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允許問題和施工和設備短缺繼續造成令人沮喪的拖延餐館老板希望今年年底開放他們的新機構。然而,少量的期待已久的餐館最終將在今年秋季在納什維爾社區。
食者納什維爾的進展跟蹤以下11餐廳預計今年秋天開放,從肖恩·布洛克的驚人,期待已久的旗艦餐廳兩個令人興奮的開口在森林的供應將辣比昂遜比昂遜的麵條和奇妙的魚和薯條在快速增長的遊客複雜。
奧黛麗
位置:東納什維爾/麥克費林公園,809年子午線
人:肖恩·布洛克
預計開放:10月?
肖恩·布洛克oh-so-long等待夢旗艦餐廳已經準備好,等待一段時間才能敞開大門,流言蜚語的時間近了。坐落在東納什維爾的麥克費林公園附近,奧黛麗絕對是內部的一個尤物,布魯克的對細節的關注。餐廳是對和布魯克命名的外祖母——名廚學分作為他的職業生涯最大的靈感來源和烹飪。布洛克形容他的祖母是一個“典型的阿巴拉契亞的祖母”,他當過屠夫在她父親的磨粉機,養蜂,總是傾向於一個花園,保存了豐富的襯她的地下室。奧黛麗的簽名的標誌是餐廳,每個餐廳走在門上看到它。超越,當然,食物,設計也是一個夢想——廚師的林家如藝術品收藏、照片,一個世界級的廚房。廚師是分享奧黛麗在他背後的故事Instagram——所以跟隨預期構建。
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Bringle吸煙的綠洲
位置:國家/ 4901紀念大街
人:凱裏Bringle
預計開放:10月下旬
國家土地波旁威士忌雞尾酒和熏肉從傳奇pitmaster凱裏Bringle今年秋天。多年來,Bringle說永遠隻會有一個位置——熏肉廟黃金峽穀地區,但顯然,他改變了主意。坐落在一個小的三角形前加油站財產Bringle保持加油站氛圍在第二任熏製房,在那裏他也會改變菜單。肉的情況將更加“教會風格”——這是傳統的德國山地德州的一部分——論磅賣,共享盤的一部分。Bringle還將涉足德州必不可少的牛腩和肋骨,土耳其,和雞肉和在特殊場合提供炸雞。尋找像街烤玉米和得克薩斯烤豆,加上大量的孩子——友好型戶外座椅,他將漢堡和熱狗。
Drusie &赫米蒂奇達在酒店
位置:市中心,第六大街231號北
人:jean georges Vongerichten
預計開放:10月下旬
今年早些時候,曆史性的Hermitage酒店宣布,國際著名的廚師和餐館老板jean georges Vongerichten抽頭調整酒店的整個烹飪程序,從上到下,而酒店也看到設計更新。兩個新的就餐地點Drusie &達和粉色隱士——Drusie &達作為節目的明星。georges計劃展示豐富的田納西州的區域產生D&D,其中一些將來自隱居之所酒店的花園在格倫利文湖。菜單,受季節和田納西州豐富的烹飪傳統,將歡迎酒店客人和鄰居都從雞尾酒和一個複雜的晚上來一杯葡萄酒和披薩的柴火灶、或輕鬆的家庭晚餐。
荷蘭納什維爾和卡恩母馬納什維爾在W酒店
位置:峽穀,12號大街300號,
人:餐廳主廚Andrew camellini
預計開放:10月/下降
荷蘭納什維爾和卡恩母馬,從獲獎主廚安德魯camellini兩家餐館,將打開這個10月在納什維爾W酒店。位於峽穀的核心荷蘭和卡恩母馬將neighborhood-focused斑點street-facing入口。紐約著名廚師,餐館老板,和作者camellini 7年來一直做夢這個項目現在很高興最終納什維爾社區服務。荷蘭,開放的兩個餐廳,提供活潑的氣氛中,一個悠閑的美國美食菜單,而卡恩母馬,開第二,將是一個更加正式的晚上出去作為當代意大利海關。
國際市場
位置:2013年貝爾貝爾蒙特大街。
人:阿諾德敏
預計開放:2021年秋季
