弗萊福特Seafood-Focused餐廳終於開放日期在納什維爾

經過四年的期待,亞特蘭大廚師福特炸的納什維爾的迭代seafood-focused餐廳樂觀者將打開周一,6月22日。

這家餐廳坐落在日耳曼敦錘式粉碎機發展,在亞當斯街1400號。樂觀主義者,就像所有其他油炸的餐館,將進行嚴格的日常清潔,每天和員工將收到你的健康檢查和溫度檢查。所有餐廳員工都必須戴麵罩和一次性手套。樂觀主義者計劃嚴格遵守飯店協會COVID-19指南,包括一次性菜單,方大小有限,銀器和沒有預設定表滾。社會遙遠的地板上標記將提供在等候區,和至少6英尺坐在各方之間的分離。

煎首先介紹了樂觀主義者——他——食客在海邊魚營經驗亞特蘭大在2012年。行政總廚賴德澤特廚房在納什維爾,海鮮重服務菜單(見下文)從龍蝦卷與杜克的梅奧鯛魚在卷發紙和全烤比目魚。開始,找到黃鰭金槍魚生牛肉片,威士忌熏鮭魚,和大型生猛海鮮洋溢著蝦,牡蠣,酸橘汁醃魚和龍蝦。不吃海鮮,幾個選項包括雞肉和餃子,黑毛豬豬肉聲部進入記號。牛肉的餐館。分享包括beignet-style玉米牛奶油炸玉米餅,熏魚炒飯,格柵西葫蘆。

一個焦點外,一個廣闊的露台酒吧情感上的被稱為“傑奎琳”將提供草坪遊戲,刨冰雞尾酒,和冷凍颶風+其他飲料從飲料經理和納什維爾特蕾西Ardoin-Jenkins。科班出身的糕點廚師把酒吧專家,Ardoin-Jenkins與飲料總監密切合作愛德華多·波爾圖Carreiro將雞尾酒、啤酒和葡萄酒列表,補充個人樂觀主義者,蘇格蘭式跳躍,和明星羅孚的經曆。

樂觀主義者將開放星期日到星期四的晚餐從5到9點。,周五和周六從5到10點。

鄰近概念Le蘇格蘭式跳躍和明星羅孚還有計劃,但球隊淘汰開口和當前COVID-19限製現場音樂和大型集會的決定當明星探測器就會打開。

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