主廚肖恩·布洛克在納什維爾有大計劃

美食與美酒剛剛爆出消息，12年後，詹姆斯·比爾德獲獎廚師肖恩·布洛克會從社區餐飲集團專注於納什維爾的項目拆分立即生效。布洛克在一份聲明中指出，外殼餐廳的體驗應該不會有變化，因為每個餐廳的廚師都將照常營業。

Brock最近在音樂城花了不少時間，他將繼續擔任查爾斯頓、格林維爾、納什維爾和薩凡納的“創始廚師和烹飪顧問”，但將不再參與Minero、McCrady’s或McCrady’s Tavern的工作。2013年，哈斯克餐廳在納什維爾開業後，這位廚師成為了納什維爾的熟悉麵孔。

在與鄰裏餐飲集團合作期間，布洛克獲得了詹姆斯·比爾德最佳廚師獎:東南，以及多項JBA提名。

當《食客》雜誌聯係布洛克發表聲明時，他們的代表說布洛克出國了。納什維爾市正在等待音樂城項目的消息。

• 肖恩·布洛克離開餐廳集團，專注於納什維爾項目(F&W)
• 外殼不是鏈條——但它肯定在生長[E]
• 肖恩·布洛克離開查爾斯頓餐飲集團，專注於納什維爾(決定)

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