東區Banh Mi所有者分享細節即將到來的食品大廳越南河粉店

格雷西阮和乍得牛頓的東Banh Mi溢出細節他們新的越南街頭小吃點ESP(東越南河粉),設置為開放今年夏天晚些時候在東納什維爾即將推出的食品大廳洗。

背後的夫妻餐館老板東納什維爾的必不可少的banh mi商店汲取靈感來自越南街頭食品和湯攤位在第二東端。看彩虹的越南越南河粉選項,加上麵條、色拉、和其他小吃菜單上外灣食品大廳micro-restaurant,將骨子裏的外賣和交付服務。阮的low-simmered骨的培養基配方將節目的明星,展示了與當地肉類和housemade觸摸由高質量的材料。其他越南安慰食物吃包子bo色調(辣的牛肉和麵條湯),雞海的名字(一個安慰雞和米飯的菜),和越南河粉湯的大人們也將提供。

在休斯頓,德克薩斯州,阮她童年的大部分時間都在烤麵包和她的母親在家裏,而受教育對亞洲烹飪通過她的祖母的傳統的越南菜。manbetx万博软件她和牛頓都喜歡烹飪,既花時間,沿著西海岸廚師和餐館老板。

阮和牛頓快速偶然banh mi商店打開加勒廷2020年8月在大流行,這是一個快速的當地的最愛。固體的三明治上阮的精致的法國長棍麵包,碗,和越南咖啡飲料都快速的最愛,就像流行的納什維爾Banh Mi項目,以特殊的三明治納什維爾廚師從肖恩·布洛克和菲利普Krajeck莎拉Gavigan和Mailea weg上,給每個三明治所得的一部分出售給納什維爾食品項目。

ESP將位於McKennie大街1101號,將於今年夏天晚些時候開放。

“我們已經完全被風吹走的支持和興奮納什維爾有東區Banh Mi自開放以來,特別是在這樣一個艱難的一年餐廳,“阮說。“我們這條街的想法食品風格湯攤位概念,我們激動當我們的朋友,泰勒Cauble,走近我們洗的一部分。我們知道這個創新的概念是一個完美的配合。我們感激,納什維爾已張開雙臂歡迎我們,我們迫不及待地想展示這個神奇的城市還有什麼我們可以做的。”

• ESP(官方網站)
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