2020年4月，魯尼主廚黑王朝秘密拉麵館不再保密在Bar Sovereign餐廳的廚房裏吃外賣，為回家的饑腸轆轆的人準備了一碗舒心的shoyu chintan和素蘑菇豚骨。最終，一旦餐廳服務恢複，他們就恢複了正常生活——然後他們就分道揚鑣了。在2021年的萬聖節，他們從黑暗的地下酒吧換成了倉庫風格的拉麵，搬到了城市的另一邊，來到了Sylvan Supply的胡須虹膜啤酒廠，在那裏，廚師魯尼和工作人員繼續提供可靠的日式日式餃子、沙拉和甜點，以及常規的拉麵和自製麵條——這在納什維爾並不常見。

這家誕生於拉斯維加斯的拉麵店去年擴展到了音樂城，這是城裏第一家亞洲人擁有的拉麵專門店。這家以日本動漫為主題的拉麵店位於拉斯維加斯唐人街中心，24小時營業，以提供傳統和新創新的風格和各種從零開始製作的肉湯和自製的香料混合物、炒飯、啤酒和清酒而聞名。

台灣全球大型連鎖Chatime在新冠肺炎疫情暴發初期悄悄在貝爾蒙特附近開業，主要升級了納什維爾的外賣遊戲，提供湯餃和珍珠奶茶。這個2003年創建的品牌進入了位於納什維爾的Levant Mediterranean的故居，迅速發展，在30個國家開設了1000多家門店，包括紐約、波士頓和邁阿密。他們在這裏專營珍珠奶茶，但魔鬼味噌和豚骨拉麵也值得注意——除此之外，他們是這座城市裏唯一能找到小籠包(湯包)的地方之一。

納什維爾的本土啤酒製造商Southern Grist Brewing Co.剛剛在東城開了一家新的綠洲，廚師Andrew Coins(以前在Miel工作)推出了一份新菜單，提供單一的拉麵選擇。熱騰騰的碗裏盛著混合的豬肉雞湯、煙熏豬肉、雞油烤羽衣甘藍、棕櫚心、一個合適的醬油雞蛋，還有從新餐廳的兩個大露台或寬敞的環繞酒吧裏挑出來的大量自製拉麵。在Lauter，拉麵是先到先得的，所以要早點去拿一碗。

居酒屋和拉麵屋Two Ten Jack提供了一些不同的拉麵變種，並提供了一些定製的附加組件。以豬肉肉湯為基礎的豚骨拉麵是最受歡迎的，裏麵有燉豬肉、竹筍、蘑菇、大蒜和一個軟雞蛋。

Umami的老板是Michelle和Steve Kang，菜單上的食物靈感來自韓國和日本的傳統，包括壽司、拌飯、韓式炸雞，當然還有拉麵。這家餐廳從亞洲空運香料，並在適當的情況下使用當地的原料。拉麵有豬肉燒魚、牛肉味噌和辣海鮮拉麵。