水印部分與新來的行政總廚的方式;廚房在沼澤的變化

的峽穀——在廚房的一些變化約翰這個的沼澤的房子,如打開de菜廚師賈斯汀“凸輪”卡梅隆從餐廳。沼澤的一名代表告訴吃酒店的行政總廚,內森Duensing,將繼續在他目前的角色,以及駕駛在餐館的菜單。(EaterWire)

的峽穀- - - - - -水印再次在廚房裏沒有隊長,最近雇傭行政總廚嗎艾略特Cunniff不再是掌舵。對於這一舉動,餐館的運營總監休斯布朗給了如下聲明:“由於創造性差異,水印已經決定和廚師Cunniff,立即生效。我們感謝他的工作,而餐廳,希望他好運在他未來的事業。“(EaterWire)

富蘭克林——有一些新麵孔掌舵薩佛瑞餐廳和酒吧在富蘭克林,工廠詹妮弗Masley已經在新的管理合夥人和邁克爾•馬丁已假定的角色總經理和行政總廚。前麵的一部分湯姆·莫拉萊斯tomkat餐飲集團,莫拉萊斯將繼續作為合作夥伴的項目。Masley是當地最著名的創造者和合夥人EiO &蜂巢,在森林的公園地區開放的過程中,雖然馬丁是一個長期的廚師與深刻的納什維爾的根源。(EaterWire)