亞洲餐館朋克鍋加入今年夏天森林的供應日益增長的名單

西納什維爾的新供應多功能森林的開發會額外增加今年夏天的到來一個亞洲小板的地方,計劃叉燒五花肉和小批量的日本威士忌。

朋克鍋(夏洛特大街4101號)將加入咖啡師客廳、蘿卜、紅,和大胡子虹膜釀造前麥迪遜軋機site-turned-hip餐飲目的地,報告納什維爾的場景。

的新人來自業主/運營商粘土格林伯格,長期森林的公園居民跑日耳曼敦的筒倉,曾帶領廚房潑婦和石灰。

行政總廚格蘭特史密斯曾煮在筒倉和綠色的野雞,計劃專注於日本和中國菜在朋克鍋。菜單完成,但早期的想法包括賈慶林李嬌(咖喱雞和土豆泡芙);叉燒五花肉用白色泡菜;和比昂遜比昂遜麵熱辣椒油和油炸花生。Yaki-style tsukune朋克鍋(日本雞肉丸)是另一個項目正在測試,它的團隊告訴食客。

生魚也可能在混合:“我想成為第一個廚師將壽司帶到我的鄰居,“格林伯格告訴場景。

筒倉的房子麵前經理艾米麗弗雷澤還計劃將新項目的一部分日本人的和其他日本威士忌的選擇。

Craftlogic建設的賽斯Yazdian(貓鵲座位和馬丁的Bar-B-Que聯合Nolensville)被指控朋克鍋的很多。社交媒體上發表的渲染預覽一個地方充滿了紅色和黑色光滑的木頭座位和持久性有機汙染物: