一家公認的社交媒體和單身人士友好型的四層酒吧和餐廳在索布羅開業了——或者至少,它的四層“層”中有三層已經開業。Layer Cake Social Club的底層酒吧、屋頂酒吧和櫻桃酒廊(Cherry Lounge)現已在第三大道南127號開業,餐廳將於6月6日星期一開業。
Layer Cake來自達拉斯的酒店集團Milkshake Concepts,該團隊在那裏開設了許多風格獨特的酒吧餐廳,包括Citizen, Stirr和Vidorra.這家餐廳集團的首席執行官伊姆蘭·謝赫稱分層蛋糕是一次“選擇你自己的冒險”,每層都有不同的菜單和設置。悠閑的底層酒吧提供相當大的,直接的酒吧食品菜單,如smash漢堡,法式蘸醬,鴨油薯片和拉豬肉滑塊。這一層承諾“在各種類型沒有限製的地方輪換表演新鮮作品的藝術家”,這似乎意味著它將舉辦各種形式的娛樂和表演。
下一個方向是餐廳(6月6日周一開業),這是一家提供全方位服務的餐廳,以“更精致”的環境提供現代美國美食。菜單上的菜係五花八門,有牛排、宮保雞丁、蒙古啤酒等炒菜,還有大餅。主菜中有蘑菇餡餅和卡津式雞肉薯條,卡津式雞肉薯條是一種由黑雞肉、檸檬白汁、刺山柑和西紅柿組成的有趣名稱。這裏的酒單很豐富,酒瓶價格從47美元到553美元不等(玻璃杯價格從13美元到25美元不等(一杯美美黑皮諾14美元)。
屋頂的霓虹燈上寫著“直到死亡做我們的派對”和“希望你在這裏”,是俱樂部級別的,每晚都有現場DJ表演,提供瓶裝服務,頂級烈酒,還有“專門的工作人員來滿足每一個突發奇想”,這似乎是一個危險的承諾。一樓菜單上的食物可以買到,吧台菜單上還增加了一些冷凍飲料和大型雞尾酒,比如百老彙女孩(Broadway Girl),上麵放著棉花糖。
櫻桃酒廊它有自己的獨立網站,注定要籠罩在神秘之中。正如這家餐廳集團所說的那樣,它將提供“定製”的前台體驗和私人派對,雖然它應該是邀請製的,但顧客似乎可以通過發短信a來詢問貴賓席服務電話號碼.
在整個“層”中,點綴著壁畫和該公司稱之為社交媒體友好的霓虹燈標語,“概括了每一層的精神”。Milkshake Concepts有自己的內部藝術家來創作這幅作品,顯然,這是許多模型的有趣延伸酒店集團將其用於藝術創作.
層疊蛋糕隻是奶昔概念在納什維爾推出的開始,這是謝赫在達拉斯以外擴展到的第一個城市。它計劃帶來另外三家餐廳到城市:Harper’s,一家將在Pinewood Social後麵開的牛排餐廳;芬奇博物館,將在飛碟的故居開幕;還有一家名為Vidorra的墨西哥餐廳,這是該公司在達拉斯開設的第二家餐廳。這家公司隻是眾多公司之一餐廳集團紛紛湧向納什維爾來自紐約、洛杉磯和亞特蘭大等城市。
Layer Cake的底層酒吧和屋頂酒吧目前每天營業時間為工作日的上午11點至午夜,周末營業至淩晨2點。櫻桃酒廊的營業時間為周四至周六晚上10點至淩晨2點,6月6日餐廳營業時,營業時間為工作日上午11點至晚上10點,周末營業至晚上11點。