店主海倫·特納(Helen Turner)是這個國家為數不多的女烤爐廚師之一，她於1996年接管了布朗斯維爾的這家燒烤店，做出了美味的拉豬肉三明治、熏博洛尼亞三明治和值得繞道而行的土豆沙拉。

人們湧向田納西州馬丁市的德州風味燒烤食品車，品嚐大量的橡木熏肉，以及日常特色菜(如福來雞波利尼西亞熏火腿)、醋沙拉、烤豆和自製甜點。

這家曆史悠久的鐵路倉庫餐廳位於肯塔基州帕迪尤卡，提供波旁威士忌航班和新美國菜的輪換菜單，由當地農民和廚師莎拉·布拉德利(Sara Bradley)的合作夥伴提供。蝦和甜椒奶酪粉、球芽甘藍沙拉和烤漢堡都是這裏很受歡迎的選擇。

位於曆史悠久的阿拉巴馬州佛羅倫薩市中心，老板Celeste Pillow的Odette的靈感來自她在曼哈頓餐廳工作的時間和她對藝術的熱愛，設計成她想經常光顧的社區餐廳類型。這家餐廳以她祖父的曾祖母的名字命名，以農場為主的菜單有魔鬼蛋、脆皮五花肉、黑鯰魚和廚師喬什·奎克(Josh Quick)的曼徹斯特農場(Manchester Farms)烤鵪鶉。留點空間吃花生醬——椒鹽芝士蛋糕，配上加拉姆馬沙拉花生糖、熱軟糖和鮮奶油。

自1969年以來，這個現金或支票隻有媚俗的印第安納備用以其聖誕裝飾和深遠的菜單黎巴嫩菜，意大利菜，牛排和海鮮而聞名。

燈塔光茶室位於納什維爾以西約一小時車程的地方，自1936年首次開業以來，一直是田納西州中部的傳統。多年來，它換了很多老板(一度包括Loveless Cafe的同名咖啡館)，但它的南方烹飪(包括全天的早餐)仍然值得開車去。

山胡桃屋(Hickory House)是田納西州普拉斯基(Pulaski)長期以來的必需品，當主人喬納森和傑基·佩裏(Jackie Perry)於2014年接管時，山胡桃屋煥發了新的生命，並通過提供脫骨牛肋排、拉豬肉、牛腩和田納西州一些最好的認證安格斯牛排來提高質量。在疫情期間，佩裏家族改變了以前的自助餐全盛時期的模式，增加了一個完整的酒吧，在餐飲業最艱難的時期，佩裏家族通過轉變，展示了一家久經考驗的當地最受歡迎餐廳的持久力。

廚師瑞安·約克利，普拉斯基本地人，在富蘭克林和納什維爾的高級餐廳工作了七年，然後回到普拉斯基開了自己的地方，這是另一個值得開車去吃早午餐、午餐和晚餐的地方。菜單上幾乎什麼都有，從燒烤肉醬配煙熏奶酪到草莓沙拉，花椰菜牛排，是的，甚至還有納什維爾熱雞肉。

Huffs於1988年被列入國家曆史古跡名錄，是田納西州中部最後一家仍在經營的雜貨店之一。如今，他們以美味的三明治、蜂蜜和種類繁多的凱斯刀而聞名。

沿著65號公路向南走到14號出口，你可以輕鬆地冒險前往林奇堡，參觀傑克丹尼爾斯酒廠。你也可以去費耶特維爾市中心吃一份正宗的費城芝士牛排(沒錯)。這家當地咖啡館的老板是費耶特維爾當地人、Chanse和Catherine Bartlett夫妻二人組。這家咖啡館擁有一係列的芝士牛排，從傳統的到雞肉“Fedvilly”，都是裝在阿莫羅索卷上，準備好加入奶酪、辣椒和洋蔥。

鮑靈格林印度美食目的地每天都有自助午餐。晚餐時，點菜單上的蔬菜或羊肉餡的薩莫薩，Mulligatawny湯，Karahi tandoori雞肉燉肉，還有很多饢餅。

周末開車到城南的這個磨坊，它的曆史可以追溯到19世紀早期。現場餐廳提供豐盛的，傳統的菜肴早餐，午餐，和早午餐周五，周六和周日。

前往Bonaroo的家鄉，在一家20世紀50年代風格的餐廳裏品嚐起司漢堡和脆薯片，餐廳的地板是棋盤格，牆上裝飾著收藏品。