今年最令人興奮的機會之一,隨著國際市場的再度出現,有時根據社交媒體文章“很快”。敏家族的長期納什維爾支柱將重啟前大街街對麵的空間有時今年秋天,和阿諾德敏一直在分享一些偷偷窺探社會媒體打開菜單完成。菜嘲笑包括緬甸番茄調味蝦粉和蝦醬,配上炸蝦片和豬肉皮蘸,煙熏叉燒豆腐,和很多很多安慰成堆的麵條。
朋克鍋
位置:森林的公園,夏洛特大街4101號
人:粘土格林伯格(倉)
預計開放:10月中旬
izakaya-influenced休閑餐廳從粘土格林伯格的日耳曼敦隨著筒倉,朋克鍋幻燈片到森林的供應與日本和中國的折衷的混合菜。彈出窗口今年夏天從行政總廚和揶揄Instagram節目菜格蘭特史密斯喜歡新疆羊肉,katsu sandos,辣比昂遜比昂遜的麵條加牛肉bulgogi-loaded華夫餅幹薯條奶酪和啤酒。格林伯格是操作現在離家更近的地方,廚師是一個長期居住在韓國的農村的公園,廚房負責人MStreet潑婦和石灰的筒倉。
紅鱸
位置:森林的公園,夏洛特大街4101號G120
人:卡梅倫和妮可·佩恩
預計開放:9月下旬(更新,根據社交媒體文章、紅鱸打開今天,9月22日)
商場的必要的魚和薯條店妮可和卡梅隆佩恩搬到更大的挖掘,,,有一個擴展菜單,更多的座位,和酒精的服務。紅鱸首先在拱廊小巷在2018年的夏天,因為成為廚師的人群最喜歡的佩恩的熟練地beer-battered魚和薯片,魷魚,蝦banh mi在工作日的午餐。主人卡梅倫和妮可·佩恩從夏威夷,搬到納什維爾夫婦相遇的地方。卡梅隆將有來自澳大利亞,他花時間在高度讚譽品嚐餐館做飯阿提卡。佩恩還花時間在土耳其作為一個行政總廚和私人廚師在船環遊世界。
賽迪的
位置:Edgehill 1200別墅的地方
人:廚師瑪格麗特•LaVetty紅色石子款待
預計開放:初秋
Taco Mamacita的故居Edgehill今年秋季新生活——回來,一個全天的咖啡館,將地中海地區菜肴的休閑環境。紅色石子款待了廚師瑪格麗特LaVetty(以前的巴塞羅那酒吧)運行問題在廚房裏。紐約本地LaVetty,經典訓練有素的廚師和加州烹飪學院,畢業後回到納什維爾在佛羅裏達一段時間。賽迪的意願提供早餐,午餐,晚餐,從羊柄邋遢喬的,普丁漢堡,餐前小菜盤片,Slovaki雞肉串,素食友好的選擇,就像每天烤halloumi和烤蔬菜。
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一千二百三十年俱樂部的晚餐俱樂部
位置:市中心,550年百老彙百老彙(5 +)
人:山姆福克斯,賈斯汀
預計開放:9月28日
一千二百三十年的俱樂部願全部首次在百老彙時打開self-dubbed”dapper-as-hell”, 400個座位的晚餐俱樂部9月28日釋放的最後組件進步,三層經驗因食物和音樂。菜單上,發現開始喜歡和韃靼牛排,鬆露奶酪大蒜麵包,和一個誇張的原始菜單欄。菜單致敬的經典牛排餐廳菜肴,異想天開的轉折——'食草,帶骨牛排削減與頹廢的海鮮和有趣的方麵。令人印象深刻的葡萄酒收藏超過1800瓶酒是安置在一個定製的牆是一個顯示塞,當然,加上有雞尾酒豐富的晚餐俱樂部。
城市農民在赫頓酒店
位置:西區,西區大街1808號
人:行政總廚 赫坎波斯
預計開放:10月中旬
城市農民納什維爾是下一個餐廳絲錐西區的赫頓酒店。雖然這是第五的位置城市農民(人在丹佛,波特蘭,克利夫蘭和費城)行政總廚赫坎波斯自己可以讓納什維爾的菜單,添加一些喜愛的經典服務在所有位置。擁有超過20年的經驗,休閑,美食餐廳,和著名的五星級度假村和酒店在世界各地,坎波斯和團隊工作與農民和農民合作市場中間田納西州東南部第一前哨的自稱是“腳踏實地,現代的牛排餐廳”。菜單上,通常的嫌疑人韃靼牛肉和豬肉店董事會在紐約牛排品嚐飛行5盎司的牛排,客人可以品嚐食草之間的細微差別,不同牧場養牛糧食飼養的,合作夥伴。還有海鮮和素食選擇,地址,和奶油糖果聖代甜點來取悅大眾。