麻辣男孩為東納什維爾帶來了路易斯安納州Po 'boys和碎片薯條

辣的男孩的釋放卡津和克裏奧爾人的經典作品，比如蝦餃和餡餅，是曆史性的嗎東納什維爾住宅建於1936年。麥克斯韋社區最新的餐廳(麥克費林大道924號)來自巴吞魯日本地人、洛約拉大學畢業生賈斯汀·加德納·切尼，報告納什維爾商業雜誌．路易斯安那餐廳打開3月5日，這家酒吧上周三開業。

以前是甜豆的家關閉2019年，切尼和他的家人在大約三年前買下了這處房產。經過裝修後，他們將餐廳的麵積擴大了近一倍，達到1500平方英尺(約合15平方米)，可容納42個座位。簡樸的櫃台服務店有一個長長的吧台，還有餐桌座位。

菜單上有很多路易斯安那州的經典美食，比如Natchitoches肉餡餅(一種路易斯安那版本的西班牙肉餡卷餅，裏麵有辣肉末)、雞肉和豆腐渣秋葵湯，以及上麵有碎牛肉(肉汁烤牛肉絲)的薯條。po 'boy的菜單是最豐富的——有塞滿油炸海灣蝦或鯰魚的版本;薯條和碎片;密西西比州炸鯰魚;煙熏香腸;和更多。所有的po ' boy都吃經典的Leidenheimer法國麵包，一種脆脆的麵包，從1896年左右的新奧爾良麵包店進口。(在新奧爾良，萊登海默(Leidenheimer)的送貨卡車每天都會出現在鎮上所有的po’boy商店前。)

據《紐約時報》報道，整個酒吧供應路易斯安那風格的冷凍代基裏酒納什維爾商業雜誌．切尼希望這個地點能成為觀看路易斯安那州立大學和聖徒隊橄欖球比賽的熱門地點。辣男孩的營業時間是周二到周日的上午11點到午夜。