudbugs小龍蝦麵包、餡餅,餡餅,餡煎餅等等。(粘貼)

背後的故事Iva是完美的炸雞小姐:朱迪·沃克報道,Iva和歐內斯特·瓊斯已經使他們完美的炸雞電影節的28年,堆積大量的球迷從五度音圈卡恩戴維斯。巨大的部分使雞肉和什錦飯最好的投入項。[NOLA.com]

第三代供應商Vance Vaucresson以來在爵士樂節第一天:“當我2歲的時候,我的父母把我帶到第一爵士樂節。我爸爸是跑業務,我們公司一直在這裏。從來沒有錯過一年。我長大了,老在這裏”。(主)

阿肯色州兄弟背後,冰茶:這是一篇文章的檔案關於本•蔡爾茲和約翰·紮克的知名度,有釀造“成千上萬加侖的茶每天晚上從7點到早上7點之前,每天早上每Jazzfest”在過去的十年。[NOLA.com]

背後的主謀芒果凍結:這是采訪戴爾Koehl。他的家族被吊起的芒果冰沙爵士樂節20年來,和rhave ais超過一百萬塊錢WWOZ而這樣做。(策略)

布雷特•安德森在爵士樂節吃什麼:而的Times-Pic評論家最喜歡的物品包括cochon du牛奶阿寶男孩,jama jama,生蠔,”今年我沒有具體計劃除了吃什麼我的食欲的欲望”。[NOLA.com]

WWOZ dj喜歡吃什麼:小龍蝦卷、越南春卷,jama jama,鱒魚bacquet的幾項OZ dj喜歡享受。(WWOZ)

健康愛好者們喜歡吃什麼:魚炸玉米餅,jama jama,春卷和生牡蠣和更多健康的最愛從當地的衛生專家。[NOLA.com]

爵士節日宴會預算:打包一些食物和忘記了酒。提供的食物像肋骨或火雞腿(文化廣場)。(WWLTV)

芒果凍結與雨:顯然沒有人喜歡WWOZ的冰糕,芒果凍結,雨和溫度下降時,因為天氣不好”殺了銷售”的第一個周末。(主)

如何在新奧爾良當地:吃這裏有一些當地人的建議對於外出就餐和吸收爵士節日期間娛樂城裏。主要人物老板史蒂夫·沃森表明Cochon方言和廚師保守黨麥克菲爾與R酒吧和Tan Dinh下來。(主)

一個偉大的新post-fess現貨:中期城市業務希望很多行人當節日讓出來,包括包括熱新的沙拉三明治樞紐1000無花果現在開放隔壁在河口聖約翰漩渦。(WWLTV)

深夜爵士節日期間用餐:Marigny和季度兩大景點深夜餐廳與Verti瑪蒂·13雞籠,卻是無法和聖勞倫斯所有服務,持續到淩晨一兩點。(策略)

布雷特•安德森的7最喜歡的新讀者建議配菜:看看吃的破舊安德森的新的最愛。[NOLA.com]

Droolworthy照片最好的小龍蝦配菜:這些12個菜都是小龍蝦,和所有看起來很棒。[NOLA.com]

在南方的人喜歡吃住在爵士樂節:漢娜•海斯列出了她9個最喜歡的菜肴,包括紅豆和香腸和附近的聖徒在節日裏那些吊索桑格利亞汽酒離開fessers當音樂結束。

四方

新奧爾良爵士音樂和傳統節日文化交流展館

,70119年新奧爾良,洛杉磯