艾爾米塔什酒店揭開了關於讓·喬治·Vongerichten的新納什維爾餐廳的新外觀和細節

今年早些時候，曆史悠久的艾爾米塔什酒店(Hermitage Hotel)宣布，國際知名廚師和餐廳老板讓-喬治·馮格裏希滕(Jean-Georges Vongerichten)將對酒店的整個烹飪項目進行從頭到腳的改造，同時酒店也在整個設計中進行了更新。

本周，他們分享了將於今年10月首次亮相的兩家新餐廳的一些細節——Drusie & Darr和the Pink Hermit——這兩家餐廳無疑是今年最受期待的開業餐廳。

德魯西&達爾

不出所料，標誌性的國會格柵將不複存在。取而代之的是，他們介紹德魯西和達爾作為該劇的新星。與Drusie & Darr合作，Vongerichten設想了一個歡樂的當代餐廳和酒吧，將展示田納西州豐富的地區農產品，其中一些將來自格倫利文的Hermitage酒店的花園。菜單，靈感來自季節和田納西州豐富的烹飪遺產，將歡迎酒店客人和鄰居一樣的一切，從雞尾酒和一個複雜的晚上出去的一杯酒和披薩從柴火烤箱，或一個輕鬆的家庭晚餐。

這家餐廳將於10月底開業，以酒店前總經理迪克·霍爾(Dick Hall)的孩子德魯西(Drusie)和達爾·霍爾(Darr Hall)兄妹的名字命名。二人的童年似乎是從故事書裏摘出來的，他們在上世紀五六十年代的酒店裏生活、玩耍和成長，贏得了員工和客人的心，經曆了大大小小的冒險，比如在活動期間幫助宴會團隊裝盤子，幫助電梯操作員上下電梯。

丹尼爾·裏維拉/艾爾米塔日酒店

艾爾米塔什酒店的前國會格柵餐廳和酒吧正在經曆獲獎室內設計師的現代化更新托馬斯Juul-Hansen他是所有讓-喬治餐廳內部設計的策劃者。改造後的空間將尊重房間的標誌性建築細節，但將添加一個全新的氛圍，使用大量的自然材料，如金屬、木材、皮革和石頭，並使用大量戲劇性的照明L 'Observatoire國際來抬高那些著名的拱形天花板。一個新的專用餐廳入口將從第六大道直接進入，將場地本身作為一個用餐目的地。

丹尼爾·裏維拉/艾爾米塔日酒店

粉紅隱士

“粉紅隱士”將於今秋晚些時候在聯合大道和第六大道的拐角處開業，這是一家別致的咖啡館和外賣店。這個名字來自於隱士的定義為“一個僻靜的撤退”和親密的空間，由托馬斯Juul-Hansen它的外層是淡粉色和灰色大理石，內外都有很多舒適的座位。咖啡館將在一天中不斷發展，從提供大量糕點的咖啡吧到午餐午餐，然後，酒吧提供小食，香檳和工藝雞尾酒，主要用於劇院前後的聚會。

丹尼爾·裏維拉/艾爾米塔日酒店

在多年來女士們偷偷溜進傳說中的藝術裝飾風格的男洗手間自拍之後，女洗手間終於迎來了陽光明媚的一天。一層和較低樓層的餐廳進行了現代化的更新，一個異想天開的標點符號將是一個新的，21^聖世紀對艾爾米塔什酒店著名的20世紀30年代裝飾藝術風格的男洗手間的回應(納什維爾最初的“拍照時刻”)。迷人的新女廁將於今年秋天首次亮相，同樣具有拍照價值。受男洗手間石灰綠和黑色條紋的水平瓷磚的啟發，新的女洗手間將奢華地裝飾有粉紅色雜色大理石條紋牆、鑲嵌大理石地板、拱形門口、玫瑰金邊框的鏡子，以及整個迷人的照明。

丹尼爾·裏維拉/艾爾米塔日酒店

被稱為納什維爾的“原始百萬美元的財產”，艾爾米塔奇酒店是一個永恒的標誌，坐在納什維爾市中心的心髒。它被公認為國家曆史地標，並因其持續的卓越表現而受到美國曆史酒店的榮譽。艾爾米塔什酒店已經在城市的聚集地超過110年

• 主廚Jean-Georges Vongerichten將改造曆史悠久的艾爾米塔日酒店的烹飪業務