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盡管新冠肺炎對納什維爾的酒店業產生了影響，但音樂城的餐館再次以快速的速度開業。在經曆了幾個月令人沮喪的拖延和意想不到的準備時間後，幾位老板正以謹慎的樂觀態度向前推進，希望最終能看到他們長期計劃的餐廳很快開花結果。其他更新的想法是在新冠疫情導致的停工期間產生的。
以下新開張和預計開業的餐廳將為納什維爾的餐飲場景注入一切，從季節性的小龍蝦，banh mis和熱雞肉，到一些期待已久的餃子和kakigori。
秋葵兄弟。
位置地址:第12大道505號
誰: Adam Lathan, Clay Boulware, James Wishon
預計開放: 2021年初
布魯克林可能是秋葵湯兄弟的第一個地點，但不要讓這分散了你的注意力，這些家夥來自卡津地區。廚師兼老板Adam Lathan和Clay Boulware在路易斯安那州立大學時相識，搬到紐約後意識到這座城市缺少美味的小龍蝦、秋葵湯和po 'boys。從彈出式商店、節日和餐飲開始，兩人在2016年開設了第一家餐廳，納什維爾被選為他們的第一家擴張地點——特別是在Gulch的前Bar Otaku空間。該餐廳將於2021年初開業，屆時將提供秋葵湯、po 'boys和小龍蝦等菜單。這家快速休閑餐廳還將把重點放在酒吧上，供應當地啤酒、雞尾酒，甚至還有颶風。
Banh Mi和Roll +
位置地址:南20大街1808號101室
預計開放:2020年秋季
自2014年以來，越南餐車一直在納什維爾漫遊。一家新的快速休閑實體餐廳即將在希爾斯伯勒村/貝爾蒙特/範德比爾特地區開業。Banh Mi和Roll +將提供越南街頭小吃，包括大量的素食選擇，還有牛奶和奶茶。
比爾的三明治宮殿
位置: TKO內部(4204 Gallatin Pike)
預計開放:2020年10月
Ryan Bernhardt (TKO)、Aaron Clemins (Kuchnia & Keller)和Aaron Distler (Mr. Aaron’s Goods)很快將合作開一家新的三明治店，將於10月10日(周六)從中午到晚上8點在Insert {Chef}這裏，Jeremy Barlow在Sloco老店的輪換烹飪快閃店。本月晚些時候，比爾的三明治宮殿周末午餐隻在英格爾伍德的TKO餐廳開放(顯然)提供三明治和Distler的意大利麵、沙拉和配菜。請繼續關注更多信息，包括菜單。
大陸
位置:百老彙1000號
人:肖恩·布洛克
預計開放:十月八日
大陸10月8日星期四，納什維爾廣場君悅酒店的旗艦餐廳開始提供外賣和外賣服務，包括外賣，路邊取貨和送貨通過Toast Now，還有納什維爾君悅酒店的客房服務。然後，在11月18日，大陸酒店將開放有限的用餐服務，隻接受預訂。這位名廚對經典美式菜肴的新做法借鑒了現代法國烹飪，菜品更為簡單，但更注重外觀。該餐廳標榜為“經典酒店餐飲和歐陸美食”，其中有許多是對上世紀八九十年代在美國流行的菜肴的致敬。
H和S百吉餅
位置: TBD
人:赫克托耳桑切斯
預計開放:TBD
手卷百吉餅，即將由來自新澤西州的赫克托·桑切斯推出，他有40多年的經驗，在納什維爾很難找到這種早餐主食。桑切斯用高筋麵粉使百吉餅具有適當的彈性，然後加入糖、酵母和水，過夜發酵，然後新鮮煮沸以獲得最佳的嚼勁。
蝗蟲
位置: 12南向
人:特雷弗·莫蘭/戰略酒店
預計開放:秋天
特雷弗·莫蘭(Trevor Moran)的Locust餐廳仍在等待中，但如果開車去南街12號看看，就會發現他備受期待的餃子和kakigori餐廳很快就會開張。
月球探測器/飛艇
位置:同性戀街300號
預計開放:《登月計劃》已經上映，《齊柏林飛艇》即將上映
一家新的TownePlace套房酒店剛剛在日耳曼鎮和納什維爾市中心之間開業，與之配套的還有一家帶有街道入口的新咖啡餐廳Moonshot，以及一家位於7樓的屋頂餐廳和酒吧，可以看到城市和聲音體育場齊柏林。這兩個概念都來自斯科特·貝爾德(Scott Baird)(舊金山世界50家最佳酒吧Trick Dog的老板)，菜單由傑弗裏·羅茲(Jeffrey Rhodes)(之前在Butchertown Hall和Liberty Common工作)提供。Moonshot咖啡館現已開業，擁有28個座位，提供特色咖啡飲品、早餐和午餐。關於齊柏林餐廳菜單的更多信息將很快發布。
