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搜索“納什維爾最好的燒烤”，不可避免地會出現大量的肉類選擇，導致許多人先發製人(焦慮地)出了一身肉汗。但眾所周知，並非所有的燒烤都是一樣的。所以，與其草草列出一個在田納西州中部哪裏可以簡單地買到熏肉的全麵指南，不如列出這個城市提供的最好的全能燒烤店。從拉豬肉到德州牛腩和辣香腸，這七種傑出的熏肉來源都可以很容易地外賣，有些還可以送貨。
Edley的Bar-B-Que
就像政治和宗教一樣，燒烤在這些地區也是一個兩極化的話題。大多數當地人都有自己最喜歡的地方，對許多人來說，Edley 's Bar-B-Que納什維爾的三家分店最符合他們的要求。“塔克特餐”是一種值得一看的三明治——豬肉、牛腩、火雞或雞肉都可以選擇——上麵有一個過度煎熟的雞蛋，一抹豐盛的甜椒奶酪、紅白醬汁，再加上鹹菜。合夥人威爾·紐曼共享2016年的一些令人印象深刻的數據顯示，僅最初的12 South分店每周就售出了超過1393磅的豬肉。小貼士:先來一份熱雞肉玉米片和墨西哥辣椒，然後再來點香蕉布丁。以上所有東西都可以很容易地訂購外賣，並通過Postmates送貨。
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賭博棒
這家不起眼的停車場提供熏肉，營業時間為周二至周六上午11點至晚上8點。路易斯維爾出生的馬特·羅素(Matt Russo)把車停在東區波特路肉店(Porter Road Butcher)前，他出售當地采購的櫻桃熏肉，從幹熟牛腩和“豬排”到排骨(限量供應)、香腸和拉豬肩肉。季節性輪換的刮刮製作的配菜包括傳家寶番茄和黃瓜沙拉，酪乳蘋果沙拉，烤豆用燒焦的末端。
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HoneyFire燒烤
2018年底，Pitmaster Shane Nasby在貝爾維尤開設了他的熏肉店。這家家庭經營的快速休閑燒烤店提供多種煙熏肉供選擇:切好的牛腩、拉豬肉、自製醬汁和注入哈瓦那辣椒的當地蜂蜜。納斯比的傳統南方菜包括白色幹酪通心粉和胡希爾玉米布丁(靈感來自納斯比的印第安納根源)。Southern shine三明治將手拉豬肉堆在炸綠番茄上，辣椒奶酪，烤麵包上淋上蜜火醬的蜜餞培根，花生醬香蕉布丁是城裏最好的之一。
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馬丁酒吧
Pitmaster Pat Martin把保持西田納西州傳統的全豬燒烤作為自己的使命。2006年底，他在諾蘭斯維爾開設了自己的第一家Martin 's分店，很快就吸引了一批忠實的追隨者，這讓他得以在原店的基礎上擴大規模(擴大了10倍)。牛腩、雞翅或幹濕排骨都不會出錯，但全豬拉豬肉燒烤三明治是馬丁的經典菜品，很難被打敗。專業提示:雖然紅脖子玉米餅是人們長期以來的最愛，但也不要錯過燒烤博洛尼亞三明治或牛腩漢堡。肉類菜單可以通過電話或在線訂購外賣，並通過Doordash在納什維爾送貨。
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橡樹德州燒烤
這個位於納什維爾的真正的德克薩斯牛腩綠洲(目前)還沒有固定的地點，但在特定的日子裏，你可以在Southern Grist或Crazy Gnome Brewery找到它們。你可以從這對夫妻二人的橡木熏牛腩、令人難以置信的“培根牛腩”或香腸中選擇，但真正的做法是什麼都試一試。跟著The Oak 's走Instagram有關地點和訂購詳情。
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假腿豬
他在激烈的燒烤烹飪比賽中有幾十年的經驗，是西田納西人凱裏Bringle2013年，他在峽穀(Gulch)開了自己的餐廳和酒吧，提供一些最好的雞翅、拉豬肉和幹排骨(後者被稱為最受歡迎的食物之一)23種全國必備的烤肉由Eater National於2016年出版)。專業建議:密切關注社交媒體上關於在前庭上烤整隻豬的消息，不要睡在孟菲斯壽司/奶油奶酪和胡椒果凍的組合上。可外賣，送貨，並通過金肚腩全國航運。
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獵槍威利的
比爾·拉維萊特(Bill Laviolette)在東納什維爾的店麵因其勇敢的心農場(Braveheart Farms)的優質安格斯牛腩和(偶爾特別)牛肋排而備受關注。拉維奧特餐廳的營業時間為周三至周日上午11點至下午3點(或營業至售罄)，以前是移動業務，在加勒廷派克(Gallatin Pike)開設的固定新店，仍然可以輕鬆地把拉維奧特受歡迎的肉帶出去，這些肉是用白橡木和山核桃木混合熏製的。
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