特雷弗·莫蘭的餃子窩和毛茸茸、冰冷的Kakigori目的地蝗蟲終於來了

這位前貓鳥座位廚師期待已久的餃子和kakigori店Locust於本周開業

通過迪莉婭·喬·拉姆齊@EaterNashville2020年10月26日，美國東部時間上午9:09

蝗蟲人們期待已久的以餃子為主的休閑餐廳12 South，由Catbird Seat的前廚師打造特雷弗·莫蘭而且戰略的款待，將於10月29日(周四)正式開放。

首先，餃子館、手切麵館和kakigori(日式刨冰)隻對客人開放它的露台——一個30個座位的加熱室外空間，位於第12大道南，供人們終極觀賞。開放的步行和接受預訂候在美國，Locust將為日本啤酒提供通用汽車和清酒侍金西·亨特(Kynsey Hunter)釀造的海波酒和清酒。

小菜單上有辣椒油蒸餃、脆皮餃子，還有你自己做的“地獄麻木麵”——這些都有適合成人和孩子使用的說明單。

開幕菜單上還有辣椒黃油炭火烤牡蠣。

有兩種蓬鬆、冰冷的kakigori:杏仁配櫻桃醬或巧克力，鹹味焦糖和百香果。

許多當地製造商幫助創造了這個空間，包括Arbol Woodworking, Heavy Fencing Company, Grills by demand, DAAD, Lankford decoration and Construction，以及Resting State Design。

Locust位於第12大道南2305號，將於周四至周日下午12點至晚上10點開放。可容納44人的餐廳即將開業。

最新的