奧托的酒吧
位置:夏洛特大街4210號
預計開放:10月10日
人們期待已久的新酒吧將於10月10日開業，店主是詹姆斯和路易莎·格林(James and Louisa Green)，這對夫妻在街上擁有總部咖啡(Headquarters Coffee)。這家西納什維爾雞尾酒吧的前身是一家汽車店，有很多露台座位，最初預計會提供帶有Tex - Mex風格的菜單。請繼續關注菜單。
胡椒和桃子
位置:默弗裏斯伯勒1824號老堡公園路
打開現在
Peach Cobbler Factory是當地農貿市場上一個很受歡迎的甜點食品卡車和供應商，它的老板剛剛在Murfreesboro開了一家以烤雞為主的餐廳。老板們的“致納什維爾的情書”將他們7年的鞋匠努力與創造現在是音樂之城代名詞的火熱家禽的新追求融合在一起。
河邊的房子
地點:
預計開放:TBD
還在等待開放時間的更新。中城餐廳BrickTop 's的母公司將經營位於SoBro普利司通大廈的姐妹店The River House。River House將占據7300平方英尺的巨大空間，這是之前為水印的重生而計劃的。
羅茲小馬
位置:哈丁派克5133號貝爾米德畫廊
預計開放:2020年秋季
還在等待確認，但有傳言說茱莉亞·傑克西奇的新百麗米德市場和咖啡館很快就要開業了。羅茲小馬這是傑克西奇在納什維爾的第二家餐廳——2017年她在東納什維爾開了Cafe Roze。Roze小馬將提供早餐，午餐和晚餐，旁邊一個庫存充足的酒吧。它還將設有一個隨手可拿的市場，為那些忙碌的人提供咖啡和零食，以及完全的家庭晚餐，供他們在家裏挑選和享用。manbetx万博软件
多汁素食玉米卷
地點:納什維爾農貿市場
預計開放:2020年10月
今年秋天，納什維爾的第一家工廠將在納什維爾農貿市場開業。這家以墨西哥城街頭美食為靈感的餐廳的主人是Adriana Ortega和Ronald Cerdas，他們於2017年在一個商業孵化器項目中誕生，自那以後每月都會在納什維爾農貿市場的“種植本地廚房”中亮相。奧爾特加和塞達斯20多年前分別從墨西哥城和哥斯達黎加來到納什維爾。幾年前，這對夫婦開始轉向以植物為基礎的飲食，從那以後，他們致力於開發一份完全素食的菜單，保持了墨西哥的食譜和口味。
博比酒館
地點:第4大街230號
雖然不是新開的餐廳，但它也有可能是一家新餐廳，因為有了一位新廚師掌舵，還有全新的菜單。博比酒店樓下的餐廳現在提供來自全球各地的美食，主廚是豪爾赫·岡薩雷斯。岡薩雷斯在達拉斯待了很長時間，在那裏他協助廚師湯姆·科利基奧開辦了Craft Dallas。他還曾在達拉斯麗思卡爾頓酒店(Ritz-Carlton Dallas)的fear 's餐廳擔任副主廚，並在John Tesar 's Knife餐廳擔任行政主廚。他在納什維爾的新菜單融合了夏威夷、秘魯、墨西哥和美國西南部的風味。菜單上有各式各樣的口味，比如鱈魚、羊肉丸和熊溪肉醬麵，還有美味的煎大比目魚配鮮蝦和椰子粉。還有一個單獨的素食菜單。
泰國Esane
位置富蘭克林路203號，Suite 100(前Nama Sushi店)和第五大道
人:尼娜Singto
預計開放:布倫特伍德，2021年初/市中心，2021年3月
是的，Singto最重要的泰國餐廳Thai Esane正在向布倫特伍德擴張。這家新店將於2021年1月在希爾中心布倫特伍德開業。布倫特伍德的新餐廳麵積為3500平方英尺，周一至周六上午11點至晚上9點提供午餐和晚餐，餐廳可容納120人，露台可容納40人。在布倫特伍德分店1月開業後不久，Thai Esane也將於2021年春季在納什維爾市中心的Fifth + Broadway開設分店，這將是市中心地區的第一家泰國餐廳。這家位於市中心的餐廳將提供一份簡短的菜單，其中包括Singto最暢銷的10道菜肴，作為備受期待的組裝食品大廳的一部分。