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Gautreau的《值得》;月季花三顆菲茲星

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琳的
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照片:Josh Brasted

Rene Louapre返回變黑了來看看Gautreau的作品值不值(當然值):“當我想要被寵愛的時候,當我想要一份30美元的主菜的時候,當我想要真正的豪華晚餐的時候,我就會去Gautreau餐廳。”仔細一看蘇Zemanick的“美味的工作”,Louapre發現了大量的藝術菜肴,從“嫩脆的小洋薊”到這個:

一盤雜碎內軟外脆,周圍是珍珠般的甜蟹肉、綠菠菜、煙熏培根,還有一個煮得很熟的鵪鶉蛋,裏麵黃色的蛋像向日葵一樣閃閃發光。嚐一口這道沙拉,就能感受到普遍理解的味道。

食物色情順便說一下,這是為了支持這樣的說法。如果你正在尋找一頓優雅而周到的晚餐,這是你的地方。如果你正在尋找被Louapre稱為“美食界的代基裏”的簡單烤雞,這也是你的地方。享受。(BlackenedOut)

湯姆Fitzmorris給予梅泰裏三顆整星月季本周,他為他們正宗的中國菜鼓掌,但他對那些“自鳴得意的顧客”翻白眼,其中包括被特殊菜單吸引的“年輕人”。是的,這個特別的菜單最初是為他們的華裔美國顧客寫的,現在已經有了英文翻譯,適合所有卡特裏娜颶風過後自鳴得意的潮人,他們來這裏是為了“腸、鴨腳、牛肚”或其他“純正的味道”,也就是那些在烹飪之前聞起來很臭的東西,好嗎?T-Fitz在寫給那些自鳴得意的潮人的信中寫道:“你是為了中餐菜單而來的,那就去吃吧。”

但奇怪的事情發生了,T-Fitz居然加入了沾沾自喜的行列還說了些鼓舞人心的話?“勇敢點,嚐嚐中國菜單上的菜”?然後將“冷黑菌子”評為他的必備菜單上的第二名,還有難以捉摸的+2時髦分。但當第9道必備菜肴——椒鹽魷魚揭曉時,老Tommy Boy又回來了。炸魷魚不管叫什麼名字,味道都是甜的,但它還是炸魷魚。[CityBusiness,需訂閱]

·Gautreau:值得嗎?(BlackenedOut)
·月季為梅泰裏帶來正宗遠東風味[CityBusiness, Sub Req]
·一周回顧(-ENOLA -)

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