納什維爾將開兩家地中海快餐連鎖店

靜脈這家總部位於華盛頓的地中海休閑快餐連鎖店在今年早些時候收購了競爭對手Zoe’s Kitchen後迅速增長。該公司宣布將在納什維爾開設兩家Cava門店。第一家定於2019年底開業，將位於格林山的購物中心．第二家店將於2010年開業第五大道+百老彙．

這家餐廳由Ted Xenohristos、Ike Grigoropoulos和行政總廚Dimitri Moshovitis共同創立，他們是第一代希臘裔美國人，從小就是朋友。三人希望以一種現代、容易接受的形式將他們成長過程中的味道帶給更廣泛的受眾。

卡瓦提供可定製的菜單，包括“瘋狂羊奶酪”、辣羊肉丸和花椰菜藜麥塔博勒。季節性輪換供應包括果汁，湯，和烤蔬菜。2006年，該品牌從馬裏蘭州的一家提供全方位服務的餐廳起步，後來發展成為他們所謂的“廚師休閑”，現在有70多家分店，還有200多家Whole Foods門店銷售的蘸醬和醬料係列。

靜脈(官方網站)