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搜索“最好的燒烤在納什維爾,”和一大批meat-laden選項將不可避免地出現,導致許多打破在一個先發製人的汗(焦慮)的肉。但眾所周知,並不是所有的燒烤都是平等的。因此而不是扔在一起的全麵指南可以購買煙熏肉在田納西州中部,這是一個指導十最好的全能燒烤關節這座城市。從拉豬肉到德州胸和辣香腸鏈接,這些傑出的熏肉是納什維爾的一些最好的來源。
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去哪裏吃Finger-Licking燒烤在納什維爾嗎
從cafeteria-style經典與多個位置越來越肉帝國
認為地圖
獵槍威利的燒烤
比爾Laviolette的店麵在東納什維爾得到主要buzz的勇敢的心農場'安格斯牛和(僅偶爾特殊)牛肉排骨。周三至周日開放從上午11點到下午3點(或直到賣光了),以前移動業務的固定新加勒廷派克挖掘仍然允許容易Laviolette外賣的受歡迎的肉類,煙熏白橡木的混合和核桃木。
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賭博棒
Louisville-born馬特·魯索索具本地采購,cherry-smoked肉,豐富,從幹式熟牛胸肉和“pigsket”肋骨(有限的可用性),香腸,豬肉,把肩膀。季節性商品包括旋轉scratch-made一邊傳家寶番茄和黃瓜沙拉、白脫牛奶蘋果沙拉,烤豆用燃燒的目的。
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Butchertown大廳
Butchertown大廳讓其承擔德州燒烤和日耳曼敦的現代方法屠殺,一個適當的社區考慮到德國的強烈影響。訂單有胸——oak-roasted胸肉炸玉米餅,胸磅,或brisket-grind雙層漢堡。此外,不要錯過chorizo-crownedqueso或者是一流的瑪格麗特。
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瑪麗的老式坑Bar-B-Que
走到窗口在這個家族具有裏程碑意義和秩序最好的盤子在小鎮,或者嚐試標誌性的肋骨三明治(隻是試圖完成它)。醬汁是這裏的明星,與辛辣的芥末基地,vinegar-tinged風味,幫助使肉變得更嫩。它是美味的,辣椒醬,如果你認為你用來納什維爾熱,它可能會導致你質疑你的能力。
中央燒烤(國會視圖)
中央燒烤肉類開始吸煙在孟菲斯,2002年擴大到納什維爾在2018年第五餐廳。還因其使用山核桃和核桃樹林裏加上一個經典孟菲斯幹摩擦預科然後醃製的肉類24小時。最愛的胸肉,豬肉,土耳其,雞肉,排骨。在晚宴過後,現在有一個位置。
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傑克Bar-B-Que(多個位置)
這燒烤殿是城裏最古老的之一,現在有三個位置在城市——最初的百老彙,區域建立之前的夜生活中心,一個在三一,最新的,於2016年開業,1601年曆史前音樂俱樂部夏洛特大街。這三個是經濟型,所有三個服務的全部石板燒烤風格,從聖路易斯到德州當然,田納西州。
馬丁的Bar-B-Que聯合
Pitmaster帕特馬丁為自己的使命保持西田納西州的傳統烤全豬燒烤活得好好的。打開了他的第一個2006年年末Nolensville馬丁的前哨,他迅速積累了一批忠實用戶,允許他擴大(乘以10)從其原始位置。一個不能去的牛腩,翅膀,或濕和幹燥的肋骨,但整個豬拉豬肉烤肉三明治是典型的馬丁的秩序,並且很難擊敗。專家提示:鄉下人炸玉米餅是長期以來最喜歡的,不要錯過了燒烤博洛尼亞三明治或胸肉漢堡。
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樁腿肥小豬燒烤
長達數十年的資深的競爭燒烤烹飪電路,pitmaster和西田納西州原生凱裏Bringle打開他的餐廳和酒吧峽穀2013年,提供一些最好的翅膀,把豬肉,幹肋骨周圍(後者被稱為之一23基本燒烤菜肴2016年由食者國家)。箴小貼士:關注社會媒體的電話徹底煮熟在前麵的院子裏,不要睡在孟菲斯壽司/奶油芝士和胡椒果凍組合。
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Edley Bar-B-Que(多個位置)
大多數當地人納什維爾有他們最喜歡的燒烤,對很多人來說,三人Edley Bar-B-Que納什維爾的位置符合該法案。“塔克特別”是一個三明治要選擇豬肉,胸,土耳其,或雞肉,加冕雙麵煎的雞蛋,一頓豐盛的塗片甘椒樹奶酪,紅色和白色的醬汁,加泡菜。合夥人將紐曼共享一些令人印象深刻的統計早在2016年,顯示原12南位置僅售出了超過1393磅的每周把豬肉。專業技巧:從熱雞烤幹酪辣味玉米片和一個墨西哥農場,然後保存香蕉布丁。
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HoneyFire燒烤
Pitmaster Shane Nasby睜開熏肉在2018年末在貝爾維尤來源。快速偶然,家族燒烤聯合服務的熏肉選項:切碎,切胸+拉豬肉自家製作醬汁和habanero-infused本地蜂蜜。Nasby呈現傳統的國南部包括白色queso mac和奶酪和山地人之玉米布丁(靈感來自Nasby印第安納根)。南方發光豬肉三明治棧別坐上炸綠色西紅柿,甘椒樹奶酪,和蜜餞培根的細雨HoneyFire醬烤麵包,花生醬香蕉布丁是最好的。
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